Избор на най-добрите сортове зеле от броколи за летни вили

Броколи отдавна печели популярност на Запад заради вкуса и витаминния си състав. С развитието на селекцията на зеленчуци руските градинари също се интересуват от зеленчуци. Помислете кои сортове броколи са най-подходящи за отглеждане в различни климатични условия (виж. Романеско зеле

Какво да вземете предвид при избора на сорт броколи

По-нататък в статията ще бъдат представени характеристиките на най-популярните сортове броколи сред руските градинари. За да определите кой от тях е най-оптималният за отглеждане във вашия случай, трябва да обърнете внимание на следните фактори:

1. Климата. Повечето сортове броколи са термофилни, така че те могат да се отглеждат само през топлите месеци. Ако температурата над нулата във вашия регион трае достатъчно дълго време, можете да изберете всеки сорт за ранно, средно или късно узряване, с изключение на специално отгледани студоустойчиви хибриди, които не понасят топлина. Ако живеете в северния регион, трябва да изберете сортове, подходящи за отглеждане в оранжерия, студоустойчив или ранно узряване.
2. Градинарство опит. Ако сте начинаещ градинар, може би си струва да започнете с хибридни сортове. Те са маркирани със специалното обозначение F1. Тези сортове са получени от кръстосването на броколи с други. видове зеле, което им позволява да бъдат по-устойчиви на вредители и по-малко взискателни за грижа, (* имат висок добив *). Предимствата на нехибридните сортови сортове са, че те често имат по-ясно изразен вкус и могат да се отглеждат от семената си на следващата година..
3. Време на зреене. По време на зреене броколите се делят на ранно узряване (период на зреене до 100 дни), средно зряло и късно узряване (период на зреене от 130 дни). Ранозрелите сортове обикновено са по-подходящи за консумация сурови, а къснозреещите сортове са по-подходящи за термична обработка и съхранение в замразена форма. За да консумирате броколи през цялата година, можете да вземете няколко разновидности с различно време на зреене..
4. Производителността. В зависимост от сорта, от 1 квадратен метър могат да се събират 1 до 7 кг плодове.
5. Методи за съхранение. Някои сортове броколи могат да останат използваеми няколко месеца без допълнителна обработка, други са подходящи за дългосрочно съхранение само в консерви или замразена форма.
6. Вкусови качества. Всеки сорт броколи има специален вкус, но е невъзможно да разберете кой от тях ще ви хареса, без да опитате.

Ранно узряване на сортовете

Ранните сортове броколи са идеални за региони, където времето е достатъчно топло за отглеждане на зеленчуци на открито. Такива растения узряват в рамките на 2-3 месеца след засаждането. По принцип раннозрелите сортове броколи имат крехка структура и не запазват свежестта си дълго време без термична обработка. Те са идеални за консумация сурови.

Снимка и кратко описание

Batavia F1 понася добре топлината и дава плодове до първите слани. Той е идеален броколи за средната лента. Този сорт се консумира най-добре пресен, въпреки че не трае дълго. Запазва вкуса си при замразяване.

Броколи Линда е средно голям храст със 7 плодоносни издънки. Плодовете са богати на лесно смилаем йод.

Господарят е по-подходящ за отглеждане на открито, отколкото за отглеждане в оранжерии. Храстът е устойчив на брашнеста мана. Плодовете са подсилени с калий, което предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания.

Плодовете на броколи Витаминното зеле трябва да се берат 80 дни след засаждането. В противен случай те стават твърде хлабави и неизползваеми..

Плодът от сорта Монако е много сочен. Храстът на растението расте до 80 см височина и няма странични издънки, но този сорт е един от най-продуктивните. Растенията са устойчиви на бактериоза.

От снимката се вижда, че зелето от броколи от Tonus има необичаен външен вид. Плодовете му имат необичаен деликатен вкус. Растението може да даде плод дори при слани, затова е идеално за засаждане в северните райони, въпреки че добивът на храстите не е голям.

Броколи Цезар има рекордно съдържание на витамин С.

Броколи Къдрава глава расте добре при температура 16-25 градуса.

Хибридният сорт е устойчив на брашнеста мана и има висока продуктивност. Идеален за отглеждане на парници в студени райони. Сходните качества има и сортът броколи Fiesta..

Сортовете за ранно узряване включват и бели броколи, популярни в европейските страни..

Средносезонни сортове

Сортовете от средния сезон узряват главно 100 - 130 дни след засаждането. Някои от тези сортове имат високи добиви и са достатъчно гъсти, за да се транспортират на дълги разстояния, което ги прави идеални сортове за търговско производство. Тези сортове са предимно термофилни, но някои от тях могат да бъдат засадени в студени райони..

Броколи Ironman расте добре на открити площи, принадлежи към високодоходните сортове.

Броколи Gnome има високо съдържание фосфор, калций и вещества, които насърчават растежа, укрепването и заздравяването на костната тъкан.

Fortune се запазва свеж за дълго време, въпреки факта, че структурата на плодовете е много сочна.

Жителите на северните райони трябва да обърнат внимание на зелето Калабрезе. Добре понася студеното време и замръзване, както в открито поле, така и в оранжерията.

Късно узряващи сортове

Къснозреещите броколи ще узряват за около 130 до 145 дни. Времето на зреене на разсад също се взема предвид, ако е необходимо. Тези сортове обаче имат и своите предимства. Някои къснозрели броколи са не само студоустойчиви, но и дават плодове извън сезона на броколите. Те са дори в мразовито време (плодовете растат замразени, но годни за консумация от човека). В допълнение, къснозрелите броколи имат специален нежен вкус..

Сортът маратон броколи има много деликатен вкус.

Агаси може да се съхранява свеж до 5 месеца.

Броколи е известен с богатия си диетичен състав. Всеки зеленчуков сорт има не само уникален състав, но и специален вкус. Експериментирайки със сортовете броколи, можете да изберете сорта, който ви е най-подходящ по отношение на вкуса, лекотата на отглеждане и добива. Някои хибридни сортове също се различават по екзотичен вид..

Плодовете на броколи не губят полезните си свойства, когато са замразени и могат да се съхраняват във фризера през цялата година. Благодарение на разнообразието от цветове и форми, зеленчукът може да бъде декорация на всяка маса..

Избор на най-добрите сортове броколи - видео