Артишок: расте от семена в централна русия (в предградията) със снимка

Съдържание

• Морфологично описание
• Кой сорт да купя

• Отглеждане на разсад
• постеля
• Място
• Почвата
• приземяване

• жътва

Морфологично описание

1. Външното име има няколко версии за произхода си. Според един от тях първичното е Cynara (старогръцки. „Куче“), тъй като люспите са подобни на кучешките зъби. Някои смятат, че растението е дошло от Италия, а името му се превежда като "борови шишарки". Произведено от арабски и най-първият превод "земно трън".
2. В региони с умерен климат е напълно възможно да се отглежда това растение. Артишоците обаче не могат да се оставят през зимата, тъй като те просто ще замръзнат. Съхраняват се на хладно и тъмно място. В южните райони можете да оставите за зимата на открито.
3. Растението принадлежи към семейство Астер, многогодишно, прилича на репей или трън. Но все още има разлики: съцветия на последните са по-малки, цветът им е червеникаво-лилав. Цветовете на артишок са по-големи, с диаметър 20 см. В зависимост от вида на съцветие, те могат да бъдат плоско-кръгли, под формата на овал или топка.
4. Цветята на това растение изглеждат много красиви, сини с лилав оттенък. Широките листа с издълбан кант добавят декоративност. Структурата е нарязана на върха, покрита с малки шипове. Нюанс от зелени, студени тонове със сиво прашене.
5. За храна се използват само някои сортове, които имат ядлива розета (плодове - акен). Той има не само лечебни качества, но и много вкусен, представлява деликатес (като аспержи, цикория или скорцонера). Можете да събирате артишок за готвене преди и след периода на цъфтеж. Месен съд се използва в неузряло състояние и основата на съцветие люспи.
6. Стъблата на артишок са силно разклонени. При правилна грижа височината на растението често достига 2 м. Това растение е отлично медоносно растение. И също така е много термофилен: при температура -1, цъфтежът му може да избледнее и дори при по-голямо студено прекъсване, той ще изчезне напълно.

Кой сорт да купя

В момента в държавния регистър са включени само 5 сорта, които се препоръчват за отглеждане в Русия. Препоръчително е да закупувате семена от земеделски фирми, които адаптират посадъчния материал за райони с умерен климат. Това са следните компании: "Аелита", "Биотехника", SeDek ".

Официално регистрирани сортове: "Художник", "Гурме", "Карчофиоре", "Красавец" и "Султан".

• Когато избирате, се ръководете предимно от времето на узряване на плодовете. Всички сортове са разделени на 3 групи: ранно узряване - "Maisky 41" и "Violet рано".
• Сортове със среден период на зреене - "Гурман", "Султан", "Красавец", късен - "Голям зелен", "Майкоп висок".
• Основните видове, които са подходящи за всички характеристики за отглеждане в нашия климат, са истинският артишок (Thorny) и испанският артишок (Cordon).

Технология на отглеждане

В райони с топъл климат семената могат да бъдат засадени директно в открита почва. В райони с умерен климат, включително региона на Москва, артишокът се отглежда само чрез отглеждане на разсад.

Отглеждане на разсад

1. Процедурата започва не по-рано от 30 дни преди засаждането в открита земя, но се ръководете от зрелостта на вашия сорт. И така, сортът "Султан" започва да покълва 120 - 130 дни преди засаждането в градината. През втората половина на февруари можете да засадите семена за покълване.
2. Алтернативно семената се засаждат в началото на пролетта или дори есента - от края на летния сезон до първото десетилетие на септември.
3. Накиснете семената във вода за 10 дни. Много градинари не извършват стратификация, дори не всички накисват посадъчния материал преди засаждането в субстрата.
4. Процесът на охлаждане се състои в идентифициране на разсад на студено място в продължение на 25 дни. Това ще помогне да получите пълен цъфтеж и реколта по-късно..
5. Семената се засаждат на дълбочина 1,5 - 2 см, тъй като те са достатъчно големи. Първо почвата трябва да бъде навлажнена или след засаждането, но само по метода за дъжд, за да не се навлизат семената дълбоко в почвата.
6. Седмица по-късно ще се появят разсад, който трябва незабавно да се разреди, така че да има място за развитието на кореновата система. Температурата в помещението трябва да бъде +23 - 25 градуса.
7. Когато най-малко един независим лист за възрастни се появи на разсада, се препоръчва да ги гмуркате, тоест да ги засадите в отделни контейнери с диаметър най-малко 10 см. Температурата на въздуха се понижава до +12 градуса, така че кълновете да не започнат да се разтягат.

Не забравяйте да закалите разсада. За целта го извадете на чист въздух. Постепенно увеличавайте времето за престой, докато кълновете са навън през целия ден. Едва след това младите растения успешно се адаптират и вкореняват в открито поле..

постеля

В средната лента разсадът може да бъде засаден, когато върху кълновете се образуват поне 4 листа. През юни - юли можете да засадите. Не бързайте да засаждате, докато не сте сигурни, че нощните студове са напълно изчезнали.

Място

• Препоръчително е да кацнете от южната страна на площадката, където има много слънце.
• Идеалното място биха били склонове без течения и студени ветрове от север.
• Мнозина се отглеждат в оранжерии, но в този случай изберете площ за засаждане, достатъчно голяма, така че артишокът да не е тесен..
• Следвайте правилата на сеитбооборот: засадете артишок след бобови култури, картофи, зеле. Не трябва да се засажда след салата и ерусалимски артишок.

Почвата

Подгответе сайта предварително през есента. Изкопайте го и го освободете от отломки и плевели. Почвата трябва да е лека, рохкава и питателна, с неутрално ниво на киселинност. Затова прилагайте минерални и органични торове:

• изгнил тор или компост;
• двоен суперфосфат;
• калий;
• дървесна пепел.

Смесете добре съставките и добре навлажнете почвата. Ако не беше възможно да се подготви мястото през есента, тогава напълнете хумуса, смесен с хранителна почва, непосредствено преди засаждането в дупките.

Можете да добавите следния хранителен комплекс от торове: на 1 м2 8 - 10 кг кравешки тор, 90 г карбамид, 75 г суперфосфат, 55 г калиев хлорид. След това изкопайте почвата до дълбочина 30 cm.

приземяване

1. Изкопайте дупки с дълбочина поне половин метър. Направете празнината между ямите за засаждане 45 см. Ако има много растения, тогава разстоянието между редовете трябва да бъде най-малко 70 - 80 см. Като алтернатива, такъв модел на засаждане: 70x70 см.
2. Засадете някои растения. Намачкайте малко почвата и навлажнете.

Правила за грижа

• Овлажнявайте почвата особено старателно, докато младите растения се вкоренят. След това леко намалете поливането.
• Ако навън е горещо, тогава не трябва да покривате растенията, но при най-малкото студено щракане или продължителни валежи, покривайте лехите с фолио или лутрасил. Не забравяйте да проветрите.
• Засадете горчицата заедно с артишока, който бързо ще избледнее и няма да пречи на растежа на растенията.
• Комбинирайте поливането на всеки 2 седмици с торене с каша и минерални торове.
• Разхлабете почвата и премахвайте плевелите по-често, така че растенията да получават кислород и хранителни вещества в нужното количество.
• За да получите добра реколта, оставете не повече от 3 дръжки с четири кошнички на всеки храст.
• За да защитите растението от нахлуването на вредни насекоми, извършете листно подхранване и в същото време превенция. Смесете суперфосфат, калиев хлорид и дървесна пепел до гладкост и напръскайте коронките.

жътва

След като съцветия се появят на стъблото, трябва да откъснете главата. Узряването не се случва едновременно, затова подбирайте плодовете един по един.

Плодът е готов за ядене, когато люспите започнат да се отварят отгоре. Когато плодовете се изскубнат, препоръчително е да оставите 4 см от стъблото с плодовете. Съхранявайте артишок при 0 - 1 градуса за около 30 дни.

Плодовете не подлежат на замръзване, тъй като всички полезни свойства се губят, а цветът се променя. На 2-ра година реколтата става още по-голяма, така че има смисъл да запазите корените с издънки. Не оставяйте артишок в открита земя и оранжерии в умерен климат на студа, тъй като те ще замръзнат.

1. Оставете само листата в центъра на растението, изкопайте го и го пресадете в саксия. Направете го наесен.
2. Донесете в прохладна стая със светлина.
3. Можете да съхранявате корените в торф и да ги засаждате през пролетта за вкореняване. След това се трансплантира в открита почва.

заключение

• Артишокът е полезно и красиво декоративно растение. Напълно възможно е да го отглеждате в средната лента, но корените са изкопани за зимата.
• Артишокът често се използва като майчино растение. Отглеждането и грижите няма да отнеме много време. Важно е да намерите подходящ сорт и да отглеждате разсад.
• Важно е да поливате и торите, тъй като артишокът обича хранителна почва. В открита почва растението се простира до един и половина метра. От един храст можете да съберете поне 7 плода през първата година.