Имате ли уникален артишок, растящ в леглата си?

Артишокът е екзотично растение с необичайно име и не по-малко необичаен вид. Всички са чували за него, но малко хора са имали възможността лично да се срещнат с него и още повече, че има. И да расте ... Този процес се счита за невъзможен и труден. Всъщност няма проблеми с отглеждането на артишок..

Плодови, зеленчукови, хибридни?

Артишокът е тревисто растение и принадлежи към семейство Астрови. Родното място на това чудо са Канарските острови и средиземноморския бряг. Може да се намери и в Америка, където отдавна се смята за плевел. През годините растението завладява Северна Африка, Европа, Южна Америка и Калифорния и започва не само да расте, но и да се яде..

И все пак, как изглежда артишок? Е, виждали ли сте трън? Ето нещо подобно на него. Това е нищо повече от неразцъфнала пъпка на цвете, съдържаща много месести венчелистчета, която се използва за храна.

Отличителни черти на многогодишното растение са: един корен, който понася добре зимата, големи лопатови листа, прави стъбло, височината на които може да достигне повече от 1,5 м. Също така се обръща внимание на огромни съцветия, с диаметър до 10-12 см, на външен вид наподобяващи кошници, покрити с много везни. Ако растението се остави да цъфти, пъпките се отварят с появата на сини тръбни цветя..

Чудесата на възпроизвеждането

Артишокът се възпроизвежда по два начина: от семена и коренови процеси. Отглеждането на артишок в района на Москва и региони на централна Русия се извършва най-добре в разсад. А в южните райони можете да използвате метода без семена..

Коренови слоеве

Ако артишокът е възрастен, то през втората година от живота той е в състояние да освободи коренови процеси. Ако са разделени и правилно засадени и отгледани грижи, те ще прераснат в пълноценни растения. За засаждане изберете младите, които са придобили три силни листа и много внимателно отделете процеса от майчиното растение. След това издънките се засаждат в земята, както е описано по-горе, и се грижат за тях..

Отглеждане на артишок от семена

Растението е доста рядко у нас, така че е по-лесно да се намери материал от семена, отколкото храстите за възрастни.

Като правило се продават 15 семена от артишок. в един пакет. Сеитбата започва през първата седмица на март, като не забравяме да ги подготвите през февруари. За това семената се поставят в съд, напълват се с вода и се оставят 10-12 часа, докато набъбнат..

Вземете вода, която е утаена, или почистете артезианска стайна температура.

След това семената се подреждат върху кърпа, увиват се в нея, отгоре се навива филм и се изпраща на топло място в продължение на 5 дни. Когато семената се излюпят, торба със семена се изпраща в хладилника за 2 седмици, като се поставя на долния рафт.

Този процес на приготвяне се нарича стратификация и може значително да увеличи шансовете за цъфтеж и формиране на плодове точно в годината на засаждане..

https://youtube.com/embed/_MtEYONrc8U

Подготовка на субстрата и сеитба

Следващият етап на отглеждане на артишок е приготвянето на контейнер, в който ще се отглежда разсадът. Това трябва да са кутии с удобен за вас размер. Най-отдолу първо се излива дренаж, а отгоре е субстрат, състоящ се от пресят пясък, катран земя и хумус, взети в същото съотношение. Добре смесените компоненти трябва да бъдат навлажнени.

На повърхността на почвата се правят канали с дълбочина 1-1,5 см, където се поставят семената, поставяйки ги на разстояние 3-4 см едно от друго. Отгоре семената са покрити със земя с дебелина не повече от 1 см. Не правете оранжерия и не я покривайте със стъкло и филм. Основното нещо, което трябва да се контролира, е влажността на почвата - тя не трябва да изсъхва.

Кълновете ще се появят след няколко дни. Когато се образува първото листо, препоръчително е да увеличите подсветката и да намалите температурата до 15 градуса. В противен случай стъблата на растението ще се изпънат. Поливането трябва да е умерено, тъй като артишокът не обича "мокрите крака".

Избор и грижи

Ако семената бяха засадени на няколко парчета в един контейнер, те трябва да бъдат изрязани, за предпочитане в саксии с тор от 0,5 л, пълни със смес от хумус, пръст и пясък.

За да не нараните растенията, трябва да поливате основния контейнер и едва след това да извадите младите.

В почвата се прави малка дупка, първият кълнове се изважда, централният корен се прищипва и се засажда в саксия. Водите разсад се изпращат на светло и топло място.

Две седмици след засаждането растенията се оплождат с молвейн, разреден с вода в съотношение 1:10, а след още 2 седмици - минерални торове. Отсега нататък можете да втвърдите младите, като го изнасяте навън за няколко минути и увеличавате този период до 10 часа, като не забравяте да го подслоните от слънцето и дъжда.

Кацане в открита земя

Сега нека разгледаме как да отглеждате артишок на открито. Растението се засажда в средата на май по южните склонове, където има питателна и въздухонепроницаема почва.

Ако растението отива да храни животни, то се засажда в градината, след като се изкопае земята и се добавят суперфосфат, хумус и калиев сулфат в количество съответно в 0,2 кг, 10 кг и 40 г на 1 м2. В този случай е необходимо да се оформят легла с височина 20 см на разстояние метър един от друг. Растенията се засаждат така, че да има разстояние 80 см между тях. Засадените млади се поливат и мулч слама или изсушена трева.

Ако артишокът се отглежда за декоративни цели, той се засажда там, където може правилно да се грижи, например в градината или на предната поляна. В същото време се подготвя дупка с дълбочина 50 см и диаметър 70, въвежда се смес от компост с тревна почва и се засаждат разсад на разстояние 1,5 м между екземпляри. Отгоре извършват мулчиране с трева.

Беритба и консервиране

По принцип плодовете от растението могат да се берат едва на втората година. Плододаването през първата година е много рядко. В края на лятото растението произвежда дръжки, които след две седмици са готови за рязане..

Пъпките узряват по различни начини, така че всяка се нуждае от отделен контрол.

Можете да определите дали трябва да отрежете цветето или не по горните везни. Като започнат да се отварят и огъват - часът дойде. Ако сините венчелистчета започнаха да увенчават горната част на цветето, вие сте пропуснали времето, пъпката е презряла и вече не можете да ядете.

Трябва да отрежете артишок заедно със стъблото, оставяйки "опашка" 4-5 см. Що се отнася до срока на годност, те варират от 2 до 12 седмици, в зависимост от условията на съхранение.

Въпреки екзотичния си произход, артишокът изобщо не е труден за отглеждане за нашите градини. Сега знаете къде расте артишокът, как да го отглеждате правилно и ако решите да засадите това растение в дома си, вашата маса ще бъде допълнена с разнообразни ястия от вкусен и здравословен продукт..

https://youtube.com/embed/i42-4tG0EDA