Най-добри съвети за отглеждане на артишок

Рафтовете на супермаркетите просто се сриват от огромен брой различни зеленчуци и плодове, повечето от които дори не можем да идентифицираме.

Имайки предвид, че харченето на пари за такива „задгранични чудеса“ е същото като изхвърлянето им, понякога дори не се замисляме колко хранителни вещества крият в себе си..

Вземете например артишок - неудобни пъпки, които обаче имат необичайно приятен вкус и са много полезни за здравето..

Освен това е напълно възможно да ги отглеждате на собствен личен парцел, получавайки много добри добиви..

Решихте ли да отглеждате артишок? Запознайте се по-добре с растението и направете предварителна подготовка

Като цяло артишокът може да бъде описан като много голямо растение, което дори може да нарасне до 2 метра височина. Нещо повече е дългосрочно, тоест, след еднократно засаждане, той ще ви зарадва със своите реколти за много дълъг период от време.

Самият храст на това растение се отличава с това, че кореновата му розетка се състои от много мощни и трънливи листа..

За отглеждане в климата на Русия и Украйна растението е приспособено доста добре, толерира зимата без проблеми под топка от органични торове, които могат да се използват като сено, листа, дървени стърготини.

В северния регион на Русия, за да се запази живота на храста, той трябва да бъде изкопан за зимата и да се съхранява на много тъмно място с хладен въздух до пролетта.

Известна трудност при отглеждането на артишок в нашите страни се крие във факта, че днес у нас няма семена от това растение..

Разбира се, най-изгонените ентусиасти отдавна отглеждат популярни чуждестранни сортове, включително Maisky, Green Ball и Roman Violet. Освен това, ако вече сериозно ще започнете да отглеждате този зеленчук, тогава трябва да знаете, че той възпроизвежда не само чрез семена..

Много добри резултати от растежа се получават и чрез неговото възпроизвеждане от кореновите клони, но за това е наложително да има приятели, които артишок в градината растат няколко години подред. Не е възможно да се придобият резници от това растение във всякакви специализирани разсадници, тъй като те просто не са там..

Приготвяме семена от артишок: имат ли нужда от вернализация?

Вернализацията на семената предполага процедура, когато семената са изложени на ниски температури за определен период от време. Смята се, че с такава обработка на семена от артишок преди да ги засадите директно, можете значително да увеличите добива и да се насладите на тези вкусни плодове през първата година след засаждането. Но, много градинари твърдят, че това, напротив, може да причини смъртта на растенията..

Факт е, че в 70% растението наистина цъфти още през първата година след засаждането и наистина можете да вземете малка реколта от него, обаче, такъв неестествен цъфтеж може да причини много сериозна вреда на растението.

По-специално, той не само отслабва, но и изразходва необходимата сила, за да се засили на цветя и плодове, в резултат на това става неспособен да издържи дори една зима. По принцип методът ще бъде добър в случаите, когато артишокът се засажда изключително за еднократно производство на плодове и не се очаква дълготрайно отглеждане на храста..

Същност и етапи на вернализация са както следва:

• Вернализацията трябва да започне през първата половина на февруари..
• Семената се изсипват равномерно в кутията за разсад върху мокрия пясък.
• В това състояние семената остават 6-10 дни при температура на въздуха от 22 до 25 ° C, докато не започнат да покълват.
• През цялото време на покълване на семената пясъкът под тях трябва да се поддържа влажен, пръскайки го с вода.
• Директната вернализация означава, че кутия със "излюпени" семена трябва да бъде изпратена до долния рафт на хладилника в продължение на 15 дни и да се съхранява при температура от 0 ° С. Доказателство, че семената вече са готови за засяване, ще бъдат потъмнелите върхове на корените им..

Ако все пак сте решили да изоставите вернализацията, тогава преди сеитбата семената все още ще трябва да покълнат. За целта те се държат във вода приблизително за дължината на някои патици и след това се увиват във влажна кърпа и се държат на топло. При това отглеждане разсадът трябва да се появи след 5-6 дни..

Ние подготвяме лехите за артишок: от каква почва и от какви торове се нуждае растението?

Външно артишоците имат някои прилики с плевелите, по-специално с бодлите. Но все пак това е култивирано растение и следователно няма да се развива и да дава плодове никъде.

По-специално, на изтощени почви и на засенчени места, растението може дори да не цъфти, в резултат на което дори не е необходимо да се говори за реколтата. Поради тази причина за засаждане на артишок трябва да изберете много уютно и осветено място с високо ниво на плодородие на почвата..

Също така е важно да се вземат предвид такива характеристики на почвата като ронливост, лекота и добра способност за пропускане на влага през себе си..

Директната подготовка на почвата ще бъде да се изкопае дупка и грим в него много торове различни видове.

Правим дълбочината на ямата около 60 сантиметра, а ширината - 1 метър. След това го напълнете със съставки в следния ред:

1. На дъното е положен 10-сантиметров слой от експандирана глина / глинени парчета / камъчета / подложки от полиестер, който допълнително ще служи като дренаж.
2. Изливаме над дренажа земна смес от 3 части почва, взета от вашата градина, 3 части обикновен пясък, 3 части хумус и 1 част торф.

Яма, приготвена от този тип, е добре подходяща не само за засаждане на семена, но и за отглеждане на артишок с помощта на коренови завои, тоест разсад. Преди засаждането почвата в ямата също трябва да бъде леко навлажнена..

Отглеждане на разсад от семена на артишок: основните аспекти на сеитбата

Време и други характеристики на сеитбата на артишок

Разсадът трябва да се засява много рано, така че до момента, когато разсадът бъде засаден в открита земя, той може да се развие добре и да се засили. Най-идеалното време за това е самото начало на пролетта - първата половина на март..

По-добре е да ги засеете в дървени кутии, в които се изсипва специална земляна смес от широколистна почва, хумус и пясък, взети в равни количества. За да семената покълнат по-добре от земята, тази почва в кутията също трябва да се поддържа постоянно влажна..

До появата на първите издънки кутиите със семена, засети в тях, се съхраняват в оранжерия, оранжерия или директно в апартамент или къща, като се спазва температурен режим поне + 18-20 ° C.

Слабо отглежданите растения, на които ще има време да се появи първият истински лист (обикновено това се случва след 10-15 дни), могат да се гмуркат. Изборът е, че всяко растение трябва да бъде трансплантирано в отделен контейнер. Именно поради това схемата на засяване няма значение, тъй като разсадът все още се трансплантира в бъдеще..

При гмуркане трябва да се вземе предвид фактът, че разсадът на артишок е достатъчно голям, следователно, контейнерът за него трябва да бъде избран голям. Идеалният вариант са торфено-гнойни съдове, с обем най-малко 0,5 литра.

За да се повлияе на формирането на мощна коренова система в бъдещия храст артишок, когато берете, трябва да откъснете върха на корена. Въпреки това, не прекалявайте, за да не навредите на растенията..

Как да се грижим за разсад от артишок?

Разсадът на артишок след бране не изисква много внимание. Обикновено се корени добре, така че не е необходимо да се подменят растенията. Единственото е, че почвата в саксиите трябва да бъде постоянно навлажнена, а плевелите не трябва да се оставят да се образуват в нея..

Но освен това е много важно хранят растенията. По-специално, след 2 седмици от момента на бране, почвата с разсад се наторява с помощта на червей.

За да направите това, торът се разрежда с вода в съотношение 1 към 10. След още две седмици се извършва повторно подхранване на разсад от артишок, но този път не е органично, а трябва да се използват минерални торове.

Също така, за да може разсадът да бъде подготвен възможно най-добре за отглеждане в открито поле, от първите дни на май е необходимо втвърди го.

За да направите това, чашите с разсад за дневния период трябва да се вземат навън, така че растенията не само да се адаптират към реалните температури на въздуха, но и към ярката слънчева светлина.

Разсад на артишок и правилата за засаждането му в открита земя

Каква е времевата рамка за засаждане на артишок в лехите?

Вече споменахме, че засаждането на разсад от артишок може да започне от средата на май. Най-добре е обаче да се съсредоточите върху климатичните особености на вашия регион, тъй като дори в средата на май често се наблюдават студове в райони, разположени на и над московската ширина..

По този начин, засаждането може да се забави до самото лято, така че трябва да се оправите с разсад за дълго време и обезпокоително. Също така ще трябва да продължи да се носи навън за втвърдяване, за да осигури подкрепа за растежа..

Можете обаче да рискувате да го засадите в открита земя, обаче, постоянно покривайте растенията през нощта с филм. Понякога над градинското легло се монтират специални телени дъги, върху които е удобно да се разтегне защитен филм, без да причинява щети на самите растения.

Коя схема на засаждане е по-благоприятна за разсад от артишок?

Схемата за засаждане на разсада на описаното растение директно зависи от размера, който достигат в зряла възраст. Вече споменахме, че височината му може да достигне дори 2 метра, докато вегетативната маса също се натрупва впечатляващо. Въз основа на гореизложеното се препоръчва да се засаждат разсад от артишок по квадратен начин.

Той се състои в това, че между редовете и растенията се оставя същото пространство, което в случая на артишок достига 70 сантиметра (тоест схема 70х70). В едно гнездо, тоест дупка за разсад, са засадени две растения.

Вече сме писали как да подготвим дупките за артишок, но ще споменем и това засаждането на разсад много дълбоко в земята не си заслужава. Кореновата система на това растение е доста развита, така че тя ще може да се държи плътно, без дори да се изисква олющване.

Артишокът в леглата ви и грижата за тях: какво е важно да вземете предвид и какво не трябва да се забравя?

Необходимо ли е да поливате храстите от артишок и колко често трябва да се прави?

Навлажнявайте почвата, в която артишокът расте редовно и в изобилие..

Поливането възможно по-рядко - само 2 пъти седмично, но наведнъж можете да добавите около 5 литра вода.

Колкото по-голямо растение става, толкова повече влага има нужда. Прекаляването с твърде много също може да бъде опасно, особено ако почвата не абсорбира добре влагата или подземните води са много близо до повърхността на земята..

Също така е много важно да се съсредоточите върху количеството на естествените валежи и неговата регулярност. Като цяло избягвайте прекомерната сухота на почвата - и ще постигнете добри резултати при отглеждането на артишок..

Разхлабване на почвата около артишок и премахване на плевели

На следващия ден, след всяко поливане на растенията, почвата около тях трябва да се разхлаби. Това се прави така, че на повърхността му да не се образува кора, предотвратявайки проникването на въздух.

Също така, важно е постоянно да плевите лехите с артишок от различни плевели, които са особено опасни в самото начало на растежа на растенията..

Подхранване на артишок: какви торове се препоръчва да се използват?

Трябва да се извърши преобличане на това растение, тъй като то отговаря най-добре на тях. В същото време и органичните, и минералните торове показват добри резултати..

Но в допълнение към обичайната коренова обработка на артишок с използване на краве тор или минерални торове, които обикновено се извършват на всеки 15 дни, е важно да се извърши листна дресировка..

Тяхната същност се състои във факта, че растенията се напръскват със специални разтвори, които включват:

• Калиев хлорид (10 грама).
• Дървесна пепел (10 грама).
• Суперфосфат (25 грама).

Редовността на такова пръскане не трябва да бъде твърде висока, веднъж месечно ще бъде достатъчно. Голямото им предимство е, че това не само повишава нивото на микроелементите в растението, но и предотвратява увреждането му от листни въшки и пеперуди..

Покриваме растението за зимата - запазваме го до следващата година

След прибирането на реколтата, есенното увяхване на растението и пристигането на първото студено време, надземната част на храста от артишок е напълно отрязана. За да не се повредят корените на растението от замръзване, почвата по диаметъра на коренището трябва да бъде покрита с помощта на паднали листа или слама.

Също така, през зимата, можете да пакетирате повече сняг по леглата, което ще поддържа почвата топла.

Прибиране на артишок: как да се определи правилната зрялост?

Ако сте използвали вернализация за отглеждане на артишок, тогава можете да реколта през първата година, въпреки че в естествени условия това се случва само през втората. По-специално, вие сами ще забележите, че сред спуснатите трънливи листа на това растение са се появили дръжки.

Първите артишоци ще бъдат готови за консумация след 2 седмици. Леко отвореният връх в горната част ще свидетелства за това..

Голямата трудност при събирането на артишок се крие във факта, че цветята цъфтят едновременно, следователно, отделно определят зрелостта на всеки от тях, а също така се отрязват отделно от храста. За получаване на по-големи артишоци се препоръчва да се оставят само 2-3 дръжки на едно растение, по 3-4 кошнички на всяко.

Също така, в никакъв случай не трябва да се оставя растението да започне да цъфти напълно, защото в това състояние главите на артишок стават много груби и стават негодни за консумация.

Така че, ако на самия връх на артишок видите сини венчелистчета, тогава можете да считате този зеленчук за неподходящ за консумация от човека..

Артишоците, събрани от храста, могат да се съхраняват за доста дълъг период от време, което е много важно предимство за тях. По-специално, ако описаните зеленчуци се съхраняват при температури от 0 до + 1 ° C, в резултат на това ще бъде възможно да се ядат още 2-3 месеца.