Отглеждане на кимион в лятната им къщичка

Отглеждането на семена от кер е неразделна част от производството на подправки от много години. Карамелът е растение с тръпчив, остър вкус и нежен аромат. Той е богат на витамини и минерали, богат е на протеини и етерични масла. Растението се използва активно в готвенето, листата му се слагат в салати, добавят се в различни супи, за да се добави подправка. Мляният кимион се използва за добавяне на аромат на хляб, в производството на сладкарски изделия и алкохолни напитки. Това растение се използва и за производството на колбаси, служи като добавка в различни сосове. Добавянето на семена от кер в тежки и мазни ястия ще намали стреса върху стомаха и ще улесни по-бързото им храносмилане.

Кимионът се използва активно в медицината. Той е един от основните компоненти за производството на лекарства срещу метеоризъм, витамини за подобряване на работата на стомаха. Също така, много жени по време на лактация се предписват лекарства, съдържащи кимион, които насърчават производството на мляко. От древни времена в традиционната медицина кимионът се използва като лекарство при спазми на храносмилателните органи, главоболие, хроничен холецистит..

Керът лесно се адаптира към всички условия, лесно понася зимата в почвата. Това е многогодишно растение, но обикновено не се отглежда повече от 2 години. Общо има около 30 разновидности на кимион, но в Русия не се отглеждат повече от 6 сорта. Отглеждането на апетитен зеленчуков кер е най-често срещаното.

Обработка на площта за засаждане на кимион

Кимионът трябва да се отглежда на светло място, тъй като е доста лек. Растението трябва да бъде защитено от сух вятър и влага на почвата. Кимионът е много чувствителен към влага в почвата. Ето защо в райони, където подземните води активно преминават за отглеждане на кер от семена, е по-добре да се излее високи легла. Препоръчва се да се засаждат семена от кер до копър, магданоз, моркови и други представители на семейството на чадърите. В допълнение към чадъра можете да засадите кимион с домати, краставици, зеле, лук, картофи, тиквички, боб и други растения от семейството на бобовите растения.

Препоръчва се да започнете подготовката на сайта за отглеждане на кимион в началото на есента. Списъкът с дейностите по засаждане включва копаене на почвата, елиминиране на плевелите.

Препоръчва се отглеждане на керна само след добре оплодена култура, която беше подхранена навреме и много с органична материя.. В този случай в бъдещото легло на камината се добавят само минерални торове:

• 10-15 грама амониев нитрат;
• 8-12 грама суперфосфат;
• 3-6 грама калиеви коли.

Ако в земята няма достатъчно тор от минали култури, по време на копаене може да се добави хумус или компост в съотношение 3-4 kg / m.

Сеитба кимион

Препоръчително е да отглеждате семена от кер в глинеста почва, която е добре оплодена с оборски тор. Най-ценните са семената, те съдържат около 5-7% ароматно етерично масло.

Преди сеитбата предварително приготвеното легло трябва да се полива обилно. След това предприемете следните действия:

1. На повърхността на земята са направени няколко напречни канала с малка дълбочина, около 3-3-5 см, като се спазва ширината между редовете от 30-35 см.
2. Семената от кер се поставят в изкопаните канали на интервали от 4-6 cm.
3. Тогава културите са покрити с гребло.
4. Горната част на леглото е в изобилие мулч торф.

При такива благоприятни условия първите възходящи кълнове на кимията се появяват след 13-17 дни. Засаждането и грижата за кимион значително се различава от грижата за други представители на този вид.

Грижа за семена от кер

Първоначалната поддръжка на реколтата от кер преди поникването е премахване на кора с мотика. Веднага след като се появят първите издънки, извършете слоене и плевене в редовете. Освен това е обичайно да се обработват културите с тракторни култиватори. През първата година от растежа си кимионът тъче малки розетки от листа, почти без да засенчва почвата, плевелите се появяват интензивно в редовете, а след дъждовете земята става много уплътнена.

Въпреки това, през активния вегетационен период, кълновете се обработват с култиватори за трактора не по-малко от 5-6 пъти през целия период. Ако сеитбата е била извършена през лятото, необходимостта от междуредово отглеждане е значително намалена - през вегетационния сезон са достатъчни 2-3 разхлабване. При гъсти видове сеитба по време на появата на 2-3 листа се извършва пробив и кълновете се разделят на разстояние 9-13 см един от друг..

Когато кимионът се засажда в открита земя без торене и други подобни действия, растението расте малко и е силно податливо на болести и вредители.

През първата година на активен растеж на кимион, трябва да подхранвате растението 2-3 пъти:

• първото подхранване се състои от минерален тор, би било добър вариант да го добавите по време на пробив;
• второто подхранване се извършва в късна есен с тор с фосфор и калий;
• третото хранене се извършва по всяко време, ако е необходимо.

За максимална ефективност торът се поставя на дълбочина 8-10 см между редовете. Първото пролетно разрохкване на почвата се комбинира с пролетно торене.

Първите реколти започват, когато 50-60% от семената са кафяви. Вържете нарязания кимион веднага на малки снопчета и ги поставете в редица, за да изсъхнат. Изсушените снопове бързо се смилат.

Също така събирането на семената от кер може да се извърши с помощта на комбайн, но само при условие, че засадените сортове не се рушат по време на прибиране на реколтата. Като правило започвам този тип събиране малко по-късно, а именно когато повечето семена станат кафяви. Трябва също да знаете, че семената от кер узряват изключително бързо - за 2-3 дни. Ако закъснявате с прибирането на реколтата, това ще доведе до загуба на голяма част от реколтата..

При съхранение на кимион влажността в помещението не трябва да надвишава 9-12%, в противен случай бързо ще се влоши.

Контрол на вредителите и болестите по растенията

Най-често срещаната болест на камината е брашнестата мана, която може да изпревари растението във влажен климат с големи промени в температурата на въздуха. Брашнестата мана се усеща с бял ронлив цъфтеж, разположен на стъблото и листата на растението. Друго заболяване на кимията, което е по-рядко, е черното гниене. Черното гниене е гъбична инфекция. В допълнение към черното гниене има редица болести по растенията, някои от тях са фомоза и зацапване..

За да не ги изпревари тези болести при отглеждане на кимион, като превантивна мярка се нуждаете от:

• провеждайте редовна дезинфекция на семена;
• контролна сеитбооборот;
• плевейте редовно и премахвайте растителните остатъци.

Ако болестта все още не е започнала, разтворите на фунгициди, съдържащи мед, ще помогнат в борбата срещу нея..

Насекомите също не са безразлични към семената от кер. От откровените врагове на кимион са известни:

• ларвите на всички бръмбари за щракване;
• райета графосом-
• Италиански бъг;
• черен кърлеж;
• морковен молец.

За борба с горните вредители се използват пръскане с чеснов бульон, инфузия на зеленчукови листа от корен на картофи и горчив пелин. Можете също така да използвате сапунен разтвор, към който можете да добавите червен смлян пипер. Тези съставки в комбинация ще помогнат да маскирате аромата на кмината, който обичат насекомите. Агрохимикалите се препоръчват да се прилагат само за семена от кер, отглеждани за семена. Ако кимионът се отглежда за употреба в храни с листа, тогава строго не се препоръчва употребата на агрохимикали..

Опит с отглеждане на кимион - видео