Правила за засаждане и отглеждане на джинджифил в открито поле
Коренът на това екзотично растение, което дойде при нас от Южна Азия, е една от най-популярните подправки. Достатъчно е да си припомним джинджифиловите бисквитки и известния джинджифилов чай. Това растение се използва широко в готварството и производството на сладкарски изделия, в парфюмерийната и козметичната индустрия и в народната медицина..
Съдържание
Напоследък той може да бъде закупен пресен във всеки супермаркет. Но все пак е по-приятно да отглеждате джинджифил в лятната си вила и да го имате под ръка през цялата година. Сега ще се опитам да ви разкажа подробно как това може да се направи..
Коренът от джинджифил има остър пикантен вкус и плътна, хрупкава, жълтеникава сърцевина и именно това се използва за храна.
На коренището има пъпки, които след засаждането освобождават стъбла с височина 50-150 см. Джинджифиловите стъбла по външен вид приличат на осока.
На третата година след засаждането растението може да цъфти. Цветовете му са събрани в съцветие с форма на шип, което прилича на конус. Сепалът на всяко цвете се състои от 5 слети зелени листа. Самото цвете има 3 лилави или оранжеви венчелистчета с лилав кант. След цъфтежа се образуват семенни шипки.
Сортове джинджифил
Най-непретенциозните сортове джинджифил, които нашите летни жители предпочитат да засаждат в градини и зеленчукови градини:
- Zerumbet. Цъфти с невероятни цветя, подобни на роза.
- Джинджифилова факла. Има розови, не много привлекателни съцветия..
- Страхотен. Има дълъг период на цъфтеж и ярки алени цветя.
- Лилаво. Привлича вниманието с мощно стъбло и ярки цветя от съответния цвят.
- Японски. Различава се в ранен цъфтеж и цветя с прекрасен аромат.
- Kasumunar. Известен със своите снежнобяли цветя, подобни на орхидея.
Ползите от джинджифил
Полезните свойства на джинджифила са неоспорими, това чудотворно растение се използва в народната медицина отдавна:
- Подобрява храносмилането.
- Засилва имунитета.
- Намалява болката при артрит.
- Повишава потентността.
- Премахва излишната жлъчка.
- Има карминативно действие.
- Предотвратява развитието на рак.
- Помага за облекчаване на гаденето от болест при движение.
- Облекчава менопаузата.
- Улеснява състоянието с токсикоза.
- Намалява главоболието.
- Ефективно намалява теглото.
- Полезно за работници със знания.
- Спомага за прочистването на черния дроб.
Изборът на посадъчен материал
Джинджифилът е местен за тропиците, което означава, че в южен климат може да се отглежда само на открито без проблеми. В северните райони джинджифилът обикновено се отглежда на закрито в саксии или в оранжерии..
Въпреки това, с малко усилия, използвайки препоръките на опитни градинари, можете да отглеждате джинджифил в умерен климат, например в района на Москва. За да придобие най-добрите си свойства, коренът трябва да расте в земята за 5-8 месеца.
Посадъчен материал може да бъде закупен във всяка секция за зеленчуци в супермаркета. В същото време трябва да се обърне внимание на корена има гладка, еластична, не пресушена, без гнилостни петна, върху които пъпките са ясно видими.
Подготовка за кацане
В условията на района на Москва и в други райони, подобни на климата, джинджифилът се засажда предварително за покълване в саксии в градски апартамент. Тази процедура започва през февруари-март:
- Коренището на джинджифила е разделено на отделни парчета с дължина приблизително 3 см, всяко от които трябва да има поне една пъпка.
- Накиснете джинджифиловите сегменти във вода за няколко часа.
- Обработете джинджифиловите фрагменти с калиев перманганат за дезинфекция и изсушете добре.
- Секциите се поръсват с активен въглен на прах.
- Пригответе широки плоски саксии с дренажен слой на дъното.
- Почвена смес, съставена от трева и хумус, смесена в съотношение 2: 3, се изсипва в саксии.
- Отсечките от корен от джинджифил се поставят в саксии на земята, пъпки нагоре и са покрити със слой пръст с дебелина 2 см.
- Разсипете добре с топла утаена вода и допълнително поддържайте почвата във влажно състояние.
- Джинджифиловите кълнове се появяват след 2-3 седмици.
До появата на постоянна топлина саксията с джинджифил се държи на закрито, докато за разсада трябва да се осигурят следните условия:
- Уверете се, че почвата е достатъчно навлажнена, дори не може да се допусне краткотрайно изсушаване.
- Температурата на околната среда не трябва да бъде по-ниска от + 20- + 22 градуса.
- Растението се нуждае от достатъчно количество светлина, докато горящите лъчи на слънцето не трябва да се оставят да удрят в обяд.
- Веднъж на 2 седмици разсадът трябва да се подхранва със сложни минерални торове.
- Препоръчва се редовно пръскане на младите джинджифилови листа с топла, утаена вода сутрин или вечер.
- В самия край на пролетта, когато температурата на въздуха навън е поне + 20- + 25 градуса, джинджифилът може да бъде трансплантиран в градината.
Избор на място за засаждане в градината
Предварително трябва да потърсите подходящо място в градината, където ще бъде засаден покълналият джинджифил. Препоръчително е да изберете сайт с добро осветление, но не и с палещо слънце. Защитата от силни ветрове и студени течения е задължителна. Почвата е за предпочитане влажна, но не залята с вода. Близостта на подземните води може да доведе до гниене на корените.
Почвата за джинджифил е подходяща със средна киселинност, добре пропусклива, рохкава, ароматизирана с пясък и органични торове. Ако почвата не отговаря на критериите, тогава тя трябва да бъде обогатена предварително.
приземяване
- Внимателно изкопайте разсад от джинджифил от саксиите.
- Изкопайте окопи с дълбочина 10-15 см в земята и поставете покълнали коренища от джинджифил в тях на разстояние 10 см един от друг..
- Поръсете почвата върху засаждането и я разсипете старателно с хладка вода.
- Ако в градината е подредена оранжерия, тогава за начало контейнерите с джинджифил могат да се поставят там за кратко време, така че разсадът постепенно да свикне с малко по-ниски температури..
Грижа за джинджифил
По-нататъшната грижа за джинджифила не е особено трудна. Достатъчно е само да следвате простите препоръки на опитни градинари. В резултат на скромните усилия, ще получите свой собствен пораснал корен от джинджифил.
Поливането
Джинджифилът е култура. които са дошли от горещите тропици и затова много обичат влагата. Има нужда от редовно поливане, по-често през горещия сезон. При суша, поръсването и пръскането трябва да се извършва вечер и сутрин.
След поливането почвата трябва да се разхлаби плитко, а появяващите се плевели да се отстранят. Когато листата на джинджифила пожълтее и избледнее през есента, поливането трябва да бъде значително намалено и пръскането трябва да се спре напълно..
Горна превръзка
Торовете трябва да се прилагат през целия вегетационен период. Веднъж на всеки 10-14 дни джинджифилът се храни с органична материя. Може да бъде компост, разтвор на коровик във вода в съотношение 1: 10. По време на активния растеж на коренището, през август, джинджифилът се нуждае от калиев превръзка.
Ако джинджифилът се отглежда като цветна култура, тогава той се опложда в момента на появата на пъпки с фосфор-калиеви минерални комплекси.
Веднага след като листата на джинджифила пожълтее и избледнее, храненето се спира.
жътва
Ако джинджифилът се отглежда за получаване на корен, тогава през есента, след 9-10 месеца от момента на засаждането, коренът е готов за употреба. Когато започне увяхване и пожълтяване на зеленината, не е необходимо да се реже и откъсва. Поливането и подхранването трябва да бъдат завършени 2 дни преди прибиране на реколтата.
Ризомите на джинджифила се изкопават с лопата, почистват се от земята, отделят се малки корени, измиват се добре с вода и се изсушават старателно на открито.
Ако джинджифилът се отглежда с цел получаване на екзотични цветя, тогава коренищата се оставят в земята за зимата и едва през третия сезон може да се очаква цъфтеж.
Съхранение на джинджифил
Измитите и сушени корени от джинджифил са готови да се ядат пресни. Те могат да бъдат увити в хартиени торбички и да се съхраняват в хладилника на рафт със зеленчуци или в изба при температура не по-висока от + 2- + 4 градуса.
Можете да обелите джинджифила, да го нарежете на тънки филийки и да го изсушите в сушилня или фурна при ниски температури. След това изсушените плочи се смилат в мелница, за да се получи джинджифил на прах. Той има по-концентриран аромат от суровия джинджифил. Джинджифил на прах може да се използва като подправка за различни ястия и да се добавя към печива.
изход
За успешното отглеждане на корен от джинджифил в лятната ви къща трябва да обърнете внимание на следните точки:
- Изберете здрави и пълноценни корени от джинджифил в магазина.
- Правилно подгответе фрагменти от корени за засаждане.
- За да засадите в умерен климат, първо трябва да отглеждате разсад в апартамент.
- В края на пролетта пресадете порасналите разсад в открита градина.
- Спазвайте правилата за поливане и хранене.
- След пожълтяване и увяхване на листата, можете да изкопаете корените от джинджифил.
