Химическият състав на джинджифила: полезни свойства и противопоказания

Джинджифилът е уникален представител на флората. Използва се както в готвенето, така и в медицината. Тук тя наскоро престана да се счита за екзотика. Но това растение е познато на човечеството от повече от две хиляди години. В статията ще говорим за състава, свойствата и ефектите на джинджифила върху тялото..

Джинджифил: химическият състав на растението

Джинджифилът съдържа вода, голямо количество полезни минерали (магнезий, фосфор, калций, натрий, желязо, цинк, калий, хром, манган, силиций), витамини (A, B1, B2, B3, C, E, K), мастни киселини (олеинова, каприлова, линолова), протеини, включително аминокиселини (левцин, валин, изолевцин, треонин, лизин, метионин, фенилаланин, триптофан), аспарагин, глутаминова киселина, както и мазнини, въглехидрати (захари). Основата на горящия вкус на джинджифила е специално смолисто вещество гингерол. Всички части на растението и дори семената съдържат ароматно етерично масло, основните компоненти на което са α- и β-цингиберни, които му придават специален аромат. Не е изненадващо, че с толкова богат състав джинджифилът има много полезни свойства..

Полезни свойства на джинджифила

Почти всеки може да намери нещо полезно за себе си в това растение. В крайна сметка джинджифилът е полезен както за мъже, така и за жени и, разбира се, за деца..

Полезни свойства на джинджифил за мъже

Благодарение на полезните витамини и микроелементи, съдържащи се в корена на джинджифила, той понижава високия холестерол, в резултат на което нивата на тестостерон се повишават, има свойствата на лекарство за потентност, профилактично средство срещу простатит. Увеличава кръвообращението и тонуса на тялото като цяло. По-добре да я ядете прясна.

Полезни свойства на джинджифил за жени

Често джинджифилът се препоръчва да се използва за менструални болки, за нормализиране на хормоналните нива, за облекчаване на симптомите на менопаузата (главоболие, раздразнителност). Препоръчва се да се използва за лечение на безплодие, като помощно средство при хронично възпаление, сраствания. Те също така лекуват фиброиди, Също така, към полезните свойства на джинджифила за жени приписваме неговия успокояващ ефект, той перфектно ще се справи със стреса и депресията..

По време на бременността джинджифилът ще има успокояващ ефект, ще помогне срещу гадене с токсикоза, замаяност. Като спазмолитик се справя добре с подуване на краката. Полезните вещества в джинджифила ще имат благоприятен ефект върху организма на бъдещата майка. Но не се увличайте от тях - използвайте в малки количества.

Защо джинджифилът е полезен за деца

След като се консултирате с вашия педиатър, може да помислите да използвате корен от джинджифил за лечение на настинки при вашето дете. Естествените етерични масла в състава му ще помогнат в борбата с грипа и настинките. Парите от варещия джинджифил са полезни за инхалация. Ако детето страда от нарушения на храносмилателната система, тогава чаят от това растение ще помогне срещу гадене, повръщане, спазми. Джинджифилът също облекчава болките в мускулите, укрепва имунната система на детето.

Приложение на джинджифил

Както вече споменахме, джинджифилът се използва широко не само в готвенето, но и в медицината, както и в козметологията и храненето..

Как се използва джинджифил в традиционната медицина

Не само коренът от джинджифил, но и листата имат полезни свойства и се използват от хората, въпреки че по-често се използват корените. От дълго време традиционната медицина е натрупала огромен брой рецепти за всички поводи. Ето само няколко от тях.

За болест на движението или морска болест добавете половин чаена лъжичка към напитката си. Чаят от джинджифил с мед и лимон е отличен лек срещу настинки. За разстроен стомах, четвърт чаена лъжичка джинджифил се добавя към натурално кисело мляко, разредено с преварена вода. При главоболие разредете джинджифила с топла вода до пастообразна консистенция и нанесете върху челото. Ако се притеснявате от хемороиди, тогава приемайте 2 пъти на ден сок от алое с щипка джинджифил. За да се премахне циреята, една чаена лъжичка джинджифил се смесва с куркума, добавя се вода, за да се направи паста и се нанася върху циреята. Болките в гърба ще помогнат за облекчаване на джинджифиловия компрес, а мускулната умора и болките - вана с джинджифил.

Как се използва джинджифил в козметологията

Сега нека разберем за какво се използва коренът от джинджифил в козметологията.Заради уникалния си състав, той се използва в производството на продукти за мазна и проблемна кожа (намалява порите, възпалението, повишава тонуса), такива, които имат анти-стареене (има стягащи свойства), антисептични, противовъзпалителни и тонизиращ ефект. Той забележително премахва умората на кожата, освежава тена, премахва токсините.Джинджифилът е част от шампоани, маски, балсами за коса, масажни масла.

Използването на джинджифил в диетиката

С ежедневната консумация на джинджифил той стабилизира метаболизма, намалява повишения апетит, подобрява функционирането на храносмилателната система, премахва чревните дисбаланси, понижава холестерола. Всичко това допринася за премахването на излишните килограми.За отслабване джинджифилът обикновено се използва в напитки (чай, квас, компот, дори кафе), в храна (супи, салати, закуски и др.). Използва се за масаж (етерично масло от джинджифил), обвивки и вани.

Използването на джинджифил в готвенето

Листата от джинджифил могат да се добавят към салата или чай за неговите полезни свойства в приятен аромат.Коренът на джинджифила има по-широки приложения. Може да се добави към почти всяко ястие (яхния, пържено месо, супи, бульони, зеленчукови ястия, гъби, ориз, сирене), тя е част от кърито и от него се прави сладко. Пресният и смлян джинджифил се добавя към десерти, печива.Фенел, канела, копър, карамфил, черен пипер вървят добре с джинджифил В Япония джинджифилът се маринова, в англоезичните страни често можете да намерите джинджифилова ейл и хляб, в арабските - захаросани плодове, в европейските - джинджифилови пайове.

Джинджифил: има ли вреда от консумацията на растението

Както всяко друго растение, джинджифилът има не само полезни свойства, но и някои противопоказания. например, може да предизвика алергична реакция. Не трябва да се използва при кървене, треска, язва на стомаха, хранопровод, камъни в жлъчката или камъни в бъбреците, цироза на черния дроб. Използвайте с повишено внимание при хипертония. Жените в късна бременност и кърмачките също по-добре ядат джинджифил..

Днес ви разказахме за свойствата на джинджифила, за какво се използва и кога е по-добре да се въздържате от употребата му. Като цяло това отлично лекарство ще ви помогне да се отървете от цяла маса неприятности и значително да подобри вкуса на вашите ястия..