Какво е cantaloupe cantaloupe

Тайландският пъпеш или Канталупа е семейство тиква и род краставици. Но не тази невероятна комбинация го прави известен и търсещ, а неговият необичаен вкус и мускусен аромат. Оттук и второто име на растението. Пъпешът има нежна и сочна плът и не е взискателен към условията на отглеждане. Има полезни свойства и често се използва при диети.

Полезни качества и състав на Бери

Пъпешът от този сорт е уникален по своя състав. Той съдържа каротин и е нискокалоричен продукт. Включва:

• Въглехидрати, мазнини и захари.
• Груби диетични фибри.
• протеин.
• Витамини А, В и С.
• Калций, желязо и други минерали.
• Фолиева киселина.

Важно е, че по отношение на съдържанието на желязо този зеленчук е 2 пъти по-висок от пилешкото месо и 17 пъти по-високо от млякото. Полезните вещества в състава на продукта могат да имат благоприятен ефект върху човешкото тяло.

Елементите в канталупа са способни на:

• Подобрете паметта благодарение на включения холин. Храненето на този елемент в периода на раждане на дете допринася за качественото формиране на невронни връзки в плода.
• Предпазвайте клетките на тялото от въздействието на свободните радикали, благодарение на съдържанието на бета-каротин. Антиоксидантът повишава устойчивостта на организма и повишава устойчивостта му към стрес.
• Предотвратяване на вредното въздействие на ултравиолетовото лъчение върху човешките очи.
• Увеличете устойчивостта на тялото си към сърдечни заболявания и предотвратете инсулт и някои видове рак с вещество като зеаксантин.
• Понижавайте кръвното налягане с калий.
• Предотвратявайте натрупването на холестерол в черния дроб благодарение на наличието на инозин в пъпеша. Освен това предпазва от косопад..

С постоянното включване на този зеленчук в диетата, рискът от затлъстяване, сърдечна недостатъчност и захарен диабет забележимо намалява. Храненето помага за нормализиране на хормоните и подобряване на работата на стомаха и червата.

Честата консумация на пъпеш не се препоръчва на хора с бъбречни заболявания. За да извлечете максимума от вашия продукт, изберете узрял зеленчук. Пъпешът достига 15-25 сантиметра в диаметър и има формата на сплескана топка. Отгоре е покрита с гъста кора, която може да има различни цветове, в зависимост от сорта: оранжево, зеленикаво и жълто.

Зрелият плод се характеризира с присъщата му твърдост и аромат. Когато почуквате по зеленчук, той ще издава тъпи звуци. Ако изтъркате пъпеша с нокът, кората вътре ще е зелена.

Недостатъци и достойнство

Този вид ягодоплодни плодове дойде на територията на Русия от Италия. Той се смята за прародител на почти всички сортове пъпеши, отглеждани в европейските страни.. Сред положителните качества на един зеленчук може да се отбележи способността:

• Издържа на мокро и прохладно лятно време.
• Откъснете три пъти по-бързо от азиатските сортове.
• Издържайте на брашнеста мана по листата при дъждовно време.
• Поддържайте отличен вкус.

Основният недостатък на този продукт може да се счита за краткосрочното му свежо съхранение. След като бъде прибрана, тя трябва да се изяде в рамките на три седмици. При продължително съхранение плодовете губят вкуса си. Този пъпеш принадлежи към един от редките видове, които могат да се отглеждат без проблеми в Русия..

Най-атрактивните сортове пъпеш

Животновъдите непрекъснато работят върху получаването на нови сортове пъпеши. Най-успешните творби включват следните разновидности:

• "Ирокезите". Културата е получена от източноамериканско растение. Характерна особеност са големите листа с тъмнозелен цвят и наличието на дълги мигли. Плодове със средно зреене, с груба мрежа на кожата. Теглото на плода варира до 1,7 кг и има овална форма. Сортът перфектно устоява на много заболявания от пъпеши..
• Блондинка. Сортът има среден период на зреене и перфектно се адаптира към новите условия. Плодовете са с малки размери, овални, сплескани. Теглото им рядко надвишава 600 грама. Този вид е устойчив на появата на кореново гниене.
• Charente. Пъпешът от този сорт се отглежда във Франция. Плодовете достигат маса от 600 грама до 1 килограм. Бери има невероятен вкус и устойчив аромат. Французите често го използват като допълнителна съставка за различни ястия..
• "Галия". Сортът е получен от израелски животновъди. По отношение на външните параметри е подобно на канталупа. Понася добре студа и може да расте еднакво добре в сух и влажен климат. Има отлични имунни свойства. Има големи плодове и плът с цвят на шам-фъстък. Отнася се за сорт от средния сезон.

Пъпешът може да се отглежда във всеки регион, основното е да изберете правилния сорт. Грижата за пъпешите е същата като за други пъпеши..

Отглеждане на плодове и грижа за храстите

Специалисти в отглеждане на пъпеши културите се препоръчват да селектира почвата предварително за засаждане на жълт пъпеш от пъпеш. Земята за пъпешите трябва да е добре осветена от слънцето и да не е изложена на студени ветрове. Най-добрият вариант за този вид дейност са южните склонове.

Пъпешът може да бъде засаден със семена в земята или получени по-рано разсад. Методът за разсад се използва в повечето случаи в райони със студен климат. Земята за засаждане трябва да се затопли до 18 градуса. Почвата трябва да е рохкава и лека, така че въздухът и влагата лесно да преминават през нея.

През есента на лехите се прилагат органични торове за засаждане на пъпеши по 5 килограма на квадратен метър. След засаждането на семена или разсад се препоръчва разсадът да се покрие с прозрачен филм, за да се създаде парников ефект и да се осигури защита от насекоми.

Преди цъфтежа филмът се отстранява от храстите. При горещо време е необходимо да се осигурят достатъчно влага на храстите. Водата се излива изключително под стъблото. До пълното оформяне на пълзящите стъбла цялата излишна плевелна растителност около храстите трябва да бъде премахната.

Храстите се прищипват за по-добро разклоняване. В периода на активен растеж растенията се нуждаят от подхранване. За тази цел се използват торове със съдържание на азот. След края на цъфтежа и по време на формирането на яйчника преминават към поташ и фосфорни торове.

Стъблата на растението могат да бъдат вързани, така че да не се извиват по протежение на земята. Някои градинари използват ниски асми за това и правят специална опора за плодовете..

Методи на хранене

Освен, че се яде пресен, пъпешът се суши за украса на десерти или се използва за приготвяне на сладко и конфитюр. Пресният зеленчук идеално утолява жаждата, но не се съхранява дълго време. По време на периода на цъфтеж на храстите пчеларите получават вкусен мед, наречен бекмес. Ароматното растително масло се приготвя от семена.

Не се препоръчва да се яде пъпеш на хора със захарен диабет, дисфункция на бъбреците и заболявания на стомаха и червата. Храненето в умерено състояние не предизвиква странични ефекти и укрепва здравето.