Защо елдовият мед е полезен и как да извлечете максимума от него

Ползите от пчелния мед са очевидни: безспорните му ползи за организма, ненадминатите свойства, уникалният състав го правят един от най-полезните продукти. Защо елдовият мед е полезен? Какво го отличава от другите разновидности на този деликатес. Как правилно да го въведете в диетата си, за да получите максимална полза. Всичко това си струва да поговорим по-подробно..

Състав от елда с мед

Какво прави продукт полезен? Разбира се, количествената и качествена комбинация от нейните компоненти. И така, за какво е полезен елдовият мед и как да го приемаме правилно?

Първо, този продукт съдържа минерали като:

• мед;
• цинк;
• флуор;
• кобалт;
• йод;
• калий;
• натрий;
• желязо;
• сяра;
• калций.

Всички те участват в делението на клетките в нашето тяло, незаменими са в процесите на обновяване на тъканите и следователно в правилното функциониране на органите и органите.

Второ, елдовият мед, който също съдържа витамини от група В, аскорбинова киселина, РР, биотин повишава устойчивостта на организма към болести и устойчивостта на неблагоприятни условия на околната среда.

Има ниско съдържание на калории (299 Kcal) в сравнение с други видове мед, той съдържа 10% по-малко въглехидрати и 1% протеин в състава си.

Най-полезен е медът, събран от един вид растение: липа, акация, кестен. Това е още един факт, който обяснява защо елдният мед е полезен..

Правилна употреба на мед

За възстановяване на силата, повишаване на имунитета, подобряване на състоянието на кръвта се препоръчва разтваряне на половин чаена лъжичка елда мед на ден.

За да подобрите благосъстоянието, да облекчите умората, да облекчите стреса и безсънието, както и да подобрите храносмилането, трябва да изпиете чаша топла вода с чаена лъжичка мед, разреден в нея два пъти на ден..

Медът от елда трябва да се консумира без фанатизъм, като знаете кога да спрете и да не преяждате.

Лечебните свойства на елда мед

Уникалният състав на елдовия мед е в състояние да промени работата на човешкото тяло към по-добро, предопределяйки такива полезни свойства като:

1. Отстраняване от тялото не само паразити, но и радионуклеиди. Медът се препоръчва на хора, чиито дейности са свързани с радиация.
2. Намален стрес и тревожност.
3. Нормализиране на работата на сърдечно-съдовата система и храносмилателните органи.
4. Подобряване на работата на бъбреците и черния дроб (лекарите препоръчват използването на този продукт при алкохолна интоксикация, цироза, хепатоза).

Медът от елда се препоръчва да се използва при недостиг на витамини, след продължителни заболявания, при лечение на пептична язва и гастрит.

Изключителна особеност на елдовия мед е, че той може да се консумира дори от хора, страдащи от диабет в ранните етапи, тъй като простите въглехидрати, които съставят елда мед, не провокират рязък скок на кръвната глюкоза!

Използване в козметологията

Има много рецепти за маски за лице, тяло и коса, базирани на елда мед. Наситеността му с аминокиселини, витамини и основни минерали в достъпна форма подсказва за успешното му приложение в тази област..

От меден масаж до почистващи пилинг, елдовият мед подобрява качеството на козметичните продукти, които могат да се приготвят у дома.

Как да проверите качеството на елдовия мед

Първото нещо, което трябва да се обърне внимание при избора е как изглежда елдовият мед..

Цветът му може да бъде:

• тъмен карамел;
• червеникаво;
• кафяв.

Всичко зависи от това колко пчелни култури са участвали в създаването му..

Вкусът на меда е тръпчив, може би дори пикантен с горчивина, приятен, може да даде ефекта на възпалено гърло - по този начин се проявяват антибактериалните му свойства. Миризмата е специфична, можете да хванете някои нотки на аромата на елда каша, но основната нотка са елда цветя.

Карамел, прекалено сладък вкус е знак, че медът е преминал топлинна обработка, която може да унищожи микроелементите. Съответно такъв мед няма да има онези характеристики, за които си струва да се закупи..

Понякога медът се разтопява преди да се продаде, за да му придаде представителен вид. Най-често това се прави със застоял продукт или с мед, който не е съхраняван правилно..

Елдовият мед кристализира много бързо. Как да проверите истинността на елда мед? След седмица или половина след покупката отворете консервата - ако видите бели кристали на повърхността, можете да сте сигурни, че сте направили правилния избор. По време на съхранението медът от този тип не може да бъде течен, той се сгъстява и кристализира. Това е нормалното състояние на този продукт.

Ако консистенцията на елдовия мед не се промени с времето, това означава, че той е бил или разреден, или прегрят. Това не може да не повлияе на качествения му състав и съответно на полезни за човешкото тяло свойства..

Как да съхранявате елдовия мед правилно

Съхранявайте елдовия мед в плътно затворен съд. Като правило за това се използват стъклени буркани с найлонови капаци, които не позволяват на влагата да премине, което може да промени качествения състав на меда. Тъмно, прохладно помещение, без силна чужда миризма, температурата в която не трябва да бъде по-ниска от -5 ° C и над + 20 ° C.

Правилно събраният и консервиран елдов мед е най-полезният продукт за хората..

Трябва редовно да се въвежда в диетата ви, за да:

• укрепване на имунитета;
• повишаване на съпротивлението на организма;
• подобряват работата на сърдечно-съдовата и храносмилателната система.

Ключът към правилната употреба на всеки натурален продукт, включително елдовия мед, се крие в компетентното му въвеждане в диетата, както и в умереността, която не бива да се забравя..

Защо да изберете елда мед - видео