Сочната каша на пъпеш може да бъде както полезна, така и вредна за организма.
Има източна притча за това как, изтървайки се от ръцете на един от духовете, пъпеш се е вмъкнал в света на хората от небесни кабини. Небесният плод, който доставяше удоволствие само на боговете и праведните, дойде при хората. Вкусът на пъпеш, както и лечебното му въздействие върху смъртни е бил невероятен и от онези далечни времена на Изток тези сладки плодове с нежна, топяща се целулоза са били почитани и отглеждани..
Съдържание
Днес можете да опитате „божествения плод“, без да чакате дарбата на небето и без да пътувате до Мала и Централна Азия, където пъпешите с право се почитат и обичат. Можете да почувствате полезността на пъпеш за тялото, като си купите любимата тиква в магазина или като отглеждате ароматен плод самостоятелно градинско легло.
Химически състав на пъпеш
На Изток пъпешите често се превръщат в основна храна, начин за утоляване на жаждата и попълване на сила по време на религиозни пости и само в горещи дни..
Хрупкава или, в зависимост от сорта, нежна цепена пъпеш не само попълва запасите от влага, но и подобрява здравето, ободрява и развеселява.
Какво определя ползите за здравето от пъпеш и има ли вреда от употребата му? В допълнение към факта, че 90% от пъпеша се състои от вода, 100 грама сочна каша съдържа 0,6 грама протеин, нищожно количество мазнини и 7,4 грама въглехидрати. При този състав калорийното съдържание на 100-грамова филия зрели плодове е 35 kcal.
Но освен хранителна стойност, пъпешът има и уникален биохимичен състав, основните активни съставки на който са: аскорбинова киселина, желязо, фибри, витамин А и каротеноиди, които присъстват в плодовете с ярък, оранжев цвят. Какво друго е пъпешът полезен за човешкото тяло??
Филийка пъпеш, изядена като лек десерт, може да помогне за попълване на доставката:
- витамини, включително такива съединения като витамин Е и РР, В1, В2 и В5, В6 и В9;
- натрий, калий и магнезий, хлор и сяра, фосфор, присъстващи под формата на макронутриенти;
- желязо, йод, манган и кобалт, силиций и цинк, под формата на микроелементи;
- ценни органични и аминокиселини.
Средна порция десерт с пъпеш с тегло около 150 грама е в състояние да осигури на организма 45% от дневната нужда от витамин С, една десета от консумираното на желязо и ретинол на ден.
Такова ястие е тежка добавка от калий и магнезий, натрий и калций, токоферол, ниацин и фибри, важни за живота. Безспорната полезност на пъпеша за организма и благодарение на лесно смилаемите въглехидрати, бързо попълване на енергийните резерви и облекчаване на умората.
Съдържащият се в пулпата инозитол предотвратява отлагането на мазнини в чернодробната тъкан; фибрите са отлично почистващо средство за нормализиране на дейността на стомашно-чревния тракт. Пъпешът има лек диуретичен и слабително действие, което е полезно за организма както на жени, така и на мъже.
Как пъпешът е полезен за човешкото тяло?
Лечебните свойства на пъпешите, включително пъпешите, са добре познати още от древността. Ползите от пъпеш за тялото и възможната вреда от неговата безмислена консумация бяха описани от Авицена, най-големият лечител и учен на Изтока..
Днес въз основа на данните, получени от биохимичния анализ на сладките плодове, можем да говорим за използването на пъпеш и семената му за лечение на широк спектър от човешки заболявания. Плодовете се използват и като ефективна профилактика на атеросклероза, настинки и сърдечно-съдови заболявания, нервни разстройства и заболявания на пикочно-половата сфера.
Старите народни рецепти са оцелели до наши дни, където пъпешът се използва като лек срещу хемороиди и запек, подагра и други заболявания. Филийка от топяща се, освежаваща каша помага да се успокоите и да се възстановите след натоварения ден.
Ефикасността и полезността на пъпеша за организма се определя не само от неговия състав, но и от факта, че всички вещества се абсорбират лесно, практически без да упражняват отрицателен или дразнещ ефект.
Без най-малка вреда пъпешът, полезен за жени и мъже, благодарение на фибри, почиства червата от вредни натрупвания, активира храносмилателните процеси и не позволява на холестерола да се натрупва по стените на кръвоносните съдове. Това е ефективна превенция на нарушения на стомашно-чревния тракт и начин за предотвратяване на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове..
В сравнение с други култури, растящи на пъпеши, пъпешът, полезен за организма, съдържа значително повече аскорбинова киселина. Това обяснява активния му имуномодулиращ, тонизиращ и противовъзпалителен ефект. В комплекса веществата, съдържащи се в целулозата, причиняват:
- успокояващ и ободряващ ефект, умората и раздразнителността изчезват, сънят се нормализира;
- стимулиране на метаболитните процеси, съставът на кръвта се подобрява, което помага за справяне с анемия, депресия и намалена ефективност;
- благоприятен ефект върху мозъчната кора.
Благодарение на холеретичния и диуретичен ефект, пъпешът, в полза на човешкото тяло, може да се използва като естествено лекарство за нарушения на бъбреците и жлъчния мехур, както и за риска от образуване на камъни и пясък. Още от древността антипаразитните възможности на пъпешките семена и пулпата са добре проучени. Тази култура е добре установена като естествено антихелминтно средство..
Сочната каша има подмладяващ, тонизиращ ефект, когато се използва външно, поради което пъпешът е полезен за организма на жени и мъже, които се грижат за външния си вид. Способността на пъпеша да активира чревната дейност и улеснява прочистването на организма се използва при запек, както и в борбата с излишното тегло.
Как пъпешът е полезен за тялото на жената?
Пъпешът е чудесен помощник за жени, които искат да поддържат външната си привлекателност в продължение на много години и да се чувстват добре и здрави през целия си живот..
Пъпешът е полезен за женското тяло не само с високо съдържание на витамини, антиоксиданти и аминокиселини, но и с наличието на силиций:
- повлиява положително състоянието на косата, ноктите и кожата;
- играе важна роля в метаболитните и храносмилателните процеси;
- който има активен ефект върху нервната система, умствената дейност и работата.
По време на бременността пъпешът в разумни количества помага за по-доброто издържане на всички трудности, свързани с промяна във физическото състояние.
Лаксативното и диуретично действие помага за намаляване на риска от развитие на токсикоза и оток, улеснява движението на червата.
Сладък, богат на витамини пъпеш е полезен за женското тяло и благодарение на способността лесно и приятно да се попълни доставката на микроелементи и други активни вещества.
Фолиевата киселина в пъпеша е изключително важна:
- поддържащи хормонални нива;
- регулиране на промени в настроението не само по време на бременност, но и по време на менопаузата;
- укрепване на паметта и имунна система.
Въпреки това, с масовите ползи от пъпеш за жени, е възможно и вреда от консумацията на плода. Особено опасно е по време на бременност да използвате плодове със съмнителен произход за храна, защото нитратите и други токсични съединения, натрупващи се в тях, могат да причинят сериозни щети на здравето както на майката, така и на нероденото бебе. Същото се отнася и за кърмещи жени..
Тъй като пъпешът има слабително действие и ярко оцветените сортове могат да причинят алергична реакция, тези фактори трябва да се вземат предвид по време на кърменето, така че бебето да не усеща този ефект от пъпеша чрез мляко.
Как пъпешът е полезен за мъжете?
Силна половина от човечеството също може да почувства благотворния ефект на пъпешите и кратуните върху благосъстоянието. За мъжете пъпешът е полезен предимно заради съдържанието на цинк, който има положителен ефект върху качеството на спермата..
Освен това, благодарение на съдържанието на желязо и други активни елементи, пъпешът подобрява състава на кръвта, повишава ефективността, успокоява и влияе положително на съпротивата при стресови ситуации и самочувствието на мъжете..
Противопоказания, когато ядете пъпеш
Вредността на пъпеша за здравето, подобно на ползите от плода, се дължи на високото съдържание на биоактивни вещества във всички части на културата на пъпеш и особено в пулпата и семената на растението..
И въпреки че няма строги противопоказания за приема на пъпеш, струва си да откажете да консумирате голямо количество сладки плодове, ако човек има заболявания:
- стомашно-чревния тракт, особено свързан с възпалителни и инфекциозни процеси, включително пептична язва и гастрит;
- панкреас, жлъчен мехур и урогенитална област, придружени по време на обостряне от изхвърлянето на големи камъни и пясък;
- захарен диабет или има риск от неговото развитие.
Не яжте пъпеш на празен стомах или след обилна храна..
Много по-правилно е да се насладите на няколко филийки 2-3 часа след хранене, като същевременно не добавяте към десерта или не отмивате лакомствата с вода, млечни напитки и алкохол, тъй като подобен квартал с пъпеш не е полезен, но е вреден.
