Как правилно да изсушите ментата за зимата?

Хората отдавна се радват на прекрасни аромати мента, но не всеки знае как да изсуши ментата и да я съхранява за зимата вкъщи, за да не загуби полезните си качества.

Малко за полезните свойства

Неслучайно това растение толкова много в търсенето - целият свят знае за полезните свойства на ментата.

От древни времена ментата се използва като едно от основните лечебни растения. Лечебните му свойства са признати от почти всеки лекар. В същото време от него се правят голям брой лекарства..Мента има диуретичен ефект. Обикновеният чай от мента ще отмие излишната течност от тялото. Вредите от консумацията на големи количества сол също се изравняват с помощта на отвари от това растение..

Използва се и за диетични цели, но много внимателно, тъй като излишната вода може лесно да се превърне в дефицит.

Препоръчва се да се пият ментови инфузии за хора с проблеми с жлъчката, за да се предотврати гадене и внезапно повръщане.

Но успокояващите свойства на ментата са станали широко известни. Няколко листа, добавени към обикновен чай, ще са достатъчни, за да подредите нервите си..От мента се правят много противовъзпалителни мехлеми. Дивата мента е ефективна при чревни разстройства и метеоризъм. Използва се и срещу туберкулоза и ревматизъм..

Тинктурите от мента се приемат при силно главоболие. Етеричните масла от този екстракт от билки се използват за поправяне на увредената коса и цепените краища..

Правила за събиране

Има редица насоки и съвети, описващи най-доброто време на годината за бране на мента, където расте най-здравословната мента и които трябва да се избягват..

Кога да събираме?

Само първите два летни месеца са подходящи за събиране на мента. За максимални ароматни свойства той трябва да бъде отрязан след окончателния цъфтеж..Но в случай на появата на пъпки при млади процеси могат да се вземат и отделни листа. И дръжките, и листата се използват за сушене.

Необходимо е също така да се предпази сглобеният детайл от пряка слънчева светлина. В горещо време листата се изпаряват и изглеждат увяхнали. Следователно, най-добре е да прибирате сутрин или вечер. Това гарантира свежест и сочност на стъблата..Ако растението е твърде прашно, по-добре е да го разклатите енергично, отколкото да го измиете с вода. Външната влага няма да позволи висококачествено изсушаване, причинявайки мухъл и потъмняване.По-добре е да не берете мента, докато пъпките не се появят поради недостатъчно натрупване на основни компоненти. Когато се изсуши, младата мента ще изсъхне много, но от старите ползи няма да има повече. Грубите стъбла и листата няма да осигурят желаните аромати.

Най-добрите места

Мястото, където се добива ментата, също има голямо значение. Логично е, че като лечебно растение, той не трябва да бъде скубан в близост до индустриална зона, магистрала или сметище. За целта е по-добре да изберете екологично чисти места с неоплодени различни химикали. почва.

Приготвяне на мента

Преди да изсушите ментата у дома за приготвяне на чай или други цели, трябва да подготвите събраните билки..Понякога е необходимо клоните да се изплакват със студена вода от чешмата. Хартиените кърпи помагат да се изсушат напълно, за да можете да продължите напред..

След това разстелете в един слой върху кърпа и оставете за известно време, за да изсъхне напълно стъблата и листата..

Можете също да използвате центрофуга. Но все пак трябва да изсушите ментата с кърпи след нея. С други методи ще трябва да отделите листата и стъблата преди да изсъхне..Това можете да направите с пръсти или с нож. Отървете се от повредените и болезнени листа и оставете добрите.

Как да изсушите ментата у дома

Има няколко начина да изсушите ментата, но трябва да знаете как да го направите правилно у дома..

на открито

Групирайте зелените в гроздове. Като завържете клоните плътно с конец или канап, внимавайте за свободното пространство за листата.Използвайте тъмно, достатъчно топло място, за да изсъхнете с много чист въздух.

Необходимо е да окачите растенията с листата надолу, така че ароматните масла да се стичат до тях и да не се натрупват в стволовете.

Ако нямате стая с минимален достъп до светлина, след това внимателно поставете хартиени торби върху сноповете, така че да не се задушават. Температурата в стаята трябва да бъде от 20 градуса.След седмица-две ментата ще изсъхне. Откъснете листата, като вървите ръката си от върха на стъблото до върха. Можете сами да откъснете горните листа.

В микровълновата

Листата от мента се подреждат на един слой върху чинийка с микровълнова фурна. Това ще изсъхне по-бързо и по-гладко от натрупването.

Изсушавайте за кратки периоди от 10 секунди, като проверявате кога започват да се извиват и се разпадат.Средно ще отделите около половин минута. Опитайте се да запазите листата зелени за повече аромат и аромат.

Ако искате да изсъхнете на куп, след това разбъркайте тревата на всеки половин минута. След две минути ментата трябва да изсъхне, но не и фактът, че равномерно.

Във фурната

Почти всички у дома имат фурна, така че ще бъде полезно да знаете как да изсушите ментата, като използвате този уред у дома.

Доведете температурата до 65 градуса. По принцип поддържайте температурата възможно най-ниска. При високи температури ментата ще изсъхне твърде бързо и ще загуби аромата си.Температурната граница за сушене е 99 градуса. Изключете фурната след 4-6 минути. Условията за изсушаване на тревата трябва да са топли, но не горещи. Разделете листата върху листа за печене, така че да не се допират един до друг.

Това ще предпази от неравномерни резултати, при които изгорели листа могат да се появят до мокри. Според тази логика изсушете приблизително същите растения..

Не е нужно да добавяте нищо в листа за печене, можете да го покриете само с пергамент, за да изсъхне около 10-15 минути. Не позволявайте ментата да прегрява.

В електрическа сушилня

Ако имате електрическа сушилня, тогава ще се интересувате как да изсушите добитата мента, като използвате това устройство у дома..Разстелете тревата на един слой върху тавата за сушилня. Това ще даде равномерно изсушаване, тъй като те ще трябва да се смесват непрекъснато на купчина..

Необходимо е да се изсуши при най-ниския температурен режим. Ментата се нуждае от минимум топлина, за да изсъхне.

Ако не можете да установите постоянна температура, проверете на всеки няколко минути, за да предотвратите изгарянето на тревата..В резултат на това листата трябва да бъдат леко извити и ронливи, но да запазят естествения си зелен цвят..

Правила за съхранение на продуктите

Има няколко указания за съхранение на суха мента: Съхранявайте ментата в чист съд без влага. За да направите това, използвайте кутии с затворени капаци, пластмасови контейнери, затварящи се или вакуумни торби..

Забележете датата, съдържанието и количеството в контейнерите.По-добре е да съхранявате ментата с цели листа и да я накълцате непосредствено преди употреба. Проверете дали в началото не се появява влага.Ако е необходимо, подсушете тревата по същия начин, както преди. Изберете хладно и тъмно място за съхранение. Не съхранявайте това растение повече от година - то просто ще загуби качествата си..

Зимна употреба

През зимата ментата обикновено се прави на вкусен ароматен чай. Листата могат да се добавят и в черен или зелен чай като ароматизиращо средство..Тази напитка ще помогне при чревни проблеми, симптоми на повръщане. За да го приготвите, достатъчно е да изсипете малко количество листа с гореща вода и да оставите няколко минути.

Чаят може да се добавя с мед за предотвратяване на сърдечни проблеми, а от мента могат да се правят ароматни вани, което е полезно за проблемна кожа..

Благодарение на тези препоръки можете правилно да изсушите ментата за зимата и да се насладите на нейните аромати през студените зимни вечери..