Фъстъчените бисквитки са сърдечно лакомство с чай и др
Съдържание
Ако не сте алергични към фъстъците, не забравяйте да изпечете фъстъчени бисквитки. Деликатен, пълнеж, леко хрупкав и просто топящ се в устата ви, ще бъде чудесен вариант за следобедна закуска. И възрастните, и децата ще харесат тези бисквитки. Освен че се забива с ядки, той се готви достатъчно бързо и не изисква много продукти.
Съставки
За да поглезите семейството си с ароматизирани фъстъчени бисквитки, ще трябва:
- фъстъци (сурови) - 220 г;
- масло - 170 г;
- яйце;
- брашно - 300 г;
- захар - 150 г;
- сол - на върха на нож;
- ¼ ч. Л. Газирани напитки;
- 0,5 ч.л. бакпулвер.
От посочения брой продукти ще получите около три дузини малки бисквитки.
Фъстъчени бисквитки - стъпка по стъпка
Първата стъпка е да приготвите фъстъците: запържете ги в тиган за 5-7 минути, като бъркате постоянно. След това разтрийте с ръце, за да разхлабите люспите. В резултат на това ще са необходими около 30 г. Сега смилайте ядките в блендер.
Децата обичат да имат парченца фъстъци в бисквитките си, така че няма нужда да ги правят брашно. Но ако искате той да е хомогенен - котлет на ситно.
Сега можете да започнете да правите бисквитки:
- Разбийте маслото и захарта с миксер. Ако няма такава единица, можете просто да я разтриете с ръце. Основното е, че маслото е меко.
- Поставете яйцето, докато продължавате да биете или разбърквате.
- Добавете нарязаните фъстъци, разбъркайте.
- Накрая добавете брашното, смесено с бакпулвера, солта и содата.
- Омесете меко тесто и разделете на топки. За да се приготвят бързо бисквитките, е по-добре да направите малки топки, приблизително като орех.
- Поставете парчетата върху хартия за печене, покрита с пергамент за печене. Натиснете леко с лъжица или чаша, за да ги разстелите и да създадете ефект, подобен на палачинка..
Остава само да поставите листа за печене във фурната, предварително загрята до 180 °. Бисквитката ще бъде готова само за 15 минути. Съсредоточете се върху краищата - те трябва да покафенят. Тогава бисквитките на ръба ще бъдат хрупкави, но средата ще остане мека. Не чакайте цялата палачинка да се втвърди във фурната - това ще изгори бисквитките. Когато извадите листа за печене, средата все още ще е мека - точно така трябва да бъде. Бисквитките ще се втвърдят напълно, докато изстинат..
