Салати с орехи

Орехова салата е вкусна и здравословна закуска, която може да се приготви по много начини. Това ястие може да се превърне в празнична украса за маса. Не изисква много време, изразходвано за готвене или огромен списък от скъпи продукти. Всичко е изключително просто и вкусно.

Салата с орехи, сини сливи

Включва:

• сини сливи - чаша с пързалка;
• орехи - 0,5 чаши;
• топено сирене - 2 опаковки;
• варени яйца - 5 броя;
• чесън - 2 скилидки;
• майонеза (заквасена сметана).

За да може салатата с сушени сини сливи и орехи да има деликатен вкус, по-добре е да използвате кремообразно платено сирене.

Всички съставки на бъдещото ястие трябва да бъдат разположени на слоеве и всяка от тях добре намазана с майонеза. Трябва да разпространите салатата така:

1. Настъргано сирене.
2. Кайма чесън.
3. Ситно нарязани яйца.
4. Нарязани сини сливи.

Последният слой е щедро намазан с майонеза (заквасена сметана). Поръсете салатата с ядки преди сервиране.

Салата с сини сливи, цвекло и орехи

Комбинацията от цвекло с сини сливи и орехи отдавна е класика. Ястието е перфектно като студена закуска. Салата "Цвекло с сини сливи и орехи" включва:

• варено цвекло - 200 грама;
• нарязани орехи - 30 грама;
• сини сливи - 50 грама;
• чесън - 2 скилидки;
• майонеза - 2 супени лъжици.

Как се приготвя салатата:

1. Цвекло се търка на едро ренде.
2. Ситно нарязани сини сливи.
3. Нарежете ядките.
4. Чесънът се нарязва.
5. След това всичко това се прехвърля в съд, прибавя се на вкус със сол, черен пипер, ако е необходимо и се подправя с майонеза.

Салата от костенурки

Вкусно и нежно ястие с интересна украса. Със сигурност ще се превърне в декорация на празничната трапеза. Салата от костенурки с пилешко и орехи съдържа:

• пилешко филе със среден размер;
• варени яйца - 3 броя;
• твърдо сирене - 150 грама;
• лук - 1 парче;
• шепа ядки;
• майонеза.

Салата с пиле и орехи е една от популярните люспести салати. По-добре е да използвате кръгла плоча за представяне. Всеки слой трябва да бъде добре намазан с майонеза. Последователността на полагане на слоевете е следната:

1. Яйчни жълтъци, настъргани на едро.
2. Пилешко филе, нарязано на ситно.
3. Нарязан лук.
4. Настъргано сирене.
5. Настърган яйчен белтък (последният слой не се намазва с майонеза).

По желание можете да добавите ябълка към салатата. Това ще даде на вкусовите му нотки пикантност и стипчивост. В този случай слоят настъргана ябълка трябва да дойде след лука. Когато всички продукти за салатата с орехи са подредени в чиния, можете да започнете да я украсявате. За да направите това, с помощта на майонеза, върху повърхността на салатата се изтеглят клетки, наподобяващи черупка на костенурка. Всяка клетка е украсена с половин ядка на ядката.

Салата "Нежност"

Рецептата за тази салата, като повечето други, е изключително проста. Но успешната комбинация от продукти го прави много нежен и удовлетворяващ. За салата "Нежност" със сини сливи и орехи ще са ви необходими следните съставки:

• пилешко филе - 1 брой;
• прясна краставица - 1 брой;
• сини сливи - 150 грама;
• орехи - 80 грама;
• яйца - 5 броя;
• майонеза.

Ще ви трябва прозрачна дълбока чиния. Салатата ще бъде подредена на слоеве в следната последователност (всеки слой се намазва с майонеза):

1. Пилешко филе, варено и нарязано на ивици.
2. Панирани и нарязани сини сливи.
3. Орехи (нарязани).
4. Грубо настъргани белтъци.
5. Краставици, нарязани на ивици.
6. Яйчен жълтък, ситно настърган.

Оставете салатата да престои поне 2 часа в хладилника, за да се накисне добре. Можете да украсите ястието с нарязани ядки..

Грузинска салата (с орехи)

Това ястие ще бъде високо оценено. Ще се хареса на любителите на пикантното и чубрица. За да приготвите класическа грузинска салата с орехи, се нуждаете от следните продукти:

• 1 шушулка люто чили;
• 2 скилидки чесън;
• 50 грама ядки (орехи);
• 1 среден лук;
• 3 узрели домати;
• 3 краставици;
• билки - мента, босилек;
• винен оцет - 2 супени лъжици;
• сол - чаена лъжичка;
• вода.

Как се прави салата:

1. Нарежете доматите и краставиците на малки филийки, също нарежете и билките.
2. За салатен дресинг направете фъстъчен сос: смелете и смесете предварително обелен чесън, сол, малко черен пипер, ядки в блендер. Получената маса се прехвърля в дълбок съд и се комбинира с винен оцет.
3. Нарязаните зеленчуци и билки се прехвърлят в чиния, заливат се със сос от ядки.

Салата "Целина, ябълка, орехи"

Това ястие се различава от предишните със своята лекота, свежест и пикантност. Освен това е невероятно полезен. За да приготвите салата "Целина, ябълка, орехи" ще ви трябва:

• целина (дръжки);
• 1 средно зелена ябълка;
• шепа ядки (орехи);
• магданоз;
• 50 милилитра зехтин;
• 20 милилитра соев сос;
• щипка смлян червен пипер;
• 20 мл прясно изцеден лимонов сок.

Метод на готвене:

1. Превръзката се извършва чрез комбиниране на зехтин, соев сос, черен пипер и лимонов сок (на този етап са ви необходими само 3 части). Всички компоненти се смесват старателно.
2. Стръкове целина, нарязани на средни по големина кубчета или ивици.
3. Ябълките също се натрошават. За да не потъмняват, е необходимо да се поръсят с лимонов сок, който остана след приготвянето на дресинга..
4. Зелените са смачкани.
5. Целина, ябълка, зеленина, ядки (половинки или четвъртинки от ядки) се слагат върху чинията и всичко това се залива с дресинг.

Тъй като повечето салати с орехи изискват майонеза за приготвяне, се препоръчва да се приготвя в домашни условия..

За целта смесете половин чаена лъжичка захар, щипка сол, супена лъжица лимонов сок, половин чаша растително масло, чаена лъжица горчица и едно яйце в блендер до необходимата консистенция.