Празнична украса на маса - салата с нар

Салата от нар е празнична украса за трапеза. Все пак умен, светъл, необикновен. Много хора се страхуват да правят такива салати, вярвайки, че семената от нар не са много хармонични с други продукти. Всъщност нарът добавя киселинност към салатите и прави вкуса по-ярък и пикантен. Обмислете няколко рецепти за салата от нар със стъпка по стъпка снимки, от които можете да изберете най-вкусното за себе си.

В почти всички салати цвеклото трябва да се вари. За съжаление, това е дълго време. В зависимост от размера на кореновата култура, процедурата може да отнеме от 40 минути до 3 часа. Това може да се ускори значително, като "варите" цвеклото в микровълновата, ако имате такова..

Прочетете и статията: ястия от леща - прости и вкусни рецепти със снимки!

Фантастично цвекло

Това е най-простата салата. Приготвя се много бързо. Основното нещо е да сварите цвеклото. Останалото е въпрос на минути. За да направите салата с цвекло и нар, ви трябват половин нар и 1-2 цвекло (в зависимост от размера). Освен това трябва да приготвите ядки (4-5 ядки), сол и растително масло.

готвене:

1. Първата стъпка е да сварите цвеклото до омекване. По желание можете да го изпечете във фурната.
2. След като коренът от зеленчуци се охлади, се обелва и търка на средно едро ренде..
3. В тиган загрейте растителното масло, сложете там цвеклото и запържете. Не е необходимо да го пържите. Трябва да изпарите само излишната течност.
4. Междувременно измийте и почистете нар.
5. Сложете цвекло, семена от нар в купа за салата и разбъркайте добре.
6. Опитай го. Добавете сол и прясно смлян черен пипер на вкус, ако е необходимо.
7. Преди сервиране салатата трябва да се поръси с натрошени ядки и по желание билки.

Салата "гривна с нар"

Това е класическа салата. Веднъж попаднал на масата, той заема първо място сред чиниите. И, виждате ли, защо. Ruby рамката изглежда елегантна и тържествена.

За да подготвите шедьовър, трябва да вземете две пушени пилешки бутчета. За тази сума трябва да се вземе една граната., цвекло и картофи (варени, по две от всяка съставка). Лукът също е незаменим - приблизително една глава от червен сорт. Ако го обичате скъпо, можете да направите повече. Освен това ще ви трябват 0,3 кг майонеза и орехи. Количеството на последните два компонента ще варира в зависимост от вкуса..

Тази салата може да се направи с добавяне на всяко друго месо, било то пуешко или говеждо. Както се казва, въпрос на вкус. По-добре е ястието да се готви вечер, така че слоевете да се накисват за една нощ. Да, и ако случайно смените слоевете, няма нищо страшно в това.

готвене:

1. Обелете грудките картофи и настържете голям диаметър.
2. Обелете и настържете цвеклото..
3. Обелете и нарежете на ситно лука.
4. Извадете месото от краката и нарежете на кубчета.
5. Освободете зърното от нар.
6. Сега нека започнем да сглобяваме салатата с нар и пушено пиле. Тъй като се нарича гривна, тогава формата й ще бъде уместно. За да направите това, върху чинията се поставя чаша, около която ще бъдат положени слоеве.
7. Оформете първия слой - картоф и намажете с майонеза.
8. Пушеното нарязано пиле се разпределя отгоре.
9. След като нанесете майонеза, сложете слоя лук.
10. Орехите се нарязват в хаванче или се разбиват с доста фина фракция и се смесват с настъргано цвекло.
11. Сега разпределете масата от орехово цвекло и намажете с майонеза.
12. Последният слой е гранат.

Приготвената салата се поставя в хладилник за една нощ за киснене. На следващия ден може да се сервира на трапезата..

„Малка червена шапчица“ от приказка

Друго разнообразие от ястия от нар е салата с червена качулка с нар. За разлика от гривната, нейният месен компонент е свинско..

Така че, за да приготвите салатата, трябва да вземете 0,3 кг свинско месо. Това количество месо ще изисква 1-2 нар, 2 яйца и 0,15 г твърдо сирене. За импрегниране използвайте заквасена сметана и майонеза, 1 супена лъжица. л. от всяка съставка. Освен това се нуждаете от 0,1 кг обелени орехи и куп копър. Солта и пиперът се използват като подобрители на вкуса..

Варено свинско месо се използва в салатата. Като правило се готви много дълго време. За да ускорите процеса, трябва да нарежете месото на малки парченца..

готвене:

1. Първата стъпка е да сварите свинското, като не забравяте да добавите сол след варене. Готовото месо се охлажда и след това се нарязва на малки парченца..
2. Докато месото се готви, сварете твърдо сварени яйца и също нарежете на кубчета.
3. Сиренето се настъргва, а ядките се нарязват.
4. Заквасената сметана и майонезата се смесват в отделна купа, можете да сол и черен пипер, за да не го направите с всеки слой.
5. Зърната се освобождават от нар.
6. Салата от нар и месо се прибира на слоеве: свинско настърган кашкавал-яйца-орехи.
7. Отгоре се полага слой от нар. И това е, салатата е готова и пита за масата.

Рубинена салата с ядки

Предлагаме още една проста рецепта за салата от нар. Отнася се до азербайджанската кухня. Освен че е цветна, тя има необичаен вкус..

За да го приготвите, ще ви трябват 4 грудки картофи, един плод от нар, една ряпа от червен лук и 0,25 кг орехови ядки. Ще ви трябват и куп копър, сол и черен пипер за аромат. Подправете салата със зехтин и лимонов сок.

готвене:

1. Сварете картофите. Най-добре е да го готвите в микровълновата - отнема много по-малко време. Готовите картофи се охлаждат, обелват се и се нарязват на малки кубчета.
2. Междувременно нарът се обелва. Най-лесният начин да го направите по този начин. Корите не се нарязват напълно, като по този начин се разделя плодовете на фрагменти. След това се отделят малко и нарът се обръща. Сега с помощта на супена лъжица почукайте върху гранатата. Ако сте направили всичко правилно, зърната бързо ще попаднат в поставения контейнер..
3. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
4. Нарежете ядките. Това може да се направи с разбивка, пасатор, кафемелачка или просто нарязан с нож.
5. Копърът се измива и нарязва на ситно.
6. За да приготвите дресинга, изцедете сока в малък съд от половин лимон. Добавете зехтин там и разбъркайте старателно.
7. Сега се прибира салатата с нар и орех. Поставете всички съставки в купа за салата, сол, черен пипер, изсипете дресинга и разбъркайте добре.

Месна салата с нар

Предлагаме ви още една рецепта - салата с телешко и нар. Всяка домакиня се опитва да добави новост в своите ястия и експерименти.

Същността на тази салата е маринованият лук и много витамини под формата на семена от нар.

Основните съставки са един нар плодове, 3-4 картофени грудки, две ряпа лук и две цвекло и говеждо месо в размер на 0,3 кг. За мариноване пригответе оцет (1 супена лъжица), 2/3 супени лъжици. вода и 1 с.л. сол със захар. Майонезата се използва за смазване на слоевете..

готвене:

1. Лукът се обелва и се нарязва на колелца и се поставя в дълбок съд, където се налива оцет и се добавят захар и сол. В тази марината и оставете лука, изсипвайки вряла вода. Когато съдържанието се охлади - лукът е готов за ядене.
2. Сварете картофи, месо и цвекло. Най-добре е да направите това предварително. Обелете и нарежете зеленчуците: картофите на кубчета или ивици. Цвеклото трябва да бъде настърган с ренде с голям диаметър. Освободете зърното от нар.
3. Сега започват да сглобяват салатата с говеждо месо и нар. Върху чиния се полага слой месо и се намазва с майонеза.
4. След това отгоре сложете лука и майонезата.
5. Следващият слой е картофът. Не забравяйте да го намажете и с майонеза..
6. Намажете слоя цвекло с майонеза.
7. Накрая поръсете салатата със семена от нар.

Всичко, можете да започнете да ядете.

Пекин с рубини

китайско зеле - чест гост в кухнята. Добре върви с различни продукти. Предлагаме да експериментирате и да направите салата с нар и китайско зеле. Една от основните съставки е пилешкото месо. При нея салатата се оказва особено вкусна. Но ако имате друго месо, тогава можете да го използвате.

Така че, имате нужда от 0,25 кг пилешко филе и 0,3 кг пекин. Освен това, 0,15 г сладки зърна от чушки, същото количество царевица (консерви), 50 г всеки зелен лук, семена от нар и копър. За салатен дресинг с нар и пилешко месо използвайте приблизително 0,1 кг майонеза и сол.

готвене:

1. Измийте Pekingka старателно под течаща вода, подсушете и нарежете на ситно.
2. Измийте зеления лук и нарежете на ситно.
3. В купа за салата смесете пекин, консервирана царевица и лук.
4. Измийте чушките и нарежете на ивици..
5. Копърът се измива под течаща вода от мръсотия, избърсва се с кърпа, нарязва се на ситно и заедно с черен пипер се разпределя към други продукти в салата.
6. Пилешкото филе трябва да се вари и след това да се нарязва на кубчета.

Последната стъпка е да добавите сол, майонеза, разбъркайте всичко старателно и поръсете със семена от нар.

Салата "Капачка на Мономах" с нар

Друга от традиционните новогодишни салати. Много красива и ефективна. Намерете подходящия нар в тази салата. В зависимост от това, вкусът ще бъде отличен, тъй като зърната могат да бъдат кисели и сладки.

За да приготвите първата част от салатата ще ви трябва: половин много голям варен морков, 8 пъдпъдъчи яйца и 1 с.л. орехи. По желание: майонеза на вкус и 3 скилидки чесън.

За втората част ще ви трябват 0,25 г твърдо сирене, половин чаша орехи, същото количество стафиди, около три варени моркови, една скилидка чесън и един нар плодове.

Първо пригответе първата част от салата от нар. За целта обелете морковите и ги нарежете на ивици. Яйцата се обелват и се нарязват на малки парченца. Всичко това се слага в дълбока чиния, добавят се натрошени ядки, майонеза и чесън, преминали през преса. Всичко това се смесва старателно и се подрежда върху плоска чиния с висок слайд. Това ще е самата шапка.

Сега преминете към втората част. За да направите това, морковите също се нарязват на ивици, смесват се с настърган кашкавал, стафиди, чесън, преминат през преса, смлени ядки и майонеза към тях. След като смесите добре, разпределете масата около "капачката", като направите страна. Всичко, салатата е готова, остава само да украсите със семена от нар и да сервирате.

"Царски лов"

Друга величествена рецепта за салата от нар (с подробна снимка). И все пак, защото включва говежди език. В комбинация с кисели гъби се оформя изящен и ярък вкус.

Ако не сте намерили говеждото езиче, можете да използвате свинския език..

За да приготвите ще ви трябва: един език, 0,2 кг кисели гъби и 0,1 кг пилешко филе. Освен това се използват един нар плодове и две яйца. За дресинг ще ви трябва майонеза, всякакви билки и подправки.

готвене:

1. Всички продукти трябва да се подготвят предварително (сварете, почистете и измийте).
2. Обелете езика и нарежете на кубчета.
3. Направете същото с пилешко филе..
4. Извадете гъбите от маринатата и нарежете на ивици.
5. Яйцата са ситно натрошени.
6. Съберете салата с език и нар на грамада, като я сложите в купа за салата, добавете подправки, майонеза, черен пипер и сол.
7. Зелените се нарязват на ситно.
8. Зърната се изтеглят от нар.

Готовата салата се украсява с нар и ...!

Пикантни сини сливи

Трябва да можете да комбинирате сини сливи с храни. Ще ви научим на пример за салата с сушени сливи и нар. Приготвя се на слоеве и има необичаен вкус. Всичко, което харесвате, може да се използва като месна съставка, например свинско месо.

За готвене ви трябват едно варено цвекло, един плод от нар, 0,25 кг свинско месо, две картофени клубени в „униформи“, 0,1 кг сини сливи и ряпа лук. За дресинг - майонеза на вкус.

готвене:

1. На първо място, сините сливи се заливат с гореща вода в купа и след няколко минути се изваждат и се нарязват на ивици..
2. Обелете и настържете цвекло с картофи.
3. Нарежете лука на ситно и счукайте свинското на ивици.
4. Сложете в дълбока купа за салата на слоеве: сини сливи-картофи-месо-лук.
5. Сега салатата се намазва с майонеза и се настъргва настърганото цвекло.
6. Гарнира се със семена от нар и се сервира.

Пилешка салата с нар

Обичате ли да готвите и експериментирате? Обърнете внимание на салатата с нар и пилешко филе. Комбинирайте с ядки за невероятно ястие.

Салатата може да се направи със или без дресинг. Или можете да готвите без него, като просто добавите малко сок от нар. Във втория случай салатата ще бъде лека и много полезна..

За готвене ви трябват 0,8 кг пилешко филе, два до три скилидки чесън, 0,15 г всякакви ядки и един нар плодове. Ще ви трябва и един червен лук. Растителното масло се използва като дресинг, а вкусът е балансиран с подправки. Като последно можете да вземете например кориандър, червен пипер, люта чушка, сминдух.

готвене:

1. Измийте добре пилешкото филе, подсушете с кърпа и поръсете със сол, смесена с червен пипер. Загрейте тиган, изсипете олио и запържете месото върху него, като включите котлона на слаб. Времето за готвене е 30 минути. Не забравяйте да ги обърнете.
2. Загрейте чист, сух тиган и запържете ядките в него за 2-3 минути (леска се предпочита). След белене и раздробяване.
3. Начупете пилешкото филе на фибри, сложете в купа за салата, добавете подправки.
4. Добавете ядките, лука, семената от нар и чесъна, преминали през преса..

Ако добавите лъжица сок от нар, тогава салатата няма нужда от дресинг..

Салата от скариди и нар

Харесвате ли морски дарове? Трябва да опитате да направите такава екзотична салата. Опитайте се само да изберете сладък нар, така че той да сложи нежни скариди..

Основните съставки на ястието са скаридите (вече обелени) в количество от 0,15 кг, половин вилица червено зеле, един шалот, салата фриз (количество по ваш избор) и един нар. За пържене вземете 20 г масло, а за дресинг - 2 с.л. винен оцет и зехтин, сол и 1 ч.л. розов пипер.

Невъзможно е да се приготви салата предварително, защото зелените бързо губят външния си вид и вкус. Следователно, трябва да го сервирате на масата веднага след създаването..

готвене:

1. В предварително загрят тиган разтопете маслото и запържете скаридите върху него за 5-7 минути. Когато са готови, се прехвърлят в чиния и се изпращат в хладилника..
2. Изчистете семена от нар.
3. Обелете лука и нарежете на парчета.
4. Изплакнете старателно маруля и зеле под течаща топла вода, подсушете върху кърпа и накъсайте на парчета.
5. Поставете всички приготвени храни в купа за салата. Разбъркайте отделно съставките на дресинга и залейте със салатата. Разбъркайте съдържанието на съда и сервирайте..

Е, как ви харесва селекцията на новогодишните салати с нар? Намерихте ли нещо интересно за себе си? Въпреки факта, че нарът е плод с особен вкус, той върви добре с други храни.

Видео рецепта от готвача