Най-популярната салата от шунка и гъби
Салата от шунка и гъби е универсално ястие, което е подходящо както за празнична трапеза, така и за ежедневна диета. Това сърдечно ястие не само има страхотен вкус, но и е богато на витамини, протеини и минерали. Комбинирайки тези два продукта, можете да добавите други съставки към рецептата - във всеки случай апетитна закуска ще се хареса на всеки член на семейството..
Съдържание
Салата от шунка и гъби: класическа рецепта
Салата с шунка и гъби ще омагьоса гостите с отличния си вкус и ще изненада дори подправените гастрономи.
Съставки:
- шунка - 300 г;
- шампиньони - 350 г;
- яйца - 3 бр;
- крекери - 80 г;
- твърдо сирене - 50 г;
- майонеза - 150 гр.
Схема на готвене:
- Гъбите трябва да бъдат обелени и нарязани на ситно. На следващо място, те трябва да бъдат пържени до златисто кафяво, като добавите черен пипер и сол на вкус.
- Яйцата също се разбиват на кубчета. Ако има нужда да ускорите процеса на готвене, можете да използвате резачка за яйца - това няма да повлияе на вкуса, но ще опрости готвенето.
- След това шунката се нарязва по същия начин като предишните съставки. В отделен съд смесете нарязаната шунка, яйцата и пържените гъби. Сухарите се добавят последни в ястието. Компонентите са облечени с майонеза.
- Остава само да разбъркате добре получената смес, да сложите върху плоска чиния и да поръсите с настърган кашкавал.
Препоръчва се да добавите малко количество пресни билки към ястието преди сервиране. Вкусна салата със сирене, шунка и гъби.
Салата с кисели гъби и шунка
Салата от шунка и кисели гъби - това е просто, но в същото време удовлетворяващо и уставодно ястие, което дори неопитен готвач лесно може да приготви. За готвене гъбите са подходящи както от собственото ви осоляване, така и закупени в магазина.
Съставки:
- шунка - 100 г;
- кисели гъби - 120 г;
- варени яйца - 2 бр;
- лук - 1 компютър;
- кисела краставица - 1 бр;
- заквасена сметана и майонеза - 2 десертни лъжици.
Инструкции за готвене:
- Нарязваме лука на тънки половин пръстени, поставяме в отделна купа и заливаме с вряла вода за пет минути. След определено време горещата вода се отцежда и лукът се измива с хладна вода..
- Нарежете шунката и варените яйца на тънки ивици или дори кубчета - по желание.
- Измитият лук и нарязаните мариновани гъби се добавят към тези компоненти..
- След това в ястието се въвежда нарязана маринована краставица (можете да я нарежете на ивици или кубчета). Салатата се подправя с майонеза и заквасена сметана. Сол и черен пипер се добавят на вкус. Остава да разбъркате всичко старателно.
- Прехвърлете готовото ястие в тенджера или всяка друга дълбока чиния..
Преди сервиране се препоръчва да украсите ястието с пресни билки и да поръсите с всякакви подправки.
Салата от бутер
Тези, които нямат разнообразие в диетата си и искат да опитат нови вкусни вкусове, трябва да обърнат внимание на бутерната салата с шунка и гъби. Красиво и необичайно ястие ще бъде чудесен вариант за декориране на празнична трапеза. За готвене могат да се използват всякакви гъби - както пресни, така и мариновани. Основният акцент на тази салата са няколко слоя с различни цветове..
Съставки:
- варени картофи - 3 бр;
- варени моркови - 2 бр;
- шунка - 200 г;
- майонеза - 2 супени лъжици;
- варени яйца - 4 бр;
- мариновани гъби (печурки) - 300 g;
- топено сирене - 300 г;
- зелен лук - на вкус.
Инструкции за готвене:
- Първо трябва да сварите картофите. След това се почиства и разтрива на едро ренде. Докато е нарязан, трябва внимателно да се разпредели, за да не се прецежда.
- Полученият картофен слой трябва да се намаже с тънък слой майонеза.
- След това започват да смилат пресни билки. Нарязаният зелен лук трябва да бъде добре поръсен с картофен слой.
- След това пристъпете към подготовката на следващия слой. На едро ренде нарежете пилешките яйца и разпределете равномерно на дебел слой. Трябва да се внимава да не се затрупват съставките. След това този слой яйца се намазва с тънък слой майонеза.
- Гъбите се нарязват под всякаква форма и се подреждат в следващото ниво.
- Следващият слой е разположен натрошената шунка и отново внимателно намазана с тънък слой майонеза.
- След това пристъпват към моркова: съставката се обелва и разтрива на едро ренде. След равномерно разпределение слоят моркови също се намазва с майонеза..
- С помощта на ренде топеното сирене се натрошава, смесва се с майонезата и се поставя в следващия и последния слой. Ястията със салата трябва да бъдат покрити със слепващ филм или покрити с чиния и след това да се охлаждат в продължение на един час..
- Преди да сервирате съда, той трябва внимателно да се извади от съдовете, да се нарязва и да се поставя върху чиния с плоско дъно..
Не забравяйте да поръсите подготвената салата отгоре със зелен лук.
Ако следвате правилно рецептата, никой не може да устои на салата с шунка и гъби..
