Как да затворите компот от праскови за зимата у дома?

Ярките, сладки, сочни праскови винаги са популярни и желани от всички. Затварянето на компот от праскови за зимата означава да се запасите на буркан с домашни витамини без консерванти. В крайна сметка прасковите са не само привлекателни на външен вид, те съдържат много благотворно влияещи микроелементи върху тялото. През зимата ще има възможност да се насладите не само на сладък компот, но и да хапнете пулпата от праскови. Консервираните плодове в компот могат да се консумират цели и да се използват в пайове или торти. Има много рецепти със снимка на компот от праскови за зимата, така че начинаещите домакини да разберат как да затворят тази отлична напитка. Стопанките с опит в консервацията също ще могат да научат много интересни неща от фото представянето на процеса на валцуване на плодове и ягодоплодни заготовки.

Прочетете и статията: сладко от праскови за зимата!

Защо прасковата е полезна?

Прасковата е полезен плод за хората. Съдържа: витамини В, С, Т, К, РР, калий, магнезий, цинк, манган, фосфор, желязо, лимонена, ябълчна и винена киселина. Пектините и етеричното масло също могат да бъдат разграничени сред полезните компоненти. Дори семето на праскова и листата му имат положителни свойства. Костилката се преработва в бадемово масло, което се използва широко в козметологията, а отварите се правят от листата на дърветата за лечение на стомашно-чревни заболявания.

Ароматната каша е лесно смилаема под всякаква форма. Можете да го използвате не само пресен, но и да прибягвате до проста рецепта за компот от праскови за зимата. Независимо дали става въпрос за сок, компот или прасковена плът, всички те еднакво нормализират секреторната активност на стомаха, помагат за храносмилането на храната, подобряват апетита, а също така лекуват бъбречни заболявания, сърдечно-съдови заболявания, ревматизъм, подагра.

Консервирайте компот от праскови

Задаващият въпрос: „Как да готвя компот от праскови?“ - Има просто описание на този процес. В тенджера със студена вода разбъркайте желаното количество костилки от праскови, добавете захар на вкус и варете за 10-15 минути. Охладете и компотът е готов за ядене. Преди сервиране можете да поставите няколко кубчета лед в чашата за освежаваща и освежаваща напитка. И ето, ако искате да запазите компот от праскови за зимата, след това са дадени няколко ненадминати рецепти по-долу. Отнема около час, за да приготвите такава храна, но резултатът е отличен и вкусен. Основният списък на съставките включва праскова, вода и захар. От кухненските прибори се нуждаете само от тенджера. За тези, които не искат да страдат дори с тиган, можете да получите мултикукър. Компотът излиза от него не по-лошо от вареното в тиган.

Компот от праскови без стерилизация - видео

Компот с праскова от праскови за зимата

Описание стъпка по стъпка:

1. Измийте прасковите, отстранете опашките и ямите, като разделите плодовете наполовина. Ако желаете, можете да обелите плодовете от корите, но отсъствието му няма абсолютно никакво влияние върху вкуса и процеса на консервиране..
2. Напълнете тенджера с 2 литра вода и кипнете. Можете да вземете най-обикновената вода от чешмата, без да харчите пари за пречистена вода. Процедурите за стерилизация така или иначе ще убият всички микроби. Отново всичко зависи от вашите възможности, пречистената вода също е отлична основа за компот.
3. Подредете прасковите в буркан наполовина или свободно до върха.
4. Изсипете вряла вода в буркан, покрийте с капак и оставете настрана за половин час, така че водата да се насити с прасковен сок.
5. След определеното време изсипете наситената вода в тенджера, добавете захар и отново заври.
6. Изсипете бурканите с праскови с получения сироп и стегнете плътно капаците. Увийте в топло бельо.
7. Компот от праскови за зимата без стерилизация е готов!

В един 3-литров буркан се слагат 0,9-1 кг средно големи праскови със семена и 1-1,2 кг без семена.

Една вкусна, сладка напитка може да бъде затворена не само с праскови. Тази сладост може да се разрежда с друг плод или плодове, които имат по-кисел вкус. Такава допълнителна съставка може да бъде: ябълка, слива, малина, планинска пепел, френско грозде. Етапите на приготвяне няма да се различават много, но за увереност е по-добре да се въведе стерилизационна точка за плодови буркани. Такава процедура ще ви позволи да съхранявате провизиите за много по-дълго време и ще предотврати евентуална повреда. По-долу са няколко от тези рецепти с вкусни резултати..

Компот от праскови със и без захар - видео

Компот от ябълки и праскови

Описание стъпка по стъпка:

1. Измийте прасковите, отстранете семената. Нарежете прасковените половинки на клинове.
2. Направете същата процедура с ябълка..
3. Сложете плодовете в буркан, като го напълнете 1/3.
4. Изсипете вряла вода и оставете за 15 минути.
5. Поставете найлонова капачка с дупки на гърлото на консервата. Изцедете водата, наситена с плодов сок, в тенджера, докато всички съставки трябва да останат в буркана.
6. Получената смес се разрежда със захар със скорост: 100 грама насипно състояние на един литър течност. Не трябва да изсипвате повече захар, прасковите вече имат достатъчно сладост. Компотът може да се окаже прекалено клониращ, той ще трябва да се разрежда с преварена вода преди приема.
7. Сварете и изсипете сиропа в буркани. Завийте капаците, обърнете и увийте в топло одеяло за един ден.
8. Компот от праскови за зимата с добавяне на ябълка, готова за ядене!

Запушеният и охладен компот не трябва да се премества веднага в килерче или друго помещение с лоша вентилация, защото капакът може да се откъсне. Разпоредбите трябва да стоят на открито за няколко седмици..

Два подобни плода просто трябва да се комбинират заедно: праскови със сливи. Положителните компоненти на слива също се добавят към положителните свойства на прасковата. В допълнение към това, което има прасковата, слива съдържа витамин А, аскорбинова киселина, хром, мед, флуор. Тези компоненти подобряват зрението, укрепват кръвоносните съдове и придават сила. Не забравяйте да затворите тази витаминна напитка.

Компот от праскови и къпини - видео

Компот от сливи и праскови

Описание стъпка по стъпка:

1. Измийте плодовете, отстранете опашките и костите. Може да се консервира цяла.
2. Стерилизирайте бурканите с капаци.
3. Поставете плодовите компоненти в съд до половината или 1/3. Зависи от това каква концентрация искате да получите.
4. Изсипете захар върху повърхността на плодовете.
5. Сварете вода и я изсипете в буркани.
6. Изпратете за процедура за стерилизация, която ще продължи 15 минути. Този етап е необходим, за да се избегне разграждането на храната, тъй като плодовете са покрити изцяло и се нуждаят от допълнителна термична обработка.
7. Извадете контейнера и запечатайте с капаци. Обърнете се, увийте и изчакайте да изстине.
8. Прасковен компот за зимата със сливи, готови за ядене!

Според най-новата рецепта за приготвяне на компот от сливи и праскови, могат да се консервират и други плодове. Праскова може да се комбинира с круша за приятен сладък вкус. Горски плодове малини, боровинки, касис перфектно ще разреждат сладостта на прасковата с тяхната киселина. От въпросните плодове ще излезе красив и ароматен компот с добавяне на филийки портокал или лимон. Няма ограничение за вашето въображение за консервиране на компот от праскови за зимата. Основното е да следвате инструкциите стъпка по стъпка и да не забравяте процедурата за стерилизиране на бурканите със съдържанието преди да се търкалят.

Компот от праскови по грузинската рецепта - видео

Лесни консерви и вкусни приготовления за вас!