BG.SuperMG.com » Животни » Защо се получават яйца с два жълтъка

Защо се получават яйца с два жълтъка

Много от нас, купувайки пилешки яйца, забелязаха, че понякога в черупките понякога се натъкват двойни жълтъци. В тази връзка възниква тревожност: защо се появява подобно явление, възможно ли е да ги ядем, а също така - добро или лошо е за здравето ни. Нека да разберем всички тези проблеми заедно.

Съдържание

Яйца с два жълтъка

Как да различим
Излюпват ли се пиленцата
Мога ли да ям

Причините

Полагане възраст
Хормонални добавки
Възпалителни и хормонални заболявания

Това добре ли е или лошо
Решение на проблема
Отзиви от мрежата

Яйца с два жълтъка

Учените са доказали, че тестисите с двоен жълтък се срещат при пилета от напълно различни породи и не е трудно да ги различим от стандартните еднолистни..

Знаеше ли? В „Руската книга на рекордите“ има запис от 2015 г., който се отнася до обикновено пилешко яйце: височината му е била 8,3 см, а ширина - 5,7 см. Собственикът на рекордното пиле, което слага гигантско яйце, е Александър Софонов от Тверския регион.

Препоръчваме да прочетете за ползите пилешки яйца и слонова кост.

Как да различим

Можете да видите тестиса, като сканирате чрез овоскоп. Но не всеки има това устройство на склад. Следователно, можете да направите просто сравнение на средните показатели за размерите и теглото на обикновено яйце и дву жълтък:

Вид яйца

височина

тегло С един жълтък 5-6 см 35-75 g С два жълтъка 7-8 cm 110-120 g В допълнение, тестисите с двоен жълтък се отличават с леко издължената си форма на черупката. Цветът на черупката не се влияе от това колко жълтъка са скрити в нея: яйцата с двоен жълтък се оцветяват по същия начин като обикновените яйца, според цвета на пилешката порода.

Излюпват ли се пиленцата

В яйчната промишленост тестисите с два жълтъка не се използват за репродуктивно производство, тъй като експертите считат, че те са дефектни: обикновено един от ембрионите умира, като по този начин отравя събратята си. Според други изследвания ембрионите изобщо не се развиват от такива тестиси..

Съветваме ви да прочетете как да правилно растат и фураж пилета също как да се лекува и предотвратява заболяване при пилета.

Въпреки че, според прегледите на форумите за земеделие, подобни случаи се срещат, но много рядко. Може да се предположи, че ако беше възможно да се излюпят две пилета от едно яйце, тогава учените отдавна биха се опитали да изучат гена, отговорен за това явление, и производството на пилета-близнаци щеше да бъде пуснато на поток.

Мога ли да ям

Според експерти, ако кокошка, която положи яйце с двоен жълтък, не е стимулирана с хормони, тогава такова яйце може да се яде без вреда за здравето. Днес тестисите с тази характеристика са в добро търсене сред населението. Всичко това се дължи на факта, че за една и съща цена можете да получите по-големи яйца, които не се различават по вкус..

разбирам по какви начини можете да проверите свежестта на яйцата у дома.

Причините

Тези яйчни продукти са способни да произвеждат както здрави, високопродуктивни, млади слоеве, така и „остарели“ птици с някои хормонални отклонения или заболявания. Изброяваме някои причини за това явление..

Полагане възраст

Промените, свързани с възрастта, при пилетата може да са една от причините..

Видео: защо има два жълтъка в яйцата Например:

Млада кокошка овулира две яйца едновременно. В този случай яйцата, попадащи в горната част на яйцепровода, благодарение на протеиновите и черупковите жлези, са покрити с една обща черупка.
Двойните тестиси се носят от кокошка в млад жизнен цикъл, в който репродуктивните функции тъкмо се формират (първите няколко седмици на снасяне).
Кокошката "стара жена" снася двойни яйца, усърдно изпълнявайки яйцеклетката си през целия си живот, в резултат на което тонусът на яйцепровода му е намален и това стана причина за тази патология.

важно! Необходимо е да се обърне внимание на здравословното състояние на населението на домашните птици. Обикновено болните кокошки, произвеждащи яйца с двоен жълтък, имат и други аномалии в тестисите: тънка или твърде силна черупка, и покрити с ивици и неравности.

Хормонални добавки

Друга причина може да са хормоналните стимуланти. Някои производители използват хормонални лекарства, за да стимулират изкуствено съзряването и яйцекладката, за да получат повече тестиси..

Разгледайте нашия списък с най-добрите породи кокошки носачки, правилата за техния избор и съдържание, и също да разберете как се прави фураж за кокошки носачки и какви витамини са им необходими за производството на яйца.

Продуктите, произведени с такава стимулация, могат да бъдат опасни за здравето на потребителите. И не е добре за здравето на кокошките носачки..

важно! Осветлението в кокошарника трябва да е слабо, да се включва и изключва плавно, в противен случай ярки и остри светкавици ще поставят пилетата в стрес и безпокойство, което ще се отрази на производството на яйца.

Възпалителни и хормонални заболявания

Два жълтъка в яйце се произвеждат от болни птици или слоеве, страдащи от хормонални нарушения:

Пилета, които имат проблеми с овулацията и възпаление на яйцепроводите (салпингит). В същото време те могат да снасят не само яйца с двойни жълтъци, но и без жълтъци, както и с дефекти, с кръвни съсиреци. Болните птици трябва да получават навременно лечение и специални грижи.
Появата на хормонални нарушения в младите слоеве в самото начало на овулацията, поради което има неуспех в овулаторните процеси. Това може да се случи поради драстични промени в начина на живот: дневната светлина се увеличава с няколко часа (над 15 часа) поради изкуственото осветление в курника или пилетата започват да се хранят с повишено хранене с премикси.

Ще ви бъде полезно да прочетете, имате ли нужда от петел за пилета, за да снасяте яйца, а също и какво да правя, ако пилетата ядат яйца, бързайте зле, снасят малки яйца.

Това добре ли е или лошо

Такъв интересен феномен като два жълтъка в един тестис не трябва да се третира като предимство. За птицевъдите, които са открили яйца с такива характеристики в гнездата на кокошките, това трябва да е тревожен сигнал..Въпреки че, както вече разбрахме, като цяло такива продукти не са опасни и могат да се използват при готвене, но това може да се счита за по-скоро недостатък, отколкото за предимство.

Решение на проблема

Ако вашите кокошки носачки изведнъж започнаха да произвеждат тестиси с два жълтъка, тогава за да премахнете този проблем, първо трябва да установите причината за това явление:

Ако много млади кокошки започнаха да слагат тестиси с два жълтъка и причината за това беше изкуствено увеличение на дневната светлина, продължило повече от 15 часа, тогава е необходимо да се намали индикаторът за време до 12-часов светлинен период. След това трябва постепенно да увеличавате това време до препоръчителните 13-15 часа.
Ако "по-възрастните" пилета започнаха да произвеждат подобни яйца, тогава тази ситуация може да се коригира само чрез планирана замяна на тях с по-млади слоеве..
В случай на хормонални нарушения, дължащи се на повишеното хранене на кокошки със специализирани добавки, е необходимо да се изключат такива храни от диетата им. Разбира се, човек не трябва да чака бърза промяна в хормоналния фон при пилетата, те все още ще полагат тестисите с 2 жълтъка за известно време. Единствената им разлика ще бъде безопасността за човешкото здраве..
В случай на възпалителни заболявания на придатъците, наличието на кръвни съсиреци в бялото на яйцата, изтънена или неравна повърхност на черупката, е необходимо да се консултирате с ветеринарен лекар, който ще прегледа пернатите пациенти и ще им предпише последващо лечение.

Знаеше ли? Домашните пилета са най-често срещаните птици на Земята..

Както можете да видите, яденето на яйца с двоен жълтък не е опасно за здравето само ако гнездата ви са абсолютно здрави и млади, ядете балансиран фураж и се съхраняват в оптимални условия..

Отзиви от мрежата

Две жълтъка е едно и половина яйца. Когато яйцето се образува, ритъмът на образуване се губи и в резултат на това може да има един два жълтъка, а след това и един без жълтъка. Случвало ми се е в птица. Това се случва, когато гривни започват да бързат. Тогава тя си отива. Ние наричаме такива яйца наденица, защото те се оказват дълги.

Яйцата с два жълтъка се снасят от пилетата бройлери. Роднините ми държат пилета от две породи - обикновени слоеве и бройлери. Нарязват последните по-рано, но ако успеят да снасят яйца, те често са с два жълтъка.В такива яйца няма страшно или не е полезно. Затова яжте за здраве!

Напоследък в търговските вериги можете да си купите пилешки яйца, съдържащи два жълтъка, в това отношение купувачите имат въпрос, защо това се случва? Яйце с два жълтъка не е рядкост при отглеждането на птици, обикновено поради факта, че две яйца овулират едновременно или с кратък период от време в тялото на пилето. Заедно те влизат в горната част на яйцепровода, където са разположени протеиновите и черупковите жлези и са покрити от една обща черупка. Така се образуват яйца с два жълтъка, откриват се и яйца с три жълтъка.Коко пиле е способно да снася яйца с два жълтъка само в определен жизнен цикъл. Най-често това са млади кокошки носачки, които все още не са установили репродуктивни цикли или вече зрели птици на възраст около една година. Най-голям брой яйца с два жълтъка се снасят от кокошките в първите седмици на снасянето. Броят на яйцата с два жълтъка в пилешките съединители е незначителен и е средно 0,6 - 1% от общата колекция от яйца в птицефермите.Според експерти, яйцата с два жълтъка са аномалия. Такива яйца са доста редки в природата и не са жизнеспособни, пилетата не се излюпват от такива яйца и дори ако се излюпват, те няма да живеят дълго. Доказано е, че способността на пилетата да снасят яйца с два жълтъка се наследява, пилетата, снасящи такива яйца, са по-често са високопродуктивни слоеве, но понякога яйцата с двоен жълтък могат да бъдат признак на заболяване на птиците. Ако пилетата имат проблеми с овулацията, възпаление на яйцепровода, тогава те могат да снасят яйца с два жълтъка, без жълтък, твърде малки или с различни дефекти. При кокошките носачки може да възникне заболяване на яйцепровода поради нарушение на условията на хранене и поддържане (влага, мръсотия в стаята и др.) Преди това яйце с две жълтъци се считаше за нестандартно и се преработва в яйчен прах - меланж. Днес такова яйце стана доста популярно сред населението. поради факта, че едно яйце с два жълтъка съдържа повече жълтък, което означава, че тежи и 70-80 грама протеин, докато избраните яйца тежат 65-75 грама (за почти същата цена получавате стоки един и половина пъти повече) и по отношение на вкуса, той не се различава от обикновените. В това отношение някои птицеферми специално са създали производството на яйца с два жълтъка.

Прегледи: 79