Ревен: отглеждане от семена, засаждане и грижи

Ревен (латински реум)

- род многогодишни тревисти растения, принадлежащи към семейство елда. Ревенът е най-разпространен в Европа и САЩ, въпреки че расте в Азия. Произходът на ревен е доста объркващ. Тази култура се споменава в съчиненията на Педаний Диоскорид, живял през първия век сл. Хр. През XI-XII век ревенът започва да пристига в Европа от Азия през Персия. Марко Поло, посетил царството на Тангут, твърди, че коренът от ревен се отглежда и се добива там в големи количества. През 1640 г. корен от ревен е донесен в Англия от Китай през Индия и британците го смятат за кантонски, китайски или източноиндийски зеленчук. Rhubarb най-вероятно дойде на територията на съвременна Русия от полуостров Крим.

Растение ревен - описание

Ревенът има тъмнокафяво, клонче, дървесно коренище с диаметър 4-6 см, обрасло с малки корени. Коренът от ревен живее 12 и повече години. Въздушните стъбла са прави, дебели, кухи, леко набраздени, едногодишни. Големите основни листа на ревен са цели, зъбчати или палмовидни, често вълнообразни по ръба, разположени на дълги полиедрични или цилиндрични дръжки, оборудвани в основата с широки гнезда. Стъбловите листа са много по-малки от листата на розетата. Изправеното слабо разклонено стъбло на ревен може да достигне височина 2,5 м. Високите, прави, червено-петнисти дръжки завършват в мехурчести съцветия, състоящи се от малки бели, зеленикави, розови или червени бисексуални цветя, които в случай на недоразвитие могат да бъдат еднополови. Ревенът цъфти в края на май или началото на юни. Плодът на ревен е триъгълен орех с червено-кафяв оттенък, дълъг 7-10 см. Дръжките и коренът от ревен са с лечебна стойност.

Засяване на разсад от ревен

Кога да засадите разсад от ревен

Отглеждането на ревен от семена е труден бизнес и първата реколта ще получите само след няколко години, но за да си осигурите вкусни и здравословни зеленчуци в продължение на много години, има смисъл да опитате. Семената от ревен могат да бъдат закупени от селскостопански магазини или онлайн от реномирани производители или търговци на дребно. 4 дни преди сеитбата семената се потапят във вода със стайна температура в продължение на 10 часа, за да набъбнат, след това се дезинфекцират за един час в розов разтвор на калиев перманганат, прехвърлят се върху влажна кърпа и изчакват семената да поберат.

Ревенът се засява за разсад в началото на април в саксии с диаметър 10-12 см до дълбочина 2-3 см. Преди появата субстратът в саксиите трябва да се поддържа леко влажен през цялото време.

Грижа за разсад на ревен

Семената започват да покълват след 2-3 седмици, а когато се появят разсад, културите трябва незабавно да бъдат преместени на светло място. Грижата за разсад се състои в редовно поливане, разхлабване на субстрата и горната превръзка веднъж на 10 дни. Разсадът се грижи за цялото лято и след 90-100 дни от момента на сеитбата, тоест през август или началото на септември, разсадът се засажда в градината, така че да имат време да вкоренят преди зимата.

Отглеждане на ревен от семена в градината

Засаждане на ревен в земята

Тъй като ревенът е студоустойчиво растение, семената му могат да бъдат засети директно в градината, заобикаляйки етапа на отглеждане на разсад. Кога да засадите ревен на открито? Ревенът се засажда със семена в началото на пролетта (през март или дори през февруари) или в средата на октомври.

Растението се различава не само по студоустойчивост, но и по непретенциозност, следователно, засаждането на ревен и грижата за него не предполага трудности. Може да се засади в отдалечен ъгъл на градината на слънце или в частична сянка, под навеса на овощни дървета. Растението предпочита почви, които са влажни и пропускливи, с високо съдържание на хумус и киселинност на ниво от 4,5 pH. Няколко месеца преди засаждането, площадка за ревен се изкопава с хумус в размер на 3 кофи тор на м². Ревенът може да расте на едно място за 15 или повече години.

Как да засадите ревен на открито? Първо семената се покълват, както е описано по-горе, а след това са гъсто разположени в бразди с дълбочина 1-1,5 см, разположени на разстояние 20-25 см една от друга върху лехата за разсад и запечатани. Ако сеитбата се извършва преди зимата, повърхността на градинското легло се мулчира със слой с дебелина 1 см от листен хумус, градински компост или друг органичен материал. С пролетната сеитба мястото се мулчира след появата на издънки. При отглеждане на разсад от ревен, мулчът се полага веднага след трансплантацията на разсад в открита земя.

Винаги, когато сеете семена - в началото на пролетта или през октомври - разсадът ще се появи в градинското легло през пролетта, но имайте предвид, че покълването на семена от ревен е доста ниско. През втората половина на май, когато на разсада се развият 1-2 истински листа, разсадът се засажда по схемата 10x10 cm. Как да отглеждаме ревен на открито? До есента грижата за разсад се състои в редовно поливане, разхлабване на почвата около тях, плевене и торене със сложен минерален тор веднъж на 10 дни. В началото на есента храненето и поливането се спират и ревенът от семена се трансплантира на постоянно място, въпреки че много градинари смятат, че е по-добре разсадът да отглежда в училище за още една година. Когато засаждате разсад на постоянно място, имайте предвид, че за едно растение ще е необходима площ за хранене най-малко 1 m².

Поливане на ревен

Големи дръжки от ревен могат да се получат само с редовно и обилно поливане. През сезона ревенът се полива 3-4 пъти, изразходвайки 30-40 литра вода на м² от парцела. Колкото по-обилно и по-често се полива, толкова по-малко оксалова киселина в дръжките. Когато се появяват дръжки на ревен, те се отрязват, тъй като развитието на цветни стрели забавя растежа на листата и развитието на дръжките. След поливане е препоръчително да се разхлаби почвата около растенията и да се премахнат плевелите.

Хранене на ревен

Ревенът се подхранва 1-2 пъти на сезон с течни органични или сложни минерални торове, например, като се разбърква половин литър коровик в 10 литра вода. Освен това на всеки 4-5 години под храстите се внасят 1-2 кофи хумус или оборски тор. По-добре е през пролетта да подхранвате ревен с минерални торове, а органичното торене се извършва най-добре през есента.

Зимуващ ревен

През лятото многогодишният ревен се подмладява, като се отрязват листата с резници и се оставят само 2-3 листа за подхранване на растението, но до есента храстът отново се обрасва с листа, една трета от които може да се използва за храна, а 2/3 от листата се оставят на храста, за да може растението да се подготви за зима. За зимата храстите от ревен се покриват с паднали листа или покрити със суха земя. През пролетта храстът се освобождава от покритието, за да може растението да расте листа.

Вредители и болести по ревен

Болест на ревен

Не толкова отдавна се смяташе, че ревенът е неуязвим както за инфекции, така и за вредни насекоми, но дори това растение може да се разболее при лоши грижи. Най-често ревенът е засегнат от рамулариаза, аскохит, брашнеста мана и ръжда..

Ramulariasis: признаци на това гъбично заболяване се появяват като червено-кафяви петна с тъмночервена граница върху листата на ревен. С развитието на болестта петната се увеличават по размер и се сливат помежду си, а средата им постепенно става бледа. При сухо време тъканта вътре в петната се напуква и се разлива, а в влажния период петната се покриват с прахообразно покритие от бяло или сребристо сиво. Заболяването прогресира в удебелени насаждения, особено в топло, влажно време. За превантивни цели, растителните остатъци трябва да бъдат отстранени от площадката през есента, след което повърхността трябва да бъде обработена с еднопроцентова бордо течност или друг препарат, съдържащ мед.

Брашнеста мана - това заболяване може да бъде разпознато по белезникавия, рохкав цъфтеж по листата на растението, който в крайна сметка става гъст и кафяв. Заболяването се проявява в началото на лятото. В резултат на това засегнатите райони спират да растат, почерняват и умират, съцветия не образуват яйчници, а растенията губят своята зимна издръжливост. Праховата мана трябва да се бори със същите методи, както при рамулариазата. Най-добрите лекарства за тази инфекция са биофунгицидите Alirin-B, Gamair, Planriz и други подобни..

ръжда - Това е и гъбична инфекция, която образува пустули по листата на ревен, от които при напукване се разпръсква ръждив прах - гъбични спори. В засегнатото растение метаболизмът е нарушен, растежът намалява. Болните листа трябва да бъдат премахнати, а растението трябва да се третира с Topaz 2-3 пъти с интервал от 10 дни.

Ascochitosis образува големи тухлено-охерни петна с неправилна удължена форма върху листата. Тъканите на тези места се напукват, изсъхват и се рушат. Инфекцията може да се елиминира чрез третиране на ревен с 1% бордоска течност.

Тъй като обаче растенията имат способността да натрупват отрови и токсини в стъбла, листа, стъбла и корени, опитайте се да се въздържате от използване на фунгицидни препарати. По-добре е да използвате инфузия на мюлеин срещу гъбични заболявания. Приготвя се така: една трета от кофа пресен кравешки тор се залива със студена вода и, като се разбърква от време на време, се влива в продължение на три дни. След това съставът се филтрира през плътна тъкан, разрежда се с вода в съотношение 1:10 и ревенът се третира с този състав още на следващата вечер след залез слънце.

Вредни вредители

От вредители за ревен, опасни са гъсениците на сърдечния червей, нематодите от лук и дългогодишния ревен..

Загребвайте яйца зимата близо до храстите на ревен; през пролетта от тях изпълзяват мръсни бели или жълти гъсеници с дължина до 45 мм, които проникват в стъблото и дръжките и се хранят с пулпата им. Повредените тъкани изсъхват, а гъсениците пълзят в неповредените дръжки. За да се отървете от тези вредители, трябва незабавно да изрежете повредени стъбла и стъбла, както и да унищожите плевелите, близо до които лъжичките снасят яйца..

Ревенски джоб - бръмбар с дължина до 6 мм, елитрата е покрита със светлосиви и кафяви люспи. Weevils се хранят с листа от ревен, а женските снасят яйца в листни дръжки. Появилите се безноги, мръсно жълти ларви живеят на листа, хранят се с тях и пукнат в тях. Можете да изплашите бикове, като третирате ревен с разтвор от 5 g калиев перманганат в 10 литра вода.

Лукови нематоди - микроскопични червеи, които живеят в стъблата, дръжките и листата на ревен. Те причиняват омекване и подуване на растителните тъкани, от които умира. Все още не са измислени ефективни мерки за борба с нематодите, така че засегнатите екземпляри трябва да бъдат премахнати и изгорени, а на мястото, където тези вредители са открити поне две години, не трябва да се отглежда нищо..

Видове и разновидности на ревен

В природата има повече от 20 вида ревен, но освен специфични растения има много хибриди и сортове. Най-известните видове култура са:

Алтайски ревен (Rheum altaicum)

или компактен (Rheum compactum = Rheum orientale) - растение, достигащо височина от 30 до 120 см, с дебело кухо стъбло и силно удебелен корен. Розовите листа на това растение са с дълги черешки, почти кръгли или закръглено-яйцевидни, дълбоко кордирани в основата, малко вълнообразни или плоски, достигащи диаметър 60 см. Има малко горни листа, те са много по-малки и са разположени на стъблото на къси дръжки;

Тангутски ревен (Rheum tanguticum)

- многогодишно с височина до 2,5 m с разтеглива корона до диаметър до 150 m, състояща се от големи, разделени с палми листа на дълги дръжки. Цветовете на този вид са зеленикавожълти, събрани в метлички с дължина до 50 см;

Обикновен ревен (Rheum rhabarbarum)

или вълнообразен ревен, или Сибирски ревен се различава по къдрави листа, които в ранна възраст са много набръчкани, но веднага щом цъфтят, те стават вълнообразни, сякаш украсени с ръбове около краищата. Дължината на листата е около 70, а ширината - около 50 см. Този вид ревен е много красив в цъфтежа, когато мехурите на съцветия, състоящи се от жълтеникави цветя, се издигат над розетката на дръжки до двайсет и половина метра;

Ревен на Виттрок (Rheum wittrockii)

- средно голямо растение в сравнение с други видове с яйцевидно-триъгълни листа с дължина до 50 см и ширина до 40 см, сгънати по ръба, на къси опушени дръжки. Бели или розови цветя се събират в разнесена мехурче;

Ревен (Rheum palmatum)

първоначално от планинските райони на Западен и Южен Китай. Това е многогодишно растение с голям корен и голи, червеникаво оребрени стъбла с височина до 2 м. Гигантските листа в базална розета са пет-седемлистни, сърцевидни в основата, с диаметър около 80 см. Стъблата листа са почти приседнали, редуват се. Цветът на отварящите се листа е лилав, след това тонът става почти лилав, но вече през юни листата придобиват тъмнозелен цвят, а само долната страна на листната плоча остава червеникава. Зеленикаво-белите, розови или червеникави цветя се събират в метлички с дължина до половин метър. Растението се отглежда от 1763г. Най-атрактивният сорт палмов ревен е Atrosanginium, с лилави листа, дръжки и стъбла;

Ревен (Rheum officinale)

с произход от Тибет. Това е многогодишно високо до 2,5 м с много големи три до четири лопатовидни зелени листа, достигащо дължина от един и половина метра, докато дължината на дръжките е около 1 м. Малките бледозелени цветя образуват голямо банично съцветие с дължина до половин метър, разположено на двуметрово стълбище ... В европейската култура видът е от 1871 г .;

Ревен благороден (Rheum nobile)

намира се в природата на надморска височина от 4,5 хил. м, достига височина 2 м, розетата му се формира от голи големи яйцевидни листа. Жълто-зелените паника практически седят на плосък изход.

В допълнение към описаните видове в културата се отглеждат ревен Максимович, рибез, Черно море, Александра и Делавей..

Сортовете градински ревен се разделят на ранен, среден и късен период на зреене.. Най-добрите ранни сортове включват:

• Алтайски зори - сорт с разстилаща се розетка от големи листа на дълги червени стъбла с тегло от 80 до 120 г, отличен вкус;
• ревен викториа - серия ранно узряващи плодови сортове с големи или средни компактни розетки, състоящи се от яйцевидни или широко яйцевидни листа на светло зелено с червена основа, леко оребрени дръжки с дължина 33 до 50 см
• Голям дръжка - болезнено и студоустойчив сорт с червени до средно дълги дръжки 65-70 дълги и около 3 см дебели. Месото на дръжките е светлозелено, често с розови петна, сладко-кисел вкус;
• Инат - сорт с високо разпространена розета от листа с големи светлозелени дръжки с оцветяване на антоцианин в основата с дължина до 55 см и тегло до 180 г;
• Московски 42 - високопродуктивен сорт, устойчив на стъблото, с вълнообразни, гладки, големи листа на дебели и дълги, леко оребрени дръжки с бледо зелена плът;
• Zaryanka - сорт с разстилаща се розетка от листа на красиви черешови дръжки с дължина до 45 см със сладка и кисела зеленикаво-розова каша.

От сортовете ревен от средния сезон най-често се отглеждат следните:

• Obsky - студоустойчив влаголюбив сорт с розетка от големи, леко гофрирани зелени листа с диаметър до 120 см. Дръжките са дълги, дебели, тъмно розови в основата, с нежна сладко-кисела каша;
• Тукумски 5 - сорт с големи тъмнозелени листа, вълнообразни по краищата на заоблени светлозелени дръжки с дължина до половин метър с малинова пигментация;
• Огре 13 - устойчив на стрелба, високопродуктивен сорт до 80 см височина с компактна розетка от големи тъмнозелени листа. Дръжките са леко оребрени, тъмночервени в основата, дълги до 70 см и диаметър около 4 см, някои достигат тегло до 350 гр. Кашата на дръжките се отличава с високия си вкус;
• захаросан - сорт с големи широки дръжки с тегло около 200 g с розовата каша с отличен вкус;
• циклон - сорт с бързорастящи средно големи листа на големи зелени дръжки с умерена дебелина с вкусна сладко-кисела пулпа.

Популярните къснозрели сортове ревен включват:

• Гигантски - устойчив на болести сорт с дълги, крехки тъмночервени дръжки с отличен вкус;
• Серия Goliath - плодови сортове с цел консервиране, представляващи големи, високи и разпръснати растения с широки блистеристни листа с вълнообразни ръбове върху набраздени зелени дръжки, понякога оцветени, понякога осеяни в основата. Пулпата на тези сортове е зелена, гъста;
• Червено-петна късно - компактни растения със средна височина с вълнообразни листа по краищата на тъмни или яркочервени дръжки с дължина до 50 см и дебелина до 3 см с червена или розово-червена каша.

Свойства на ревен - вреда и полза

Полезни свойства на ревен

Изяждат се стеблата на ревен и младите му листа, които имат освежаващ кисел вкус поради наличието на лимонена и ябълчена киселина в тях. Дръжките съдържат също въглехидрати, витамини С, РР, група В, фибри, пектини, каротин, магнезий, калций, калий и фосфорни соли. Яденето на ревен има положителен ефект върху работата на червата и бъбреците. Показан е за хора с ниска киселинност, е ефективен при лечението на гнойни образувания, рани, изгаряния, настинки, синузит и ринит..

Ревенът съдържа биологично активни вещества, които предотвратяват развитието на сърдечно-съдови заболявания, укрепват мускулатурата на миокарда, лекуват сърдечна недостатъчност и значително намаляват риска от инсулт.

Лечебните свойства на ревен са известни отдавна. В по-голяма степен препаратите от коренища имат лечебни свойства, които в големи дози действат като слабително, а в малки дози като стипчиво. Препаратите от коренища се предписват при запек, газове, чревна атония. Хората с хемороиди обаче не трябва да ги приемат. В малки дози препаратът от коренището се приема като антидоза (в доза от 0,2 до 0,8 g) и холеретично средство (от 0,1 до 0,5 g). Приготвянето на коренища в малки дози се предписва при туберкулоза и анемия като общ тоник. За същите цели можете да пиете половин чаша сок от ревен 3 пъти на ден. Локално се използва ревен, за да се отървете от бели петна по кожата, причинени от витилиго.

В народната медицина са популярни лаксативи и чайове от ревен. Растението се консумира и под формата на прах, сироп, инфузия, отвара или тинктура в алкохол или вино. Можете да си купите ревен в аптеката под формата на прах, таблетки, екстракт или алкохолна тинктура.

Ревен - противопоказания

Тъй като ревенът съдържа киселини, които допринасят за образуването на камъни в бъбреците и пикочния мехур, е по-добре за страдащите от жлъчен камък и уролитиаза да отказват ревен. Не се препоръчва употребата на ревен за пациенти с гастрит с висока киселинност и панкреатит и тъй като ревенът насърчава разреждането на кръвта, той е противопоказан при хемороиди и кървене.