Как да отглеждате необичайно зеле на вашия сайт - kohlrabi
Не толкова отдавна се запознах с разнообразие от зеле от Сицилия. В Европа и Турция той отдавна е на върха на популярността си поради огромния витаминен заряд, който съдържа..
Съдържание
У нас това все още е любопитство и не всеки летен жител знае как да подходи правилно към тази култура. Говорим за зелето от кохлаби - истинска витаминна бомба, която се различава от своите роднини по специален вкус.
Компетентната селскостопанска технология на тази култура ви позволява да вземете две култури за един сезон. Но за това е много важно да се спазват правилните дати на засаждане, както и да се осигурят на зелето благоприятни условия за отглеждане..
Почва за колраби
Kohlrabi обича светлина, така че трябва да се засажда на добре осветени открити места. Не е взискателен към качеството на почвата, но за формирането на добър добив на сочни глави зеле почвата трябва да бъде добре дренирана с неутрална или слаба киселинност..
Внимателно подготвената, плодородна почва ще провокира растежа на буйна зеленина, което означава, че плодовете ще са по-едри.
Добре е, ако почвата съдържа достатъчно количество фосфор, азот, калий и не е кисела. В противен случай растението ще отдели малко листа, а самият плод ще стане сух, жилав и напълно безвкусен..
Колраби красиво расте на хребетите, където преди него са се отглеждали лук, картофи, моркови, бобови растения, цвекло и краставици.
Оптимално време за засаждане
Ако ще засявате разсад за колраби за първи път, ръководете се от датите за майските празници. Следващите насаждения могат да бъдат направени в края на месеца и в средата на юни - така че можете да разчитате на няколко реколти на сезон, от юни до октомври.
Разсадът е готов за засаждане на възраст 40-45 дни, когато са образували два чифта листа.
Как да отглеждаме витаминна бомба - kohlrabi
Може да се отглежда чрез разсад, както и чрез директна сеитба на семена на постоянно място в земята.
Разсад метод
- Почвата за засяване на семена трябва да се състои от едни и същи части от торф, пясък и копка. Преди сеитбата се разсипва със слаб разтвор на калиев перманганат за дезинфекция.
- Сеитбата на семена започва през първата седмица на март.
- За да направите това, плитки канали се правят в земята не повече от 1 см дълбочина и с интервал от 3 cm.
- Зърната се полагат в жлебове на разстояние сантиметър един от друг.
- Кутиите с кацане са покрити с полиетилен, за да създадат парников ефект за тях, температурата вътре в която трябва да остане не повече от 20 градуса.
- След кълване на разсада, температурата на съдържанието трябва да бъде понижена за една седмица до +9 градуса.
- По-нататък кълновете се държат на 15-18 градуса.
- След формирането на първото листо, колраби се гмурка в отделни контейнери.
- След засаждането температурата на съдържанието трябва да се повиши отново до 20 градуса и да се поддържа до пълното вкореняване на разсада. След това се фокусирайте върху външната температура.
- Преди да засадите разсад, те започват да го втвърдяват, бавно го свикват с чист въздух. Седмица преди засаждането на разсад в градината спират да го поливат. Поливайте го обилно няколко часа, преди да се пренесете в земята.
Засяване на колраби в земята
- Преди сеитбата семената се нуждаят от подготовка. Като начало за тях се приготвят контрастни бани: държат се 15 минути във вода, загрята до 50 градуса, след което се потапят в много студена минута..
- След това посадъчният материал се накисва за 12 часа в разтвор на микроелементи. След това те се измиват старателно и се поставят в хладилник за цял ден..
- Добре изсушените зърна се засяват на парцела в края на април-началото на май до дълбочина 1,5-2 см. Между семената се поддържа празнина от 3-4 см и половин метър между редовете.
- Когато на растенията се появят няколко листа, те трябва да бъдат разредени, оставяйки между тях 7-8 см.
- Вторият път изтъняват засаждането, когато коляровата зеленина се затвори. Този път разликата между тях трябва да бъде около 20 cm.
Как правилно да засаждате kohlrabi
- Растенията, готови за засаждане, имат 5-6 листа.
- Засаждат се в земята, задълбочавайки се до първата двойка листа.
- По-добре е да започнете засаждането в късния следобед или при облачно време. Първите два до три дни от засаждането би било добре да се засенчвате.
- Ранните сортове колраби се поставят по схемата 60x20 или 70x30 cm, по-късни - 60x40 или 70x40 cm.
- Сортовете Kohlrabi с малко количество зеленина могат да се засаждат по-дебели.
- Можете да ускорите зреенето на зеленчук, като покриете засадените разсад със специален агрофибър или полиетилен.
Тайните на отглеждането на невероятен зеленчук
Въпреки непретенциозността си, това зеле се нуждае от подходяща грижа..
- На първо място, този вид е много любим на светлината, той трябва да бъде поставен от южната или югоизточната страна на сайта му..
- Ако времето е сухо, тогава кохлабито ще трябва периодично да се напоява с вода, по-добре е да направите това вечер, а след това почвата под растенията внимателно се разхлабва.
- Разсадът на Kohlrabi се отглежда за удължаване на периода на плододаване. Този метод обаче изисква стриктно спазване на всички препоръки на селскостопанската технология, в противен случай растението просто ще изхвърли цветна стрела или ще порасне и ще стане неподходящо за по-нататъшно отглеждане..
- Засаждането на разсад не трябва да бъде твърде дълбоко, тъй като това може да навреди на образуването на плодовете и да причини ненужно цъфтеж на храста. Почвата в близост до разсада е добре уплътнена, а самите храсти са добре навлажнени и поръсени със суха почва, така че влагата ще се изпари много по-дълго.
Основните тайни на грижата за кохлаби
Много е важно навреме да се разреждат насажденията и да се напоява почвата. В допълнение, бързото узряване на зеленчук изисква значително количество хранене..
Режим на поливане и хранене
Колраби много обича водата и ще расте лошо, без навременно поливане. Прясно засадените разсад се навлажняват на всеки няколко дни. Докато растенията се развиват, те започват да ги навлажняват около веднъж седмично, като се фокусират върху метеорологичните условия. Имайте предвид, че преовлажняването на почвата няма да бъде от полза - зелето може да започне да боли.
- Kohlrabi се храни 3-4 пъти през вегетационния сезон, интервалите между храненията трябва да са 10-14 дни.
- Първият път, когато растенията се поливат с разтвор от пилешки тор;
- Втората горна превръзка включва въвеждането на изгнила органична материя;
- Третата и четвъртата се извършват с минерални препарати и торфен оксидат.
Третиране на почвата
За колраби достъпът на кислород до почвата е от голямо значение. Следователно земята в района с колраби трябва редовно да се разхлабва:
- тя става по-структурна;
- наситеността му с кислород се увеличава;
- органичната материя, въведена под растенията, се разлага по-бързо;
- полезни елементи се натрупват във форма, достъпна за растението;
- влагата се изпарява много по-дълго;
- издънките на плевелите се унищожават, следователно броят им намалява.
Защита от вредители и кохлаби от тях
Колраби е нападнат от същите вредители като другите сортове зеле.
болести:
- Keela;
- Фомозата;
- Peronosporosis;
- Мукозна бактериоза.
Вредители:
- Belyanka;
- Кръстоцветна бълха
- Зелена лъжичка
- Смоли и охлюви.
Плодът на колраби е разположен отгоре, а периодът му на зреене е много кратък, така че използването на химикали за лечение е доста опасно.
Народните методи ще бъдат много по-подходящи в този случай. Например, опрашването на насажденията с пепел или пръскането с топъл разтвор на катранен сапун се е доказало много добре.
Зелената муха може лесно да се справи с тютюнев разтвор или смес от пепел, черен пипер и тютюн.
Киелата се лекува лесно с конвенционални варовици на почвата.
Ако се е заразила с тази болест, тогава зелето не трябва да се отглежда на този сайт в продължение на пет години.
Тайните на прибирането и съхранението на посевите
Можете да започнете да берете плодовете два месеца след засаждането. Но това трябва да се направи не по-късно от момента, когато полезният плод нарасне до 6-10 см. Размерът се счита за идеален - 8 см. Ако го стегнете със събиране, зеленчуците ще се втвърдят и ще загубят вкусовите и хранителни свойства.
След като извадите колраби от градината, тя може да се съхранява директно в хладилника за един месец, без да губи всички свои качества. Листата просто се увиват във влажна кърпа и се оставят, без да се връзват в полиетиленов плик.
За по-продължително съхранение е по-добре колераби от късни сортове. Те се събират приблизително по същото време като бялото зеле, когато температурата на въздуха спадне до 3-5 градуса, но не и по-ниска. Също така трябва да имате време да направите това преди пристигането на слана..
Късните сортове Violetta, Gigant и Delikatesnaya Blue, засадени през юни, се считат за най-подходящи за дългосрочно съхранение. Оптималните условия за съхранение са нулева температура и влажност 95%.
Плодовете с лилав цвят са по-стабилни - съхраняват се по-дълго от зелените.
Kohlrabi храстите се изваждат от билото директно от корените, не е необходимо да се отстраняват. Листата се нарязват, оставяйки само 2 см до плодовете. На следващо място плодовете се поставят в дървени кутии или кошници с добра вентилация, поръсвайки всеки слой с мокър пясък (по-добре е да не използвате речен пясък за тази цел).
При съхранение на колраби в избата, тя ще остане свежа за период от пет до осем месеца.
Можете да запазите гост от Сицилия в продължение на 9 месеца. Но за това ще трябва да бъде замразено - зелето трябва да бъде измито, обелено и нарязано на парчета, бланширано за три минути. Охладената колраби се разстила в торбички и се поставя във фризера.