Отглеждане на маруля с румън по семена и разсад
За да приготвят добре познатия "Цезар", големите кулинарни гурута използват салата романе. Отглеждането на маруля с румън идва с известни трудности при приготвянето на семената. Също така за сеитбата е важно фермерът да избере плодородна, питателна почва. Като направи всичко правилно, градинарят ще получи прекрасна реколта..
Съдържание
Въпреки това, много градинари объркват тази култура с млада китайско зеле. Затова е важно да знаете как изглежда салата от румън. Растението е междинен сорт между сортовете лист и глава. Подобно на китайското зеле, месестите листа на римската салата се събират в розетка. Някои сортове приличат на хрян или спанак. Кореновата част на снопа е почти бяла, а горната част е тъмнозелена. Тези удължени листни плочи са силно жилести..
Вкусът на римските листа от маруля е много по-сладък, сочен и по-приятен от другите сортове. Не издава горчивина, а напротив, радва с нежен орехов послевкус. Тези фини нотки на сладост са изящно съчетани с цялостния състав на ястието, вместо да го прекъсват..
Накратко за полезните свойства на марулята от румън
Лекарите препоръчват да консумирате тези зелени сурови, като ги добавяте към салати или да правите сандвичи. В същото време сочните листа се сервират заедно с месни или рибни ястия, леко залити с вряла вода. Месната растителност се хармонира перфектно с чеснов сос и всякакви подправки.
Химичният състав на марулята от румън, ползите и вредите от които са дадени по-долу, включват:
- аскорбинова киселина (съдържа максималното количество, отколкото в други разновидности);
- бета каротин;
- групи витамини B, E, A и PP;
- минерални соли на микроелементи като желязо, магнезий, калций, фосфор и калий;
- фолиева киселина;
- Фолин.
Растителната култура е богата на полезни вещества и насища организма с тях в най-подходящия момент - през пролетта.
Тъй като продуктът е с ниско съдържание на калории, се препоръчва да го използвате по време на диети. Освен това 1 порция салата съдържа до 40% от дневната стойност на витамин С. Препоръчително е да се използва за нормализиране на работата на сърдечно-съдовата система. Полезните химически съединения на растението повишават нивото на хемоглобин в кръвта и имат положителен ефект върху кръвното налягане. В допълнение, тези зелени са отлично средство за безсъние. Противопоказания за културата все още не са открити.
Отглеждане на маруля от румън в градината
Някои фермери практикуват сеитбата на семена директно в открита земя, други - за разсад. Във всеки случай е важно да се помни, че основното изискване за отглеждане на маруля от румън е отчитането на почвата и влагата. Растението не понася застояла влага, поради това върху глинести почви задължително се формира дренажен слой. Земята трябва да съдържа много минерални компоненти. В тази връзка през пролетта те носят хумус с изчисление 2-3 кг / м². Освен това се избира слънчева зона с ниска киселинност или се третира с вар.
Предшествениците на римската салата трябва да бъдат редови култури или зърнени култури.
Два начина за приготвяне на семена от маруля от румън
Агрономите предлагат да се извърши процесът на барботиране на семенен материал. За да направите това, 24 часа преди сеитбата, те се потапят в контейнер. Напълва се 2/3 с разтвор (температура на течността 20 ° C), наситен с микроелементи. Маркуч, свързан с компресора, се спуска в съда. След това агрегатът се включва, така че семената да са под налягане на кислород в продължение на 16 часа.
За успешното отглеждане на маруля от румън се използва гранулиране на семена. Първо те се потапят в разтвор на молене в продължение на няколко часа (в съотношение 1:10).
След това се изсипва в стъклен съд и се покрива със смес, която включва:
- торф (0,6 кг);
- хумус (0,3 кг);
- сух молелин (0,1 кг);
- насипен суперфосфат (15 g).
Полученият субстрат се изсипва на части в съд, като го разклащате всеки път. С течение на времето зърната трябва да набъбнат. След това се извеждат, изсушават и сеят в градината.
Непосредствено преди засаждането в земята семената се навлажняват. Те също се смесват с пясък, за да се избегне по-нататъшно изтъняване на посевите..
Тънкостите на отглеждането на разсад на маруля от румън
Засяването на разсад се извършва в началото на февруари. За това малките контейнери се пълнят с пясък и торф, в съотношение 1: 2. В почвената смес се образуват жлебове до 1,5-2 см дълбочина, почвата се пръска от бутилка за пръскане и след това семената се засяват. Кутиите се прехвърлят в помещение, където температурата варира от 16 до 20˚С. Освен това осветлението там трябва да бъде умерено дифузно..
Когато се появят 4 пълни листа, разсадът се гмурка в отделни саксии и ги прехвърля в добре осветена стая. Там разсадът се полива и, ако е необходимо, се допълва със специални лампи..
Засаждане и селскостопанска технология за отглеждане на маруля от румън
Разсадът се прехвърля директно в градината в средата на април, когато почвата се затопли достатъчно. Разстоянието между екземплярите трябва да бъде 15 см за ранните зреещи сортове и 25-30 см за късните..
В същото време при сеитбата на семена в открита земя е важно да се имат предвид някои технически точки:
- дълбочина на вграждане - 1,5-2 см;
- разстояние между редовете - 45-70 см;
- интервалът между главите зеле е 20 см;
- диаметър на всеки отвор - 5 cm.
Допълнителните селскостопански техники за отглеждане на маруля се свеждат до редовно поливане и разхлабване на почвата. В зависимост от времето, всеки екземпляр трябва да бъде снабден с 500 ml течност. В горещи периоди трябва да се добавят до 15 литра вода към 1 m². Плевенето на лехите се извършва 4 пъти на сезон, тъй като кореновата система на културата се нуждае от много кислород.
2 седмици след появата им културите се изтъняват. В същото време между копията се оставя до 20-25 см свободно пространство..
Процедурата за изтъняване значително отслабва имунитета на растението. Поради тази причина агрономите препоръчват добавяне на поташ селитра с изчисление 20 g / m². Някои хора използват разтвор на молене, напръсквайки го само върху кореновата зона. Всички други азотно-калиеви комплекси се използват по време на активния растеж на културата, до момента на затваряне. В противен случай храненето ще навреди на растението..
Щом сърцевината на розетата стане твърда, листата се отрязват. Отглеждането на маруля от румън обаче не свършва дотук. Месец по-късно от тези снопове растат млади зелени. Тази характеристика на културата ви позволява да се наслаждавате на сладкия й вкус няколко пъти през целия сезон..
