Характеристики за отглеждане на салата от цикорий

листнат зеленчуци са доста популярни и се използват за приготвяне на салати и различни ястия. Те привличат вниманието с богатия си набор от витамини и ниско съдържание на калории. В нашата статия ще ви кажем как изглежда градинска жлъчка и как се отглежда от семена.

описание

Ендиве принадлежи към семейство Астрови. По-често можете да чуете популярното му име - салата цикория. растение има светлозелена глава от зеле и зелена зеленина. Поради обилната къдреност някои объркват растението с обикновена салата..

Зеленчуковият зеленчук има горчив вкус, което го лишава от огромната му популярност, за разлика от другите сортове. В продажба се предлагат кремави глави зеле, чиято дължина е около 12 cm.Вярва се, че Мала Азия - родното място на ендивите, но може да се намери на почти всички пазари в Америка и Европа.

Място за отглеждане

Ако решите да засадите салата с ендиви върху вашата парцел, отглеждането трябва да се извършва в съответствие с някои препоръки.

Местоположение и осветление

Най-добре е да изберете за засяване на такива парцели, върху които преди това е отглеждано картофи или зеле. Препоръчва се засаждане на слънчево, добре осветено място.През пролетта е необходимо да се създаде изкуствен нюанс за растението. Не засаждайте ендиви до тополи, както имат общо вредител - коренова въшка.

Предпочитана почва

Пролетната ендивия се нуждае от плодороден ронлив почва. Около седмица преди засаждането е необходимо да направите дълбоко копаене и оплождане на почвата амониев нитрат или калиев сулфат.

Засаждане на ендиви

Преди да засадите зеленчук, трябва да прочетете някои съвети за тази процедура..

Подготовка на почвата

За засаждане на ендиви трябва да изберете отделно легло.

През есента се препоръчва да се направи хранене като поташ и фосфорен торове, а през пролетта - изкопайте земята.

Засяване на семена

Препоръчва се засаждане на семена от второто десетилетие на юни до средата на юли. Ако растението се засее по-рано, то ще започне да расте, но няма да образува глави от зеле..Когато се засеят в по-късни сезони, главите на зелето ще растат много малки. Семената трябва да се подреждат в лехи на дълбочина приблизително 1–1,5 см. Разстоянието между лехите трябва да бъде приблизително 30 cm.

Как да се грижим за вашата култура?

Ензивната цикория, като всяко растение, се нуждае от грижи. Помислете как правилно да го приложите.

Поливането

Тази салата е влаголюбиво растение. Когато зеленчукът активно расте, е необходимо да се направи в изобилие поливане: 1,5 кофи вода на 1 кв. m.Това обаче трябва да се прави внимателно, не трябва да се допуска вода да се намира вътре в изхода - това ще доведе до образуването на гниене.

Горна превръзка

Подхранването на растенията трябва да се извършва 1 път на 7-10 дни чрез въвеждане на слабонаситени торове.

Може да се разпръсне по градината пепел - това ще предотврати появата охлюви.

избелване

Ако отглеждате маруля от цикор, трябва да знаете, че избелването трябва да има особено значение при грижата за реколтата. За да направите това, розетката от листа се събира заедно и се връзва с шнур не много плътно, достатъчно просто, така че светлината да не достига до вътрешните листа.Тази процедура се провежда 14-21 дни преди началото на прибирането на реколтата, когато листата напълно се отглеждат. Избелването придава на вътрешните листа лек жълтеникаво-зелен оттенък, те стават крехки и имат деликатен вкус.

Можете също да покриете насажденията с ендиво фолио - това не само ще олекне главите на зелето, но и ще ги предпази от влага, попадаща върху листата, тъй като по време на процедурата за избелване листата трябва да са сухи, тъй като най-малките капки роса могат да доведат до гниене.

Събиране и съхранение

Брането на зеленчуци за салата, което беше засято през пролетта, се извършва в средата на лятото. По-късно растението често се изкопава заедно с коренище и заедно със земята те се преместват в навлажнен пясък.Контейнерът се съхранява в изба или зелена къща, поръсете малко с влажна земя. В тази форма растенията могат да оцелеят до настъпването на зимния период..

След като прочетете статията, научихте как изглежда салата с ендиви и какво представлява. Отглеждането на зеленчук е лесно и можете да получите пълна гама витамини от листни марули.