Отглеждане на шалот: какво и как да се направи
Отглеждането на шалот е проста процедура, с която дори начинаещ летен жител може да се справи. За да съберете на сайта си невероятно здравословен и вкусен зеленчук, просто трябва да спазвате правилата за грижа.
Съдържание
Разликата между шалот и лук
Шалотите са роднина на обикновения лук, следователно, както по свойства, така и по принцип на отглеждане, техните показатели са сходни. Въпреки това и двата вида имат свои собствени характеристики. Шалот се различава от лука по голям растеж на издънките, както и по доста малки луковици, които се съхраняват много по-дълго..
Шалотите съдържат следните полезни компоненти:
- витамин РР;
- витамини В1, В2;
- сол;
- каротин.
Външно шалотът е с малко по-малки размери от лука. Листата му са тесни, месести, субулатни. При възрастно растение дължината им е около 30 см. Шалотът е тъмнозелен с леко забележим восъчен прах.
Всеки шалот храст съдържа 8-10 листа.
Що се отнася до самите плодове, те могат да бъдат кръгли, овални, плоски. Но поради много гъстото засаждане луковиците могат да приемат неправилна форма.
В сух зеленчук везните са боядисани в бронзови, жълти, жълто-кафяви, лилаво-сиви, розови, лилави нюанси. Сочните крушки имат бели люспи, по-рядко светло лилаво или зелено.
Всеки плод расте с диаметър от 2 до 4 см. Дръжки достигат около 80 см. В сравнение с лука в шалот, те нямат празнини. Съцветието на лук, подобно на обикновения лук, има вид на сферичен чадър. Дължината на стъблата надвишава дължината на пъпките с 4 см. Венчелистчетата могат да бъдат зелени, бели или розови. Семената от шалот са много по-малки от обикновените шалот.
Засаждане през есента
Традиционно лукът се засажда в земята през пролетта, но за шалот има вариант за есенно засаждане. Процедурата трябва да се проведе в средата на есента и е много важно да се постигне нейното вкореняване. Лукът трябва да се вкоренява в земята, но не и да започва да пуска пресни пера - това е по-вероятно растението да оцелее на студа и да продължи да расте през пролетта.
Необходимо е посадъчният материал да се задълбочи с 3 см, след което следва мулч почва с торф. Той ще позволи на лука да преживее студа.
Шалот е сравнително студоустойчиво растение и не умира, дори когато температурата на въздуха спадне до -20 ° С. След замръзване, тя е в състояние да се съживи и да расте допълнително. Но засаждането му през есента все още е по-добре в южните райони, където през зимата не е толкова студено..
Когато засаждате лук през есента в средната климатична зона, трябва да очаквате загубата на половината от разсада. Малките растения са по-склонни да оцелеят от по-големите. Въпреки подобни проблеми, есенното засаждане все още има редица предимства. Най-важното сред тях е, че лукът след зимуването образува повече листа, отколкото засадени през пролетта. Следователно, щом снегът се стопи, есенната шалот ще започне активно да расте и можете да разчитате на ранното събиране на първите зелени.
Засаждане през пролетта
За това растение слана не е страшна. Засаждането на шалот през пролетта може да се направи веднага щом снегът е отишъл и почвата се е стопила. Април е чудесен месец за тази процедура..
Ако се извърши правилно, лукът ще получи достатъчно количество разтопена влага и периодът на активен растеж ще съвпадне с най-дългите дневни светлинни часове. Често лукът се засажда с цел само събиране на зеленина и ако това е за вас, тогава създайте разстояние между плодовете 8-10 см, а между редовете - 18-21 см.
Преди да засадите шалот през пролетта, трябва да изберете посадъчния материал. Плодовете трябва да тежат около 10 g, а диаметърът им не трябва да надвишава 2-3 cm.
Спазвайки тези числа, можете да вземете всеки трети храст, за да съберете зеленина, а останалото оставете за образуването на плодове. Ако се планира да се събират само самите луковици, тогава засаждането се извършва по-рядко: между храстите трябва да има разстояние от 15 до 17 см. За голям посадъчен материал се препоръчва и увеличаване на пропуските, така че растенията да имат място и пространство за развитието на кореновата система. Необходимо е да задълбочите луковиците в земята с не повече от 5 см.
Размножаване на семена
Когато планирате да отглеждате шалот в лятна вила, трябва да прибягвате до метода на размножаване на растенията чрез семена. Процесът на слизане в този случай ще бъде малко по-различен. В земята се правят канали с дълбочина до 3 см, в които се полагат семената. За бързото им покълване зърната се съхраняват предварително във влажна марля. Жлебовете трябва да бъдат покрити с торф или органични торове.
Отглеждането на лук от семена е значително по-ниско от вегетативния метод на възпроизводство, защото шалотните зърна често узряват слабо и покълват..
Отглеждане и грижа за шалот
Изисква се да знаете определени правила за отглеждане на шалот. По-конкретно, това е правилната оран, торене и поливане..
Земни работи и напояване
С идването на стабилна топлина лукът трябва да се полива след около два дни, но ако времето стане доста сухо и горещо, броят на процедурите може да се увеличи. От средата на лятото поливане трябва да се намалява постепенно и 15 дни преди прибирането на реколтата трябва да се спре напълно.
Като общо правило е необходимо да поливате лука според нуждите. Преди да започнете поливането, трябва да проверите състоянието на почвата, която в идеалния случай трябва да е леко влажна.
След всяка процедура се препоръчва разхлабване между редовете, повдигане на 4-5 см почва. Също така няколко пъти през топлия сезон трябва да се извърши по-дълбоко плевене..
В процеса на разхлабване не трябва да добавяте почва към стъблото на растението, тъй като чрез тези действия ще забавите зреенето на лука.
Ако шалотът расте в оранжерия, тогава след всяко поливане също ще трябва да направите малко разхлабване. Така корените ще получат необходимото количество кислород..
За да отглеждате големи луковици, от време на време трябва да изваждате малки екземпляри от градината, оставяйки само големи. Процедурата е следната: трябва да изстържете земята и като вземете перата по-близо до основата, издърпайте растението. всичко плевели, които са наблизо, също трябва да бъдат премахнати.
тор
За нормално развитие и растеж на лука трябва да се извършват две сесии за хранене на сезон. Първата процедура се провежда няколко седмици след растежа на плода. За целта използвайте тор или птичи екскременти, разредени с вода 1: 1. Следващото хранене се извършва след образуването на луковиците..
По-добре е да не ядете лук зелени веднага след торенето..
В допълнение към органичните торове можете да вземете минерални торове за подхранване на лук. Те включват амониев нитрат или суперфосфат. На втория етап на торенето минералните комплекси са дори за предпочитане пред органичните. За 1 м2 засадени растения се приема около 10 г суперфосфат или калиев хлорид.
През пролетта шалот може да се засажда в подготвена почва по технология, подобна на засаждането на лук. За да съберете щедра реколта в края на сезона, трябва да извършите всички действия за засаждане, грижа и подхранване на растенията в съответствие с агротехническите правила..
