Ползите и вредите от кашу

Важен елемент от диетата на здравия човек е ядки. Кашуто е един от най-популярните видове на този продукт. Това растение дължи своята популярност на полезните си свойства и количеството витамини, които съдържа. Плодовете му се състоят от две части: плодът ("ябълка кашу “) и самата ядка в твърда черупка, прикрепена към плодовете. Нека да разгледаме какви са ползите от кашуто и каква вреда могат да нанесат на организма..

Хранителната стойност

Тези ядки са висококалорични храни с високо съдържание на протеини и мазнини. Калоричното съдържание на 100 г сурови кашу е 643 ккал, а 100 г пържени - 574 ккал. Изяждайки 100 г сурови ядки, тялото ви ще получи 18,5 г протеин, 44,5 г мазнини и 30,2 г въглехидрати.

Състав на ядки

Въпреки високото си съдържание на мазнини, тези бразилски орехи са с по-ниско съдържание на мазнини от другите популярни ядки: орехи, бадем, фъстък. Но, напротив, в тях има повече хранителни вещества. Витаминният състав в кашу помага този продукт да се запази на пика на популярността сред ядките.

Тези бразилски ядки съдържат тиамин (витамин В1) и ниацин (В3), които подпомагат усвояването на протеини, мазнини и въглехидрати, рибофлавин (В2), който регулира растежа и репродуктивните функции на човешкото тяло, влияе върху здравето на кожата, ноктите и дори щитовидната жлеза.

Ядките му съдържат и други витамини от група В: пантотенова киселина, пиридоксин, фолацин, които имат благоприятен ефект върху храносмилането и състоянието на чревната микрофлора. Ползите от кашу се увеличават от наличието на витамин С в него, което повишава защитните функции на организма. Омега-3 също е една от полезните съставки в този продукт..

Освен голямо количество витамини, плодовете на това растение съдържат и много микроелементи:

• желязо;
• фосфор;
• магнезий;
• калций;
• натрий;
• калий;
• цинк.

Защо кашуто е полезно за вас

Витамини и минерали, които се съдържат в растението:

• укрепват имунната система;
• допринасят за нормализиране на дейността на сърдечно-съдовата система;
• нормализира нивата на холестерола в кръвта.

Този продукт е известен и със своите антисептични, тонизиращи и антибактериални свойства. Този орех е полезен и за пушачите - намалява отрицателните ефекти на никотина върху човешкото тяло..

За жени

Известно е, че жените са по-склонни от мъжете да страдат от намалено либидо. В този случай плодовете на това бразилско растение ще помогнат, тъй като отдавна се смята естествен афродизиак. Кашуто ще бъде от полза и за жени, които изпитват силна болка по време на предменструален синдром..

Орехът попълва дефицита на магнезий, който вреди на тялото на жената по време на ПМС. Също така, магнезият, който съдържа, ще помогне на жените по-лесно да се справят с голям емоционален или физически стрес. Използването на неговите ядки има благоприятен ефект върху нежната женска кожа, която се нуждае от постоянна грижа..

За мъже

Мъжете също ще оценят ползите от кашу за тялото си. Само че той увеличава сексуалния нагон и подобрява сексуалната активност, тя е необходима и за стимулиране на мозъчната дейност.

Умерената употреба на продукта ще помогне за премахване на холестерола, което причинява тежка вреда на организма и чието изобилие може да доведе до инсулт - заболяване, което според световната статистика е по-често при мъжете. Бразилските орехи стимулират производството на тестостерон, което означава, че повишават активността на мъжката репродуктивна система..

Приложение

Бразилските орехи са широко използвани в различни индустрии: от медицината и диететиката до козметологията и стоматологията. Кашуто се използва в различни кухни на света, тази съставка е най-популярна в азиатските ястия. Често се използва в мебели и дори транспорт.

От отровните вещества на черупката на ядката се прави състав за импрегниране на дърво, който го предпазва от гниене. Използва се и за производство на накладки и накладки за автомобили..

В медицината

В медицината се използва при лечението на заболявания като анемия, псориазис, нарушен метаболизъм. В Бразилия с помощта на този продукт се отърват от респираторни заболявания, различни възпалителни процеси, захарен диабет и дори дизентерия. В допълнение, маслото от неговите ядки се използва за лечение на слънчево изгаряне, дерматит и брадавици..

Отделно трябва да се отбележи, че проантоцианидинът, който се съдържа в кашу, е в състояние да потисне растежа на туморите, което означава, че ядката може да бъде спомагателен продукт за преодоляване на рака в ранните етапи. Учените не твърдят, че кашуто е лек за рак, но го препоръчват, за да се предотврати това заболяване..

В козметологията

Той отдавна се използва в козметологията масло от кашу. От него се правят различни масажни кремове, маски за тяло, коса и лице. Ореховото масло често се използва за избелване на възрастови петна и лунички. Козметиката, направена от него, заздравява раните, омекотява и подхранва кожата, а също така подмладява.

В диетиката

Тъй като този тип ядки са по-малко мазнини от останалите членове на семейството на ядките, този продукт намери приложение в диететиката. Диетолозите препоръчват около 30 г бразилски ядки на ден, тъй като те са отличен източник на протеини и въглехидрати..

Прави впечатление, че ядката се използва в различни количества при диети за напълняване и при диети за отслабване. Тъй като ядките бързо се усвояват от организма, диетолозите ги препоръчват да преодолеят глада.

В стоматологията

В африканските страни кашуто се използва широко за преодоляване на зъбобол. Зъболекарите също съветват използването на тези ядки за хигиена на устната кухина: техните ядра съдържат вещества, които блокират бактериите, които унищожават зъбния емайл. Ситно нарязаната смес от бразилски орех помага за облекчаване на възпалението на венците.

Възможно ли е да се използват кашу по време на бременност

Кашутата не е забранена по време на бременност, ако младата майка не е алергична към нея. Въпреки това, дори да няма алергична реакция, бременните също трябва да я ядат с повишено внимание, защото по време на бременността най-важното е да се хранят рационално и балансирано..

Умерена консумация на ядки по време на бременност:

• стабилизира налягането и сърдечната функция на млада майка;
• ще допринесе за формирането на костния скелет на детето и ще укрепи имунната система;
• ще бъде добра превенция на анемията.

Вреда и противопоказания

Няма много противопоказания за ядене на кашу, а основното е алергия. Прекомерната употреба на този продукт или алергии към него може да доведе до обрив, подуване, лошо храносмилане, кожни възпаления. Останалата част от ядката има полезни свойства и отличен вкус, което само ще излекува тялото ви и ще донесе удоволствие..

Не трябва да готвите ядки в горещо масло - трудно е да намерите висококачествено масло, допълнителните калории само ще увеличат съдържанието на мазнини в продукта, а витамините от кашу, нестабилни към високи температури, просто ще умрат. С този препарат се губи значението на използването на ядки за отслабване и здравословно хранене..

Кашу е универсален продукт, който е подходящ за тези, които губят тегло и за тези, които биха искали да качат тегло. Той съдържа много витамини и минерали, които ще са от полза както за мъжкото, така и за женското тяло. И дори бременните и кърмещи жени ще оценят ползите от бразилския орех за себе си и бебето си..