Полезни свойства на амарант при лечение, хранене и добитък

Семената, брашното и маслото от тази култура съдържат комплекс от елементи, които не се срещат в други растения. Полезните свойства на амарант са били известни преди няколко века. Днес той се счита за отличен източник на протеини, протеини и сквален (отличен антиоксидант). Последният компонент не позволява окисляване на свободни радикали. Освен това, той служи като уникален доставчик на кислород за сърдечно-съдовата система. В допълнение към гореизложеното, това невероятно вещество има силен анти-стареещ ефект върху човешкото тяло. Суровите хранителисти ще оценят този изключителен продукт.

Отгледани са около 100 разновидности на културата. Най-често срещаната е храната. Засажда се в летни къщи от много фермери. Листата, стъблата и цветята се използват за храна, които често са мариновани, ферментирали и сушени. Някои сортове са известни със своите ядливи грудки.

Ние се задълбочаваме в полезните свойства на амарант

Тъй като скваленът произвежда ценен кислород, това невероятно растение се препоръчва да се използва при рехабилитация след инфаркти или инсулти. Пациентът ще почувства малко гадене по време на тази терапия, но това е нормална реакция. Необичайната билка съдържа витамини В и Е, които са достатъчно мощни антиоксиданти. Също така, не забравяйте за флавоноидите. В тази връзка полезните свойства на амарант имат благоприятен ефект:

• с разширени вени;
• след химиотерапия или радиация (премахва остатъците от токсични вещества);
• за състоянието на стените на кръвоносните съдове.

Лечението с такъв продукт е не само полезно, но и много приятна процедура. Ястията, приготвени на базата на брашното му, придобиват нежен орехов вкус. В същото време съдържащият се в културата пектин спомага за понижаване на нивата на кръвната захар, а също така изгаря холестерола в самите клетки..

През последните години много хора развиват непоносимост към глутена, открит в зърнените култури. Следователно, използването на амарант значително ще разнообрази диетата на пациента и ще подкрепи здравето му..

Къде и как да използвате?

Можете да добавите праховата смес в различни ястия. Няколко чаени лъжички се разтварят в чаша кисело мляко. Много хора обичат да го използват като панировка при пържене котлети или твърдо сирене. С него се пекат кифлички, хляб и други сладкиши. Прави впечатление, но подобни деликатеси не застояват много дълго време..

Скъпото масло от амарант се консумира на скромни порции. Поради подмладяващия си ефект, той се използва от козметолози, прилага се върху кожата. Около 3-5 капки се добавят към зеленчукови ястия или зърнени храни. Освен всичко друго, тя помага при:

• колит;
• гастрит;
• чернодробни заболявания (мастна хепатоза).

Маслото е противопоказано при холелитиаза, тъй като задвижва камъните в движение. Те от своя страна могат да блокират жлъчните канали. Тогава само операцията ще помогне..

Полезните свойства на амарант се използват дори и в скотовъдството. Земеделските производители засаждат цели ниви с невероятни култури, така че кравето мляко не само има добър вкус, но и има лечебен ефект..