Амарант каша - лесно и здравословно
Когато овесената каша се отегчава, възниква въпросът какво да готвя за закуска. Амарант каша е безопасен залог за всяка диета. Той има полезни свойства, тъй като е богат на протеини и магнезий. Но най-важната роля в него играе скваленът, антиоксидант, който насища всяка клетка с кислород и в крайна сметка я подмладява. Освен това, той насърчава елиминирането на свободните радикали от тялото..
Семената на тревистото растение са почти 4 пъти по-малки от киноа (зърнени култури). Благодарение на тази структура ястието придобива необичайно нежна и ефирна структура. Заради това, което майките го въвеждат в диетата на бебетата си.
Амарант каша: лесен начин за приготвяне
Преди да започнете да създавате изключителна закуска, зърнените култури се накисват вечер. Една чаша малки зърна се залива с течност, така че да ги покрие напълно. Оставете продукта да набъбне при стайна температура. На сутринта започват да готвят амарант каша:
- водата се изцежда внимателно;
- изплакнете обилно няколко пъти под чешмата;
- изсипва се в тенджера;
- добавете 2,5 с.л. течност (можете да мляко);
- сол;
- доведете до кипене и след това намалете топлината;
- покрийте с капак;
- оставете да къкри за около 15-20 минути.
Готвачите съветват да разбърквате масата от време на време, тъй като тя обича да се придържа към горещи ястия. След четвърт час зърната ще абсорбират вода и ще придобият вискозна консистенция..
Малцина обаче знаят, че ако зърнената култура не се намесва след варене, тя никога няма да изгори. Тази тайна е широко известна в Кавказ. Независимо от това, по този въпрос е необходимо наблюдение, както и добре развит интуитивен смисъл..
След това ястието се подрежда в порционни чинии. Към всяка от тях се добавя чаена лъжичка здравословно кокосово масло. Разбъркайте старателно, за да се разтопи. За да му придадат оригинална сладост, носят стопанките пчелен мед или някакъв вид сироп. По желание можете да разредите гъстата амарант каша с нежно бадемово мляко. Той ще засили ореховия вкус на лакомството и също ще го направи по-тънък. В края нерадостната повърхност е украсена със сладкиши..
Екзотични сателити
Разбира се, много хора обичат да използват сушени плодове. Независимо от това, пресен банан, придружен от ароматна папая, ще направи чудеса. Плодовете се обелват и се обелват. Нарежете ги на тънки пръстени или на малки кубчета. Няколко спирални завоя са направени от бананови плочи. Центърът на композицията е украсен с хълм от оранжева папая. Поръсете върха с кокосови люспи.
Все пак диетолозите препоръчват да избирате сезонни плодове. Те съдържат най-много витамини. Тогава закуската ще се окаже лека и божествено апетитна. Нещо повече, той не съдържа капка глутен, което често е противопоказано за мнозина..
