Амарант - обикновен плевел се превръща в лекарство

Здравословният начин на живот стана толкова популярен, че успешно се въвежда в съвременния живот. И така, амарантът намери широко приложение в много сфери на човешкия живот. Див роднина на тази билка са калмарите. Животновъдите са взели труда да извадят от нея прекрасни сортове, които далеч надминаха самия плевел..

Днес тя се отглежда не само от физически лица, но и от предприемачи. Добивът на хибридния сорт е няколко хиляди пъти по-висок от всеки от неговите роднини. Малките семена са жълти, червени или бели. Всяка част от растението има уникални полезни свойства.

Зърната се засяват в края на март по повърхностния метод (заравят се до 1-2 см), когато почвата се затопли максимално. Преди това почвата се разхлабва съвестно и също така се овлажнява добре, за да се създадат подходящи условия за културата за покълване..

Амарант: от засаждане до прибиране на реколтата

При засаждането семената се притискат плътно в земята или площта е леко уплътнена, така че да не се разпръснат на вятъра, а напротив, вкореняват се много бързо. Засяват се на разстояние 7 см, а разстоянието между редиците се оставя около 45 см. Първите издънки ще се появят под формата на деликатни листа. Въпреки това, те веднага ще пораснат и до август ще се разтегнат в луксозни уши до 50 см. Тогава се препоръчва да вземете пресни листа от амарант и да готвите от тях:

• салати;
• маринати;
• зеленчукови ястия;
• чайове и компоти.

През цялото това време лехите са плевели, като по този начин насищат корените с кислород. През есента паниката се откъсва, обвива и изпраща да изсъхне под малък, но добре вентилиран балдахин. След това се мариноват или замразяват. Някои остават за следващата година. Културата запазва покълването до 4 години.

Амарантът се препоръчва за вегетарианци и културисти, тъй като служи като алтернатива на месото. Неговите протеини и други видове протеин помагат за изграждането на мускули за кратко време.

Област на приложение

Билковите семена се считат за съкровищница на протеини. Хората от традиционната медицина покълват зърна и след това приписват кълновете на пациенти със сложни заболявания. Освен всичко друго, те се използват за приготвяне на лечебно масло, което се използва за лечебни, кулинарни и козметични цели. Активните вещества в него удивително заздравяват раните, а също така регенерират умиращите кожни клетки.

Брашното много често се използва при приготвянето на хлебни изделия и за паниране на котлети или зеленчуци. Пълнозърнестите храни се използват за приготвяне на чудесни хрупкави питки. Ядат се с растително масло или мед. Amaranth е невероятно комбиниран с плодове и зеленчуци. Много хора приготвят тинктури от него, като смачкват стъблата, листата и семената и след това заливат всичко с вряла вода или алкохол. Каквото и лекарство да се направи от него, то може да има благоприятен ефект върху здравето на болен човек.