» » Какво да правим със замразени боровинки: няколко лесни рецепти

Какво да правим със замразени боровинки: няколко лесни рецепти

Можете ли да ми кажете какво да правя със замразени боровинки? Тези плодове в нашия район са деликатес, специално поръчан отдалеч за дете. Лекарят посъветва да ги изядете, за да възстановите зрението. Но синът ми не обичаше боровинките, казваше, че са тръпчиви и кисели. Жалко беше да не изхвърляте цялата кофа и те струваха много. Взех го и го сложих във фризера. Сега скоро ще се предлагат пресни плодове и плодове, а моят фризер е пълен. Може да добавите към пайове, ще е по-вкусно със захар.

какво да правя със замразени боровинкиАко малини и ягоди растат почти във всеки регион, тогава все още трябва да търсите полезни боровинки. И за да се запасите с витамини за зимата, трябва да направите препарати за бъдеща употреба. Най-лесният начин е да замразите. В тази форма те могат да лежат дълго време и няма да има проблеми какво да правят със замразените боровинки. Има много рецепти, в които се използват както пресни, така и замразени плодове. И няма значение по какъв начин са приготвени: замразени цели или смлени със захар. И така, представяме на вашето внимание малка селекция от "ястия с боровинки".

Какво да правим със замразени боровинки: няколко прости, но вкусни рецепти

Черните плодове се използват главно в готвенето, но те могат да се добавят към почти всяко ястие. Боровинките могат да се използват като основна съставка (например в пълнеж за пай). Добре върви и с други плодове и плодове. Особено тези със сладък вкус. В него специфична, тръпчиво-кисела, боровинка нотка ще се разтвори и няма да бъде толкова силно изразена. Тя може да бъде витаминна напитка, пай и дори сладолед..

Витаминни напитки с боровинки

пюре с боровинкиКакво може да бъде по-добре в горещ летен следобед от студена напитка? Разбира се, можете да варите и охлаждате редовен зелен чай или хибискус. Но смутитата са много по-вкусни и освен това са цяла витаминна бомба в чаша, особено ако комбинирате боровинки с други горски плодове и плодове..

Например, можете да направите следните опции за пюре:

  1. Изсипете 0,5 с. Л. Всяка в блендер. чаши замразени къпини и червени боровинки. Добавете шепа боровинки, 5-6 големи ягоди и 1 банан. Налейте 100 мл зелен чай и 50 мл соево мляко. В края сложете няколко супени лъжици мед и разбийте добре до гладкост.
  2. Смелете един банан с пасатор, 60 г всяко замразено горски плодове (боровинки, малини, ягоди), 150 мл портокалов сок и 200 мл лимонено кисело мляко. В края добавете малко мед и 60 г тофу.

Печива с боровинки

боровинков пайСладкото тесто върви добре с киселите боровинки. боровинка пай оказва се вкусно и красиво, с лилав пълнеж. Освен това може да се приготви за по-малко от час.. Това изисква:

  1. Настържете половин торбичка масло (приблизително 120 г).
  2. Изсипете половин чаша захар, разбъркайте добре с маслото.
  3. Добавете 2 жълтъка, разбъркайте отново.
  4. Налейте 1 с.л. брашно и се смила, за да се направи трохи.
  5. Въведете 2 супени лъжици. л. заквасена сметана и омесете меко тесто, като добавите още брашно, ако е необходимо. Изпратете го в хладилника за 10-15 минути, като го увиете във филм.
  6. Разбийте 2 белтъка отделно на силна пяна. Добавете 0,5 с.л. захар, 100 г заквасена сметана, 1 с.л. л. брашно и бакпулвер. Разбийте отново.
  7. Потопете замразените боровинки в брашно и добавете към сместа.
  8. Разточете тестото на слой, сложете върху хартия за печене, предварително намазана с масло. Поставете пълнежа отгоре. Печете за половин час на 180 °.

По-добре е да вземете масло директно от хладилника, или още по-добре - да го замразите малко във фризера. Тогава ще се отдалечи от рендето с красиви стружки..

Боровинен сладолед

сладолед с боровинкиЗа студен десерт ви трябват цели замразени плодове (300 г). Те трябва да бъдат размразени и нарязани на месомелачка или пасатор..

Сега можете да започнете да подготвяте основата: изсипете 0,5 литра мляко в тигана. Разбийте 3 жълтъка отделно с 1 с.л. захар и ги добавете към млякото. Изсипете супена лъжица нишесте, разбъркайте и оставете да къкри масата на слаб огън, като не оставяте да заври. Достатъчно 10 минути.

Докато масата се охлажда, разбийте 300 г тежка сметана. Разбъркайте ги с нарязани боровинки и ги добавете към охладения детайл. Разбъркайте отново и сложете във фризера да се втвърди, като разбърквате на всеки 2 часа.

Как да направите ягодов мус от замразени боровинки - видео


Прегледи: 134
    

Ние също препоръчваме