Как да разбием бързо пъдпъдъчи яйца

Пъдпъдъчите яйца често се използват в готвенето и в козметологията (за приготвяне на маски), както и за бебешка храна, особено за бебета, страдащи от диатеза. В същото време хората често се сблъскват с проблем - как да ги разбият, така че малки парчета черупки да не попаднат в храната.

Помислете какви методи съществуват за това..

Полезни свойства на пъдпъдъчи яйца

Този продукт е високо ценен в Япония и дори е включен в задължителната диета на ученици.. Пъдпъдъчи яйца имат редица полезни свойства:

• поради високата концентрация на витамини от група В и други полезни вещества, те стимулират умственото развитие при децата, активират мозъчната дейност при възрастни;
• подобряват функционирането на централната нервна система;
• укрепват организма, насърчават неговото възстановяване след заболявания и операции;
• полезни по време на бременност, тъй като съдържат фолиева киселина и много желязо, а приемането на две безалкохолни яйца сутрин намалява проявата на токсикоза при бременни жени;

• съдържат антиоксиданти, спомагат за запазването на младостта;
• са превенцията на онкологични заболявания;
• полезни за зрението, тъй като съдържат много витамин А;
• нормализира хормоните;
• хипоалергенни и подобряват състоянието на бронхиална астма;
• увеличават репродуктивните функции при мъжете и жените.

Как да разбием пъдпъдъчно яйце

Има няколко начина за разбиване на сурови пъдпъдъчи яйца и обелване на сварените:

1. ножици. Има специални ножици за рязане на черупките им. В единия край има овална дупка, в която се вмъква горната част на яйцето и се отрязва с другия край на триъгълните ножици. Оказва се, чист разрез.
2. С нож. Сурово яйце се бие в средата с нож. След това с върха на нож изрежете филма при разцепването и отделете черупката, изсипвайки съдържанието й в купа. За пиене е най-добре да отрежете горната част с остър нож и да изсмучете съдържанието.
   Не изхвърляйте черупката, разберете, как е полезно.
   
3. Маникюрни ножици. Първо черупката внимателно се пробива с ножица за маникюр, а след това те внимателно се изрязват.
4. С оцет. Този метод се препоръчва за големи количества яйца. В този случай те се поставят в стъклена или емайлова купа и се заливат с 9% оцет. След 30 минути цялата черупка ще се разтвори и всичко, което остава, е да изрежете черупката.
5. Пиърсинг преди готвене. Ако пробиете черупката преди да заври с игла, тогава тя лесно ще се почисти след това..
6. Почистване на варени яйца. Тя трябва да се търкаля върху твърда повърхност на масата или просто можете да я намачкате добре в ръцете си. След това трябва да вземете напуканата черупка заедно с филма и да почистите.

Как да обелите пъдпъдъчно яйце: видео

Как да пием пъдпъдъчи яйца

Пъдпъдъците не са много податливи на салмонелоза и други инфекции, така че вероятността от заразяване от техните сурови яйца е много ниска. От продукта, който не е претърпял топлинна обработка, много елементи се усвояват от организма изцяло. Поглъщането се препоръчва да се приема сутрин на празен стомах 30 минути преди хранене, измива се с течност - вода или сок.

Преди да ги използвате, се препоръчва да ги измиете добре под течаща топла вода и сапун. При миене не трябва да стискате този крехък предмет твърде много. Пукнатините и вдлъбнатините в черупката могат да позволят на микроби и бактерии да влязат в черупката. В този случай ще бъде по-добре да се готви термично обработено ястие, например пържени яйца..

Препоръчва се черупката да не се изхвърля, а да се накълцва и да се яде. Той съдържа много калций, а приемът му ще помогне за премахване на чупливите нокти и коса, безсъние, уртикария и укрепване на костите. Ако пуснете няколко капки лимонов сок върху такъв прах или добавите малко рибено масло, тогава ефективността му ще се увеличи..

Индивидуалната непоносимост към суровите яйца от пъдпъдъци е изключително рядка, но ако те се дават на деца за първи път, тогава трябва да започнете с малко количество и да наблюдавате състоянието на детето. Тъй като има малък шанс да се зарази салмонелоза при пъдпъдъци, децата под тригодишна възраст се препоръчва да ги готвят с термична обработка. Освен това протеинът и желязото се усвояват по-добре от варен продукт..

Ежедневният прием на две сурови пъдпъдъчи яйца за дълго време има благоприятен ефект върху здравето и външния вид. Но най-добре е да се придържате към препоръчаните от специалистите норми:

• деца на 1-3 години - 1-2 броя през деня;
• деца 3–8 години - 2-3 броя;
• деца 8-12 години - 3-4 броя;
• юноши 12-18 години - 4 броя;
• възрастни 18-50 години - 5-6 броя;
• възрастни 50 и повече - 4-5 броя.

Яденето на сурови яйца от пъдпъдъци може да помогне за подобряване на вашето благополучие и външен вид. Няма да е трудно да ги пречупите, знаейки някои от особеностите на този процес. Когато приемате суров продукт, трябва да наблюдавате неговата свежест и цялост, да се придържате към препоръчителните норми на консумация.

Отзиви

Може ли някой да хвърли рецепта за кисели пъдпъдъчи яйца? Видях в магазина пушени и кисели пилешки яйца. Успех на всички! Константин, Минск.

И да бъда честен, аз не харесвам много ножици, често черупката попада в контейнера за счупени яйца, поради някаква причина това се случваше по-рядко с нож