Шведски породи говеда

Шведският добитък е еталонът, който много земеделски производители се опитват да следват. Въпреки че северозападната част на страната има доста тежки климатични условия (средна зимна температура е -17 ° С, през лятото + 10 ° С), а флората е оскъдна, останалата част от Швеция е по-топла, а флората там е много по-богата.

Именно в тези региони (централни и югоизточни части на страната) се отглеждат известните шведски породи говеда.

Характеристики на основните породи крави в Швеция

Всички породи говеда, които ще бъдат обсъдени, са добре известни не само в Швеция, но и далеч отвъд нейните граници. А някои, като Херефорд, обикновено са били развъждани в други страни (Герефорд е името на графството в Англия, в което се е появила тази порода).

Но благодарение на шведските животновъди, животновъдите и учените тези животни са получили световно признание..

Херефорд

Има 3 вида животни от Херефорд:

• маломерна;
• среда;
• голям.

Външният вид на Herefords съответства на типичния екстериор на месните породи:

1. Растеж: бикът расте средно до 135 см при холката, кравата - до 125 см.
2. Тегло: биковете тежат до 900 кг (регистрирани са случаи, когато теглото на бик достига 1250 кг), кравите - около 640-860 кг.
3. Тегло на телето при раждане: рожбите се раждат с тегло до 35 кг, юници - 26-32 кг.
4. Обем на гърдите: при бик, гърдите могат да достигнат 215 см в обхват, в крава - 195 см.
5. Глава: малък размер, шията е силна и къса.
6. Торс: плътно сгъната, ясно видима роса.
7. Корпус: компактен.
8. рога: светъл, жълто-сив нюанс, с тъмни краища.
9. Гърди и рамене: силен.
10. Обратно: права, равномерна, с развита наклонена задна част.
11. крака: силен, къс.
12. Вимето: не много големи.

Леко къдравата козина е гъста и дълга, което улеснява размножаването при ниски зимни температури. Тези крави се характеризират с червено-кафяво оцветяване. Гърдата, коремът и върхът на опашката са бели. Понякога бяла линия пресича гърба на кравата.

В случай, че някой от родителите е с бяла глава, това качество се наследява..Производителност:

• Производителност на млякото. Тази порода принадлежи към ясно изразените породи месопродуктивност, поради тази причина млечността им е изключително ниска - не повече от 1200 кг годишно. Само достатъчно мляко за хранене на телетата.
• Млечна мазнина. Този показател е близо до 4%.
• Ранна зрялост. Породата принадлежи към късното узряване. Въпреки че се провежда работа за увеличаване на ранна зрялост, те не дават осезаем резултат..
• Пубертет. Животните са готови да се чифтосват на възраст около 2–2,5 години. До около 3 години кравите раждат първото си потомство.
• Изход за клане. Тази цифра е 62-70%.
• Качване на тегло. Животните от тази порода имат едно от най-високите съотношения наддаване на тегло / фураж. При правилна поддръжка всеки ден бикът става с 1,5 кг по-тежък, юшката - 1,25 кг. До 2-годишна възраст бикът тежи повече от 800 кг, юница - над 650 кг.

Кравите Херефорд живеят средно до 18 години. Поради силното изграждане и малкия размер на телетата, кравите са лесни за телета, обикновено няма нужда от специализирана намеса. Родителският инстинкт е много развит - кравите обграждат новородени телета с грижа и внимание, не оставяйте телетата на други хора към вимето.

Тъй като търсенето на тлъсти меса намалява, а постното месо се повишава, бързото хранене днес се практикува все по-малко. Земеделските производители предпочитат да отглеждат животни за по-дълго и да ги хранят с повече фибри, по-ниски калории.Породата е по-добра от повечето други за получаване на мраморно говеждо месо.

Тук се адаптират добре към всякакви климатични условия, здрави са и почти не се разболяват, дори когато се държат на открито. Основното условие за поддържане на добро здраве на животното е правилно балансирано хранене. В този случай те могат нормално да понасят слани до -30 ° С..

При неправилно хранене наддаването на тегло намалява с 2 пъти, животното не понася добре студа. В Русия, Украйна и Беларус е препоръчително да се хранят херефордите с комбиниран метод: през лятото на пасища, през зимата - силаж, сено и комбинирани фуражи.

Холщайн

Holsteins са най-популярната млечна порода в света. Повечето от тези животни са черни с пъстър цвят, по-рядко червени и пъстри. До 1971 г. собствениците на червено-белия цвят се считат, че не отговарят на стандартите, но след тази дата те са регистрирани като отделна порода.

Холщайн външен вид:

1. Растеж: възрастен бик расте до 160 см, кравата - до 145 см.
2. Тегло: теглото на възрастен бик достига 1200 кг, в някои случаи може да достигне 1500 кг. Телето тежи 700-750 кг. Има случаи, когато юници са били хранени до 900 кг или повече.
3. Тегло на телето при раждане: новородено бик тежи 35–43 кг, телето тежи 32–37 кг.
4. Тип на тялото: клиновидно тяло, раменният пояс е дълъг и широк, лумбалната част е добре развита.
5. Вимето: големи, с ясно изразени вени, плътно прилепнали към стената на перитонеума.

Производителност:

1. Ранна зрялост. Възрастта започва доста рано. Гобитата, които не са подходящи за по-нататъшно развъждане, се изпращат за клане на около 1 година. По това време теглото им достига 700-750 кг.
2. Съдържание на мазнини в млякото. Тази цифра достига 3,1-3,8%.
3. протеин. В млечните продукти, получени от Холщайн, съдържанието на протеини е 3–3,2%.
4. Изход за клане. Този показател не е висок, около 55%. Но това не е изненадващо, основната цел на породата е да произвежда мляко. Животните бързо наддават на тегло и въпреки че в кравите има малко месо, то се цени за добрия вкус и липсата на мазнини.

Холщайните са най-продуктивните сред всички млечни говеда. Конкретните показатели зависят от условията на задържане, региона, храненето. Например, израелските специалисти са създали условия, които съчетават всички благоприятни фактори, благодарение на които млечността на яйцата на Холщайн достига 10 000 кг годишно..

Животните с пъстър червен цвят дават значително по-малко мляко - не повече от 4 тона годишно - докато е много мазно - почти 4%.

Холщайните често се използват в развъдната работа за подобряване на други породи. Тези животни обаче са доста взискателни. Ако искате вашият добитък да е здрав, трябва да му се осигурят необходимите условия.За да може животното да расте и наддава нормално, следва да се избягват следните фактори:

• неправилно хранене;
• силни температурни колебания;
• тежка бременност;
• нередности в процеса на доене.

Холщайните са силно предразположени към стрес, което от своя страна води до загуба на тегло и дори болести..

Червено-пъстри

Работата по развитието на червенокосата порода започва в края на 70-те години на ХХ век. За кръстосване взеха червено-петнисти крави Холщайн и Симентал. Работата по развъждането продължи повече от две десетилетия, а през 1998 г. червено-черната порода говеда беше включена в родословната книга.

Външен вид на червено-бели крави:

1. Растеж: тази цифра при бикове достига 140-150 см, кравите растат до 132-140 см.
2. Тегло: при раждането бикът тежи 36–39 кг, при 1,5 години - 435–445 кг, зрелият бик тежи 920–1000 кг. Теглото на кравата при първа лактация е 505 кг.
3. Тип на тялото: силно изграждане, развита гръдна кост.
4. Suit: червено-черно.
5. Вимето: кръгла, масивна.

Производителност:

1. Производителност на млякото. Кравите произвеждат поне 5000 кг мляко годишно. Средната производителност е 6600-7000 кг годишно. Има крави с производителност от 10 000 кг или повече.
2. тлъстина. Млякото има високо съдържание на мазнини, средно 3,8%. В цялата история на развъждането официално в породата са регистрирани 16 индивида с продуктивност над 8400 кг мляко със съдържание на мазнини 4,26%. Също така бяха отбелязани 10 крави, които дават повече от 9250 кг годишно със съдържание на мазнини 4,01%, 5 крави, които дават повече от 10280 кг мляко (съдържание на мазнини 4,09%) през годината, и 4 крави с млечен добив над 12 000 кг (4,0 %).
3. протеин. Типични показатели - 3,2-3,4%.

Развъдната работа за подобряване на породата се извършва и до днес. Основният им фокус е върху увеличаването на производителността на млякото.

Също така, животновъдите се опитват да увеличат адаптивността на животното към условията на сурови зими..

Този вид едър рогат добитък е доста непретенциозен по своето съдържание..Въпреки това, за да може животното да донесе максимални ползи, като същевременно не навреди на собственото си здраве, е необходимо да се следват няколко прости препоръки:

1. Разработете и стриктно спазвайте графика за хранене и доене. Отклонението от установената рутина не трябва да надвишава 13 минути, в противен случай това може да повлияе негативно на храносмилателния тракт и продуктивността.
2. Трябва да се почиства всеки ден сергия, обор, или мястото, където животното е под навес.
3. Наличие на прясна вода в необходимите количества.
4. През зимата плевнята трябва да бъде добре изолирана, черновите са абсолютно неприемливи. През лятото трябва да се избягва прегряване.
5. Безплатна паша през топлия сезон. През този период е необходимо животното да се храни в по-голямата си част със сочни билки..
6. През останалата част от годината фуражите трябва да бъдат балансирани и да включват всичко необходимо за кравата (висококачествено сено, силаж, сено, бобови култури и смесени фуражи). За да се попълни нуждата от белтъчини, овес и грахова слама трябва да бъдат въведени в диетата..
7. Комбинираните фуражи се дават в зависимост от това колко пъти на ден е доена. В случай, че кравата е доена два пъти на ден, концентратът се дава на животното непосредствено преди процедурата..

Симентал

Крави симентална порода са много популярни в Швеция, особено в централната част на страната.

Има млечни и месни и млечни сортове от породата Симентал. Линията за месо се адаптира достатъчно добре към условията на север.Месовата и млечната линия се нуждаят от сочни фуражи. Поради тази причина кравите, отглеждани в северната и западната част на страната, не са много продуктивни..

В тези региони месовата линия е по-широко разпространена. Но млечните животни, които се отглеждат в центъра на страната, както и в източната и южната част, са способни да произвеждат до 10 000 кг мляко на лактация.Поява на сименталтите:

1. Растеж. Животните не са много високи: биковете растат до 147 см, кравите - до 135 см.
2. тегло. Кравата тежи 560-880 кг. Един възрастен бик тежи 840–1280 кг. Масата на животните зависи от конкретната цел на този сорт: месото е по-млечно.
3. Тегло на телето при раждането. Раждат се гоби, тежат около 44 кг, юници тежат до 37 кг.
4. Тип на тялото: кравите имат прав гръб, удължено тяло със заоблени страни. Биковете имат гърбица точно под задната част на главата..
5. Глава: малък.
6. Шия: къс.
7. Крайници: къси и силни, благодарение на тях сименталите могат да покрият много километри в търсене на сочна трева.
8. Suit: крави с фарел пъстър цвят, биковете имат кремав нюанс. Вътрешната страна на краката, корема и главата са бели.
9. Вимето: малък.

Производителност:

1. Производителност на месо. Те имат висока производителност на месо (до 65% за биковете, до 57% за юници). Месото има изразени влакна, въпреки че те не могат да бъдат наречени груби. Съдържание на мазнини в месото - около 12%.
2. Производство на млечни продукти. Производителността на млечната линия също е доста висока - 4500-5700 кг за лактация. Записани са случаи, когато сименталите дават над 12 000 кг за кърмене. Кравите от месната линия са способни да дават до 2500 кг мляко за лактация, което е достатъчно само за хранене на телета. Не са редки случаите, когато Simentals раждат 2 телета..
3. тлъстина. Млякото на тези крави има високо съдържание на мазнини - около 4,1%.
4. Пубертет. Кравите са готови за чифтосване на 8-месечна възраст, биковете могат да бъдат животновъди на 18 месеца. Обикновено първото отелване се случва на възраст от 24-30 месеца. Второто отелване - 13 месеца след първото.
5. Ранна зрялост. Биковете достигат пълна възраст на около 5 години.
6. Качване на тегло. Животните наддават добре на тегло. За шест месеца телето тежи 185-225 кг. На 1-годишна възраст телетата вече тежат 225–355 кг. Ако животните се хранят правилно, теглото им дневно нараства с 0,8–1,0 кг. На една година се избиват отрязани крави и бикове.

Сименталтите станаха основа за отглеждане на нови породи в различни страни с развито животновъдство. Например в Съединените щати се отглеждат черни представители на породата, а в СССР местните "руски симентали" представляват 25% от общото население на страната..

Когато отглеждате симентали, трябва да запомните някои характеристики на тяхното съдържание:

1. Сименталите трябва да се хранят добре. Само ако има обилна балансирана диета, кравата ще наддава непрекъснато на тегло..
2. Тези животни са противопоказани за постоянен престой в сергията. Те се нуждаят от разходка дори през зимата, ако няма много сняг.
3. За да нахраните сименталите, имате нужда от висококачествено сено, сено, отличен вариант е варена царевица. Освен това животното се нуждае от сочен фураж, 2-3 кг комбинирани фуражи дневно, кореноплоди, питка и достатъчно количество прясна вода.

Характеристики на отглеждането на крави в Швеция

Успехът на Швеция в областта на животновъдството като цяло и по-специално на говедовъдството беше предшестван от най-сериозната подготовка и разработване на технологични, законодателни и икономически мерки, благодарение на които беше възможно да се доведе животновъдството до много високо ниво. Животновъдите свършиха и продължават да вършат чудесна работа..В резултат на това настоящото състояние на говедовъдството в тази страна може да бъде описано накратко, както следва:

• Говедата, отглеждани в Швеция, имат най-здравата имунна система;
• кравите се отличават с спокойно, балансирано разположение и стабилна психика, поради отличните условия на живот;
• животните имат отлични показатели за ефективност, както месо, така и млечни.

Въпреки факта, че Швеция е северна страна, която не притежава големи територии, а северозападната част на щата обикновено е тундра, говедовъдството в нея е настроено на най-високо ниво.

Опитът на шведите показва, че с правилния подход, съчетавайки постиженията на съвременната наука и трудолюбието, е възможно да се решават задачи, които на пръв поглед изглеждат невъзможни..