Азиатска крава на гърба (зебу)
В света има много породи крави, които се използват за различни цели, но Индия ще се превърне в истински рай за всяка от тях. Най-забележителният представител на тази земя се счита за индийската гърбична крава - зебу, която се различава от нашите крави по добре видима гърбица в основата на шията. Откъде са дошли такива прекрасни животни, какъв живот водят в съвременните реалности и как могат да служат на хората - това ще бъде обсъдено по-нататък.
произход
Зебу е подвид на дивия бик, който често се среща в Индия днес. Тази крава, за разлика от много други свои роднини, не се счита за потомък на тур, а по-скоро действа като отделен вид, който се е формирал преди повече от 300 хиляди години. За индусите зебуто е свещено животно и някои заслужено смятат територията на държавата за родината на тази порода линия. Освен това, според историческите данни, в старите дни гърбави крави са били откривани и в Южна Азия, поради което често възникват спорове относно конкретното място на техния произход..
От ХХ век животновъдите започват да кръстосват зебу с крави от европейски породи, което е трябвало да повиши устойчивостта на новите животни срещу високи температури и да даде устойчивост на имунитета им срещу тропически заболявания. Получените крави днес се отличават с още по-високи нива на производителност, темп на растеж, което благоприятно ги отличава на фона на чистокръвно зебу.
Днес европейските хибриди се срещат дори в африканските страни, само отношението към тях трудно може да се нарече учтиво: както преди много години, дивите племена все още ги жертват на боговете, въпреки че през останалото време те могат да се считат за свещени. В съвременния свят тези животни могат да бъдат намерени в Азербайджан, Европа, Африка, Индия и дори Бразилия, а в Мадагаскар дори се смятат за символ на острова..
Външен вид
В резултат на вековно кръстосване днес има повече от 80 подвида зебу, живеещи предимно в Индия. Следователно не е изненадващо, че някои от характерните черти на всеки от тях ще бъдат индивидуални, но като цяло описанието винаги е едно и също. В по-голямата си част това са масивни животни с тегло около 400-450 кг, височина 150 см и дължина на тялото 160 см (характерно за големи породи). Вярно е, че има и джудже сортове зебу с височина не повече от 90 см и тегло в рамките на 150 кг.
Те се държат повече като домашни любимци, тъй като не можете да получите много мляко и месо от тях. Общите екстериорни характеристики на кравите от двата вида включват следното:
- силно и достатъчно мускулесто тяло с много масивна костна структура;
- тесен и плитък гръден кош;
- дълги и стройни крайници;
- добре изразена гърбица в областта на холката (тя се състои от мастна и мускулна тъкан и общо заема около 3% от теглото на животното);
- гънка на кожата, разположена в шията и перитонеума;
- дълги и леко извити рога на бикове;
- дебела кожа.
Джудже зебу Цветът на грубата и къса четина на животното може да бъде абсолютно всичко: черно, бяло, червено и пъстро.
Начин на живот и поведение
Обща черта на всички крави зебу е тяхната висока издръжливост и способността да оцеляват дори там, където други животни могат да умрат от жегата.. Героят е послушен, не конфликтиращ, благодарение на който собствениците нямат много проблеми с тях. В същото време размножаването на джуджета на европейска територия също е много изгодно от икономическа гледна точка, тъй като конкуренцията в тази посока е много слаба, ако изобщо..
Животните достигат полова зрялост бързо и месото им често се използва като деликатес в голямо разнообразие от ресторанти. Zebu са непретенциозни за хранене и условия за отглеждане, така че могат да се пазят по същия начин като другите породи, които са ни по-познати. Количеството дневен добив на мляко ще бъде напълно достатъчно за всички членове на малко семейство..
Области на употреба
Като се има предвид факта, че зебу не са високопродуктивни породи (една крава дава средно около 500-1000 литра мляко), големите сортове често се отглеждат с цел получаване на месо и като дърпаща сила. В някои страни тези животни участват в състезания и родео..
Въпреки факта, че Zebu мляко се дава малко, то винаги е много мазно (5-7%), за което се оценява от потребителите в много страни. Например такова мляко е идеална суровина за приготвяне на известното гхи..
