Как да отглеждаме карфиол: правила и съвети

Отглеждането на карфиол в домашните градини не е толкова популярно, колкото отглеждането на обикновено бяло зеле. Причината за тази ситуация е до голяма степен липсата на познания на градинарите за възможността за отглеждане на такова зеле в условия с хладен климат и нежелание да се заблуждавате с непознато растение.

Всъщност карфиолът е по-взискателен за грижа, но за голямо внимание към себе си той е в състояние да дари необичайно голямо количество различни полезни вещества.

Ето защо решихме да ви запознаем с възможностите му възможно най-добре и да ви научим как да растете в собствената си градина.

Няма да изпускаме от поглед как си струва да се грижим за него, за да постигнем най-високи добиви..

Подготовка за засаждане на карфиол: запознаване с характеристиките на растението, неговите сортове и подготовка на почвата и семената

Що се отнася до самия карфиол, трябва да обърнете внимание на полезните му свойства. Както отбелязват гастроентеролозите, яденето на карфиол има много по-добър ефект върху дейността на стомашно-чревния тракт, тъй като съдържа много повече хранителни вещества от бялото зеле и не води до подуване на корема.

По този начин се препоръчва както за деца, така и за хора, страдащи от гастрит, язви и рефлукс. Всички тези факти за пореден път потвърждават необходимостта да отглеждате такъв ценен и вкусен зеленчук в собствената си градина..

Характеристики на отглеждането на карфиол в собствената ви градина

По отношение на селскостопанската технология карфиолът е много по-взискателен от бялото зеле, тъй като се нуждае от повече светлина и топлина, а освен това има и по-слаба коренова система.

По-специално, температурните условия за отглеждане на такова зеле трябва да бъдат между +15 и + 18 ° C, тъй като при по-ниски температури главите са много малки и губят вкуса си..

Ако разсадът е намушкан, тогава в открито поле растението способни да понасят слани дори до -5 ºС, но все пак опасността за него остава достатъчно висока.

Също така високите температури на въздуха, които са комбинирани с висока влажност, представляват опасност за карфиола. Дори и при + 25 ° C главите на растенията могат да спрат да растат, с течение на времето те могат да се разхлабят.

Засаждането на разсад от карфиол е необходимо само на открити и осветени от слънце места. Въпреки че защитата от вятър също е важна, със сянка (или много гъсто засаждане на растения) разсадът от този вид зеле ще се разтегне, ще стане по-малко устойчив на болести.

Друга особеност е, че при дълги дневни часове, въпреки че главите се формират много по-бързо, техните съцветия също се разпадат по-бързо. С по-кратък период на осветяване главата ще се образува по-плътна, но в същото време този процес ще бъде доста забавен във времето.

Този вид зеле също е по-взискателен към характеристиките на почвата. По-специално, най-добре е тази култура да се засажда на леки почви, богати на хумус и с неутрална киселинност. Яде киселата реакция е достатъчно висока, след падането почвата трябва да се калцира.

Но при всички случаи торовете (органични и минерални) ще трябва да се прилагат в почвата и независимо, веднага с идването на пролетта.

Подготовка на почвата и леглото: от какво се нуждае карфиолът?

Както вече споменахме, карфиолът изисква много хранителни вещества, без които растежът му ще бъде невъзможен. Поради тази причина при подготовката на почвата, тоест изкопаването й, хумус веднага се въвежда в нея.

На 1м2 могат да се донесат до 2 кофи. От минералните торове се препоръчва използването на нитрофоска, около 2 супени лъжици за една и съща област. Не си струва да правите много широки легла, тъй като те могат да причинят излишък от влага. Въпреки това, дори при много тесни лехи, слаба коренова система на карфиол, това може да не е достатъчно.

За засяване на семена от карфиол се използва смес, състояща се от взети в равни количества градинска почва, торф и упорит хумус. При поддържане на нормална влага в такава почва разсадът ще се появи много бързо..

Сортове карфиол и о разлики: накратко за най-известните

Като цяло сортовете карфиол, както и бялото зеле, са разделени на 3 групи, сортовете на които ще назовем за вас. Разликата между узряването на всяка група е не повече от 14 дни.

1. Рано узрели сортове карфиол, главите на които узряват вече 85-100 дни след засяването на семената. Семената се събират за по-нататъшно размножаване на зеле само след 170-205 дни.

   Най-известните сортове от тази група са "Гаранция", "Ранна Грибовская 1355", "Мовир 44". Много продуктивни ранни хибриди на карфиол са Snowball F1, Baldo F1, Alabaster F1. Но, заслужава да се отбележи, че хибридите са по-взискателни към бягане, въпреки че плододават много по-добре..

2. Карфиолът в средния сезон е представен от такива сортове като "Парижанка", "Ундина", "Отечественная", "Дачница".

   Хибридите, представени от Classic F1 и Shambord F1 зеле, също са много добри. Главите на такова зеле обикновено се формират след 120-130 дни от момента на засяване на семената. Семената достигат зрялост само след 205 дни или повече..

3. Има и доста къснозрели сортове карфиол. Трябва да се отбележи обаче веднага, че отглеждането им е възможно само в южните райони на Украйна и Русия, в противен случай те ще дадат изключително лоша реколта или дори могат да ви оставят без нея..

   Факт е, че узряването на късно зеле става повече от 130 дни след началото на вегетационния сезон. А семената узряват още по-дълго - до 220 дни.

   Карфиолът от тази група е представен главно от хибриди, сред които трябва да се отбележат Cortez F1, Skywalker F1 и Fortrose F1. Всички те са произведени в чужбина, но при топли условия те дават добри резултати и тук..

Въпреки това, независимо от групата, безопасността на карфиола не се увеличава толкова, колкото се случва с бялото зеле. Въпреки това, средно зреещите сортове обикновено имат много по-високи добиви..

Семена от карфиол и подготовката им за засаждане

Подготовката на семената от карфиол за сеитба за по-нататъшно отглеждане на разсад се извършва, както следва:

• Първоначално, за да се определи способността за покълване на всички семена, се препоръчва да вземете 10 парчета и да опитате да покълнете върху мокра кърпа с постоянна топлина. Ако след 5 дни тези семена не покълнат, може да не се наложи да подготвите останалите за засаждане..
• За да увеличите стабилността, семената трябва да се накисват в гореща вода за 10-15 минути (температурата на водата не е по-висока от 50 ºС). След това веднага се охлаждат в студена вода..
• През деня семената трябва да се съхраняват в хранителен разтвор, който се приготвя от всякакви минерални торове (можете да използвате нитрофоска, но в малки количества).
• След отстраняване на семената от разтвора те трябва да бъдат измити, изсушени малко и изпратени на хладно място, с температура на въздуха 1-2 ºС. Това е необходимо за втвърдяване на семената, значително помага за повишаване на тяхната устойчивост на различни заболявания..

След такива процедури семената са напълно готови за сеитба в земята. Не си струва да ги сеете в открита земя, защото в климата на Украйна и Русия карфиолът се засажда изключително с помощта на разсад.

Как и кога да засадите карфиол: подробно описание на характеристиките на процеса

Ще ви запознаем с два етапа на засаждане на карфиол: засяване на семена и засаждане на разсад директно в открита земя. Без да се съобразявате с основните насоки, ще бъдете много изложени на риск, тъй като адаптивността на карфиола не е толкова висока..

Като сте изчислили малко с времето на засаждане или сгъстяване на насажденията си, можете да забравите за пълна реколта.

Време за засаждане на карфиол: какво да вземете предвид?

Сеитбата на карфиолови семена може да започне още на 5-10 март. По това време могат да се сеят ранни сортове. Семената на по-късните се засяват около 10-20 март.

През април можете сейте директно в земята, но не забравяйте да покриете с филм. Във всеки случай имайте предвид, че семената от карфиол покълват при температура не по-ниска от + 2-5 ºС.

След като семената вече са изпратени на земята, те се държат при температура от + 20-25 ºС, а след покълването се съхраняват при + 10 ºС в продължение на седмица. В бъдеще е много важно да не се допуска температурата да се повиши над 20 ºС, което може да причини преждевременното започване на образуването на главата.

На 14-ия ден след покълването може да се извърши беритба, но за да не се повлияе на растежа на разсад, температурата може да се повиши за 1-2 дни до +21 ºС, след което тя може да бъде понижена обратно до +17 ºС.

Препоръчва се засяване на карфиол не за един ден, а на интервали от 2-3 дни. Това ще ви позволи леко да удължите периода на зреене на реколтата му, така че можете да пирувате с глави от прясно зеле, които просто узряват за по-дълго време..

Засаждането на разсад от карфиол в открита земя се извършва от началото на май. В първите дни се засаждат ранни сортове, а от 10-20 можете да започнете засаждането на по-късни сортове. Но прекомерната бързане със засаждането на разсад може да доведе до много лоши резултати. Ето защо, дори ако в календара има 15 май, а навън са само +15 ºС, е по-добре да изчакате и оставете разсада в къщата или под филм.

Ако го засадите на такъв студ, тогава има много голяма вероятност след 30 дни растението да изстреля стрела със семена, без да образува пълноценна глава.

Обсъждаме схемата на засаждане на разсад от зеле

Когато става въпрос за засаждане на семена от карфиол, те трябва да бъдат засети на редове. Първо се правят плитки бразди на разстояние 3 сантиметра една от друга. Зелените семена трябва да бъдат положени в тях, оставяйки разстояние 1 сантиметър между тях..

За да предотвратите залепването на семената към ръцете ви, трябва да ги изсушите малко. След сеитбата браздите се покриват с почва и се уплътняват малко. При спазване на гореописаните температури разсадът ще се появи над почвата след седмица. При силен растеж на разсад, той трябва да бъде разреден или трансплантиран от кутии в отделни чаши.

Когато засаждате разсад от зеле, разстоянието между растенията трябва да бъде разширено, така че да не се намесват едно в друго и те да имат достатъчно хранителни вещества.

Най-оптималният модел на засаждане на разсад от карфиол е 25 сантиметра между растенията в същия ред и 50 сантиметра в пространството между редовете. Такава схема обаче е средна за всички групи сортове карфиол и разстоянието между двете растения трябва да бъде направено съответстващо на размера на главите им през периода на пълна зрялост..

Грижа за карфиол, който ще ви осигури 100% добив - основните правила и насоки

Карфиолът е слабо адаптиран за растеж в условия на средна ширина. Редовната и внимателна грижа за растенията, която е напълно в рамките на силата на осигуряване на всеки градинар, дори и този, който няма много опит, може да спаси ситуацията..

Вредители и болести от карфиол: как да се предотвратят и контролират?

Има много вредители и болести от карфиол. Сред тях най-разпространени са пероноспорозата, черният крак, зелевата муха, различни охлюви и охлюви, както и зелевата лъжичка и белия червей.

Голямото предимство на зелето обаче е, че често е напълно възможно да се бори с вредителите и болестите си с помощта на народни средства: прашене на растения с дървесна пепел или тютюн.

Също така можете да приготвите специално решение за пръскане от стъблата на доматите, репей и дори лук лук. Всичко това е много ефективно срещу насекоми и охлюви. Също така, можете да се борите срещу такива вредители, като събирате ларви и яйца, положени от тях..

Борбата с болестта е по-трудна. Много е важно да изберете чиста почва, в която няма следи от заболявания на предишни растения. В случай, че такива заболявания вече са се появили, ще бъде по-ефективно да се използват специални химически препарати за пръскане на растения.

Поливане на лехи с карфиол: каква редовност и обем на водата се изисква?

Лехите от карфиол трябва да бъдат постоянно овлажнявани, но не прекалено хидратирани. Веднага след засаждането на разсад на постоянно място на растеж трябва да се полива 2 пъти седмично, като се използват най-малко 6-8 литра вода на 1 м2.

С течение на времето количеството вода, внесена в почвата по време на едно напояване, се увеличава с 2-3 литра, но самите напоявания трябва да започнат да се правят по-рядко - само веднъж седмично.

Поливането винаги трябва да е ориентирано към метеорологичните условия. Ако валежите са редовни и почвата е добре овлажнена, можете да направите без допълнителна влага, но при силни засушавания поливането трябва да се извършва още по-редовно и обилно.

За да не се изпари влагата от растенията толкова много, се препоръчва да покриете главите със собствените си горни листа. След всяко поливане почвата трябва да се разхлаби с около 8 сантиметра, за да се предотврати образуването на кора на повърхността й.

Хранене на растенията и торене на почвата с карфиол

Горната дресировка на зелето обикновено се извършва 3-4 пъти за един сезон. Първият трябва да се извърши още на 20-ия ден след засаждането на разсада на постоянно място.

Mullein решения са най-подходящи за това. По-специално, за 10 литра вода, трябва да разреждате 0,5 литра тор и да поливате всяко растение, изразходвайки 0,5 литра разтвор.

Повторното подхранване се извършва след 10 дни. Цялата процедура остава една и съща, само си струва да добавите супена лъжица кристаллин към разтвора и да използвате около 1 литър горната превръзка на растение.

Друга горна превръзка може да се извърши в края на юни, като се използва разтвор от 10 литра вода и 2 супени лъжици нитрофоска. За площ от 1м2 този път ще се изразходват около 6-8 литра тор.

Как правилно да втвърдявате разсад и защо го правите?

Втвърдяването на карфиола се извършва на етапа на разсад. Това се прави с цел повишаване устойчивостта на растенията към ниски температури и ярка слънчева светлина. Освен това, дори 12-14 дни преди засаждането на разсад в открита земя, кутии с него за деня се изнасят на улицата (ако времето позволява).

Ако зелето се отглежда под филм, тогава също трябва да се повдигне за известно време..

Реколти от карфиол и особености на тяхното събиране

Почистването трябва да се извършва в съответствие с узряването на главите.

Тези термини ще бъдат различни за всеки сорт, но обикновено карфиолът напълно узрява до края на август..

Трябва да го отрежете с остър нож, като същевременно оставите няколко листа от придатъци.

Възможно е да се запази представянето на зелето за 2-3 месеца, ако се съхранява в кутии, покрити с полиетилен в помещения с температура 0 ° C и влажност на въздуха 90-95%.