Карфиол: отглеждане, грижи, сортове
Карфиолът е здравословен хранителен хипоалергенен зеленчук
Съдържание
Карфиолът може да бъде замразен, маринован, фермент- печете във фурната или запържете в тесто. Или просто го съхранявайте в мазето, за да зарадвате себе си и гостите с пресен карфиол за новогодишните празници..
Засаждане на карфиол
Почвата за карфиол трябва да е с нормална киселинност, ако е възможно. От моя опит мога да кажа, че расте добре със следните добавки: добавям дървесна пепел в началото на пролетта, а през есента - вар или доломитово брашно. Кога есенно копаене Добавям и органични и минерални торове. Съставът на почвата може да бъде всеки, но карфиолът обича тежък, богат на хумус, влажен. Следователно, най-доброто за нея ще бъде подзолист черноземи или loams. За да изясните независимо характеристиките на почвата на вашия сайт, горещо препоръчвам да разгледате статията Как да разберете вида на почвата и защо имате нужда от нея.Предшественици на карфиол могат да бъдат:
- домат;
- картофи;
- цвекло;
- лук;
- краставици;
- бобови растения култура.
Не се препоръчва да се използва за отглеждане на градинско легло след неговите роднини:
- зеле;
- швед;
- репичка;
- репичка;
- ряпа.
Можете да отглеждате карфиол по разсад и посадъчен начин. За жителите на средната лента отглеждането чрез разсад е по-подходящо, а за южните райони - сеитба директно в земята.
Сеитба в открита земя (метод без семена)
В началото на май трябва да сеете семена в навлажнен гребен, засаждайки ги на дълбочина около 2 см. През юли се появяват първите глави.Отглеждане на разсад от карфиол
Етапите на грижа за карфиол разсад са почти същите като отглеждане на бели разсад, следователно, ще се съсредоточа само върху важните характеристики:
Отглеждане на разсад от карфиол в отделни саксии
- карфиолът има слабо развита коренова система, поради което при отглеждане на разсад в обща кутия (около 6 дни преди засаждането) земята се нарязва на квадратчета, така че разсадът да образува разклонена коренова система;
- оптимално е семената от карфиол да сеят веднага в отделни саксии;
- не забравяйте: колкото по-рано засадите разсад в открита земя, толкова по-стари трябва да бъдат.
Времето за засяване на семена за разсад
Най-добрият вариант е да се изчисли времето за сеитба поотделно за всеки сорт (хибрид). Как да направите това можете да намерите в статията Кога да сеем зеленчуци за разсад. Затова ще посоча само приблизителни дати:- началото - от началото до края на март;
- средни стойности - от десети април до 12 май;
- късно - от средата на май до 10 юни.
Изчислете времето за сеитба поотделно за всеки сорт (хибрид)
Възраст на карфиол разсад преди засаждане:
- за ранните сортове - около 60 дни;
- за среден - около 40 дни;
- за късно - около 35 дни;
Срокове за засаждане на разсад в открита земя:
- началото - от края на април до средата на май;
- средно ранно - от средата на май до средата на юни;
- късно - от началото до средата на юли.
Много летни жители отглеждат разсад от различно време, за да получат един вид транспортьорна лента от млад карфиол през лятото.
Засаждане на разсад от карфиол в земята
- След засаждането на закалени разсад в открита земя, можете да го покриете за първи път филм.
- Засенчете вашите разсад за 2-3 дни за по-добро оцеляване..
- След две седмици е необходимо картоф разсад.
- След три седмици можете да започнете да се храните с молене (течност).
- Като горна превръзка и защита срещу насекоми поръсете зеле разсад с дърва пепел (1 чаша е достатъчна за 1 m²).
Грижи за карфиол
За нормалното развитие на карфиола най-добрата температура е от +16 ... + 25 ° С. При много високи температури и суха почва качеството на културата се влошава. За да предотвратите цъфтежа на карфиола преди време, засенчете го.Веднага след като се появят главите, те също ще трябва да бъдат засенчени, за това малко счупете страничните листа, така че да са съседни една на друга. Статията Карфиолова лилава красота - истински празник на вашата трапеза можете да видите как наш читател умело реши този проблем - Natasha777.
Поливането
Поради спецификата на кореновата система, карфиолът се нуждае от редовно поливане (при липса на влага добивът намалява). За да задържите влагата в почвата за по-дълъг период, след поливането е необходимо да разхлабите почвата на дълбочина около 6 см, или още по-добре - мулч тя.Оплождане
Много важен момент за доброто развитие на карфиола. Когато току-що започнах да отглеждам разсад, прочетох съвета, че за тази култура трябва да увеличите концентрацията минерал торове по 1,5 пъти. Но по някаква причина не можах да отглеждам зелето, което бих искал да видя на моя сайт. Така че просто добавих още едно хранене, оставяйки дозата непроменена. Тоест, колкото по-стари са разсадът, толкова повече торене имат: за 60-дневен разсад са му необходими 4-5, за 30-дневен - само 2.Първо хранене
Въведена дори при засаждане на разсад (след 2 седмици), обикновено под формата на минерални торове и течен королев.
Карфиолът трябва да се храни редовно
Второ хранене
След няколко седмици добавете дървесна пепел (добавям около чаша) и нитрофосфата (минерален тор).
Трето хранене
Когато главата на карфиола започне да се образува, добавете амониев нитрат (10 литра около 30 g), около 80 g суперфосфат и около 20 g калиеви торове (за същото количество вода).
Можете да изберете необходимите торове за подхранване на карфиол в нашия каталог, който комбинира предложенията на големи градински онлайн магазини.. Изберете торове.
Важно: Карфиолът обича бор и молибден, с недостиг на тях, главите са предразположени към разсейване и придобиване на кафяв цъфтеж, преждевременно цъфтеж. С излишък от азот главите стават разхлабени, тъканите се натрупват нитрати.
Сортове и хибриди от карфиол
Към днешна дата са развъждани значителен брой сортове и хибриди от карфиол с различни (от ранен до късен) период на зреене, с много екзотичен цвят на главите - жълт, оранжев, светлозелен, лилав.
Отгледани са много сортове и хибриди от карфиол с различни периоди на зреене и много екзотичен цвят на главите
Карфиолът на ранните (с кратък вегетационен период) сортове има плътни глави, тясно заобиколени от листа (които са малко по-къси, отколкото при сортовете със среден и късен период на зреене).
Средните и късните сортове се различават по това, че листата в розетата са по-дълги, образуването на главата става при температура от + 20 ° С.
Ранни сортове и хибриди
(вегетационен период 80-110 дни)„Летен резидент“
От момента на появата до прибирането на реколтата ще отнеме около 100 дни.
Сорт карфиол `` Лятни жители"
Главата е кремаво-бяла, заоблено сплескана, тежи около 1 кг. Сортът е подходящ за замразяване и прясна консумация, богат на захари и аскорбинова киселина.
„Амфора F1“
Строго погледнато, това е ранен узрял хибрид от карфиол и броколи, наречен „Романеско“. Необичайни глави от светло зелен цвят и добра плътност.
Карфиол `Amphora F1"
Масата на такава глава зеле е около 2 кг. Подходящ за замразяване, прясна консумация. И тук е преглед на вкусът на този хибрид от нашия експерт.
"Пряспа"
Отнема около 96 дни от покълването до техническата зрялост на този сорт..
Сорт карфиол "пряспа"
Много продуктивен. Главите са кръгли, плътни, тежат около 1 кг, белият цвят на главите не пожълтява по време на съхранение. Препоръчва се за замразяване. Отличен вкус, високо съдържание на захар и аскорбинова киселина.
Можете да намерите голям асортимент от сортове и хибриди от карфиол от различни периоди на зреене в нашия каталог, който комбинира предложения от различни онлайн магазини за градина.. Изберете семена от карфиол.
Обърнете внимание: хибридите превъзхождат обикновените сортове по качество на добива..
Средно ранни (средно зрели, средно късни) сортове и хибриди
(вегетационен период 120-135 дни)`Лилаво`
Различава се с високи хранителни свойства и вкус.
Сорт карфиол `лилав"
Сортът е студоустойчив, устойчив на редица заболявания. Плътните заоблени глави са леко сплескани, наситено лилави, с тегло до 1,5 кг. Срок на годност, препоръчва се за замразяване.
`Gregor P3 F1`
Много продуктивен хибрид. Включен в Държавния регистър на Руската федерация за парцели за домакинство.
Карфиол `Gregor P3 F1"
Теглото на глава от зеле може да бъде до 3 кг. Глави с необичайна форма, отличен вкус. Подходящ за прясна консумация, добър за готвене, добър за замразяване.
Никога не съм отглеждал карфиол с портокалова глава, но наистина искам да го опитам. Харесвам този хибрид.
„Чедър F1“
Рано узрял, има високо съдържание на каротин и отличен вкус.
Карфиол `Чедър F1`. Снимка от сайта nibler.ru
Тегло на главата от 1 до 2 кг. Подходящ за студове, подходящ за прясна консумация.
Отглеждате ли карфиол? Кои хибриди или сортове харесвате особено?
