Как да отглеждаме артишок от йерусалим, засаждайки земна круша в страната

Йерусалимски артишок

- многогодишно растение, много подобно на добре познатия картоф. Корени се отлично в нашите климатични условия, не е придирчив към грижите, дава голяма реколта. Ерусалимският артишок е широко известен в готварството и медицината заради полезните си, лечебни свойства. В тази статия ще научите как растението е полезно, как се размножава йерусалимски артишок, както и основните правила за засаждане и грижа за артишока в Йерусалим..

Ерусалимски артишок: описание

Ерусалимското растение на артишок изглежда като картофи с грудки, а стъблата приличат на слънчоглед. Народът нарича и артикула на Йерусалим земна круша поради сладкия му вкус и сочните плодове. Северна Америка се счита за родно място на културата.

Растението може да нарасне до четири метра височина. Много е приятно да гледате как цъфти ерусалимски артишок. Цветовете му са много подобни на главите на слънчоглед, обаче, те са много по-малки по размер. Цветята имат приятен аромат. Кореновата система е мощна и е представена от ядливи грудки. Плодовете са овални, кафяви, жълти, бели, лилави на цвят. Масата на една грудка варира от 20 до 300 g.

Растението е непретенциозно, не е взискателно към почвата (вкоренява се дори на пределни почви), дава добра реколта. Друга приятна особеност на културата е, че тя е много устойчива на болести и вредители. Следователно отглеждането на ерусалимския артишок не изисква много време и пари. От друга страна, листата и плодовете на растението имат много полезни свойства, поради което те се използват широко в медицината..

Плодовете на растението се считат за диетични, тъй като не съдържат мазнини и мастни киселини.. Калоричното съдържание на 100 g от продукта е само 73 kcal. В състава му няма нито един грам холестерол. Хранителната стойност на продукта се състои от калий, въглехидрати, натрий, диетични фибри и захар (само 10 g на 100 g плодове). Ерусалимският артишок също съдържа инулин. С оглед на този състав плодовете на културата се препоръчват за употреба от диабетици, хора, които се нуждаят от диета..

Плюс това растението има широк витаминен комплекс:

• витамин А;
• витамин D;
• витамин Ц;
• витамини В6 и В12;
• калций;
• желязо;
• магнезиев.

Благодарение на този състав ерусалимският артишок се използва в народната медицина за понижаване на кръвната захар при диабет, нормализиране на кръвното налягане при пациенти с хипертония, прочистване на черния дроб и нормализиране на метаболитния процес. Листата на артишок от Йерусалим са много ефективни за отстраняване на соли от тялото, екстрактът им се използва и при производството на продукти против стареене.

Как да засадите артикула в Йерусалим: изборът на почва и местоположение

Ерусалимският артишок е чудесен за отглеждане в страната. Растението може да се развие на глинести, песъчливи, глинести почви. Не изисква специални грижи, може да оцелее в сух период, както и при липса на какъвто и да е надзор. Ако обаче искате да получите богата реколта, трябва да спазвате основните правила за засаждане и управление на културите. По-долу ще разгледаме как да отглеждате артишок в Йерусалим в страната, така че растението да ви зарадва с големи, вкусни грудки.

Как да получите богата реколта от артишок от Йерусалим: избор на място за засаждане

За да могат клубените на растението да се образуват добре, мястото за засаждане на артишок от Йерусалим трябва да бъде избрано осветено. Можете също да изберете зона с малко сянка.. Избягвайте поставянето на растението до нискорастящи култури. Когато дръжките на артикула в Йерусалим растат (а те могат да достигнат четири метра), ниските растения ще бъдат на сянка.

Според условията на сеитбооборот не се препоръчва да се засажда артикула на Йерусалим на мястото, където наскоро са отглеждани ягоди, и обратно. Най-хубавото е, че растението се разбира със съседи като царевица, картофи, малини, френско грозде. Най-добрите предшественици на растението са картофите, краставиците, зелето.Трябва да се има предвид, че артикулът в Йерусалим перфектно насища почвата с полезни вещества, премахва солите от нея. Следователно, за да се възстановят плодородните свойства на почвата, ерусалимският артишок често се засажда на места, където слънчогледите и другите култури са тежки за земята. В тези условия обаче не очаквайте богата реколта.

Изкуствен ли е ерусалимският артишок за почвата

Ерусалимският артишок не е придирчив към почвата. Може да расте на всякакъв вид почва, дори на безплодна. Ако обаче искате да получите богата реколта, трябва да се съсредоточите върху предпочитанията на тази култура.. Глинеста, рохкава почва е най-подходяща за засаждане на грудки.. За мащабно отглеждане изберете плодородна почва. Не планирайте да засаждате на тежки почви и солени почви.

Подгответе почвата преди засаждането. Ако засаждането се планира през пролетта, през есента земята се изкопава на дълбочина в щика на лопата и към нея се добавя малко компост. Не разрушавайте земята, докато копаете гърдите, най-добре е да направите това през пролетта. При засаждане през есента почвата се изкопава три седмици преди процеса на засаждане.

Размножаване на артишок от Йерусалим: как да засадите клубени от земна круша

Вероятно се интересувате от възпроизвеждането на артикула в Йерусалим. Отговорът на този въпрос е много прост.. Ерусалимският артишок се отглежда чрез вегетативно размножаване - грудки, като обичайните ни картофи. За засаждане се избират здрави грудки (без признаци на гниене и външни повреди) със среден размер (до 40 g). Засаждането обикновено се извършва през пролетта, в края на април. Засаждането обаче може да се извърши и в есенния период (края на октомври - началото на ноември), тъй като растението е устойчиво на замръзване. Ще получите реколтата през следващата година.

За да се образуват добре грудките, е необходимо да се придържат на разстояние от 60 до 80 см между леглата и от 30 до 40 см в леглата между ямите. Дълбочината на ямите трябва да бъде около 10 см. Почвата, която беше отстранена при изкопаване на дупки, се препоръчва да се смеси с фосфорна тор и напълнете клубените с получената смес.

Изминава месец от засаждането на грудки до появата на кълнове, а беритбата се извършва след пет до шест месеца..

Как правилно да се грижим за артишок от Йерусалим

Ако целта е да получите богата реколта и качествени грудки, не трябва да разчитате само на факта, че растението не се нуждае от специални грижи и може да оцелее в условия "Спартан". Не са много изискванията за правилна грижа за реколтата. Спазването им обаче ще ви зарадва с изключителна плодовитост и отличен вкус на плодовете. Освен това правилната грижа ще предпази артикула от Йерусалим от болести и вредители..

Характеристики на поливането на земна круша

Ерусалимският артишок не е придирчив към влагата и е устойчив на суша. Поливането на земна круша, която се засажда в открита земя, трябва да се извършва само в случаите, когато дълго време няма дъжд. Ако клубените се засаждат в контейнери, се извършва умерено поливане веднъж на всеки седмица и половина. В никакъв случай не е необходимо да запълвате почвата. Най-добре се полива сутрин или вечер. Най-благоприятната температура на водата е 15 ° C.

Хранене с топинамбур

Торенето на почвата се извършва на три етапа:

• компост, докато копаете почвата;
• фосфорно-калиеви торове по време на засаждане;
• минерални торове през периода на пъпкуване.

Най-добрите фосфатно-калиеви торове за почвата от йерусалимски артишок включват суха тор и костно брашно. Растението реагира добре на органични и минерални торове. Фосфор, поташ, органични торове се прилагат при оран, азотни торове - през пролетта. Органичните торове могат да се прилагат веднъж на две години, като се препоръчва торенето с минерални торове всяка година..

Грижа за почвата и плевене

Плетенето на растения от плевели е едно от най-важните правила при грижата за земна круша. Първото плевене се извършва, когато кълновете са ясно видими, за да не ги объркате с плевели. Една земна круша много обича насипна почва, така че редовното плевене е полезно не само за почистване на плевели, но и за по-добра циркулация на въздуха в земята. Необходимо е да плевите почвата внимателно, за да не повредите ерусалимския корен на артишок.

Болести и вредители на ерусалимския артишок

Земната круша е устойчива на всички видове болести и вредители. Въпреки това, като всяко друго растение, то е податливо на тях. Най-често проблеми възникват при грубо нарушение на правилата за грижа или засаждане върху замърсена почва или до заразени растения.

Най-честите заболявания на артишок от Йерусалим включват бяло гниене.. Засяга главно растението, когато почвата е твърде влажна. Появява се като бял цъфтеж по стъблата. В напреднали случаи черните израстъци започват да се появяват вътре в стъблата. Ако бъдат открити такива признаци, засегнатото растение трябва да се отстрани и изгори незабавно..През втората половина на вегетационния сезон върху растението може да се появи брашнеста мана.. Проявява се с бял цъфтеж на върха на листата. С течение на времето плаката придобива кафяв цвят. Заболяването е резултат от суша или резки промени в температурата. За борба с болестта ерусалимският артишок се третира с фунгициди (например "Skor", "Topaz").

Сред вредителите, смолите и мечката могат да поставят око на артишока в Йерусалим. Тези вредители изяждат клубените. За борба със смолите, около растенията се полагат специални гранули. За да не се повредят клубените от мечката и ларвите на майския бръмбар, преди засаждането те снасят "Foxin" или "Diazinon" в почвата.

Почистване на артишок от Йерусалим

Особеността на растението се състои във факта, че реколтата може да се извърши през есента и пролетта. През есента е по-добре да направите това в средата на октомври, а през пролетта, след като снегът се стопи. Клубените, набрани през пролетта, са по-подходящи за ново засаждане. Те съдържат повече захар от събраните през есента..

Оставените за зимата грудки са перфектно запазени в почвата. Те могат да издържат на студове до 40 градуса под нулата. За зимата стъблата на растението се изрязват на ниво 15 см от земята, клубените са покрити със слама, сухи листа и отрязани стъбла. Не бързайте да отрежете растението, най-доброто време за това е ноември. До този момент ерусалимският артишок абсорбира полезни елементи от почвата.

Оставените в земята клубени могат да поникнат сами през следващата година.. За най-добър добив обаче те трябва да бъдат изкопани и най-добрите екземпляри трябва да бъдат избрани за засаждане..

Съхранението на артикула в Йерусалим е най-добре на хладно място., мазе или свежа зона в хладилника е идеална за това. При топли температури клубените бързо ще се рушат и ще се развалят.Като знаете какво е земна круша, какви са нейните полезни свойства, как се възпроизвежда растението от земляна круша, основните правила за грижа, прибиране на реколтата и как да съхранявате артикула на Йерусалим през зимата, лесно можете да го отглеждате на вашия сайт.