Сорт грозде мерло - описание и принципи на отглеждане

Съдържание

• селекция
• Външно описание
• Описание на букета и плодове
• Характеристики на добивните качества
• Характеристика на стабилността

• Място
• Грундиране
• обучение
• приземяване

• Как да подрязваме
• топинг
• Горна превръзка
• Предотвратяване
• жътва
• Зимуване

селекция

Родината на сорта е Франция - страната, в която се правят най-изисканите вина. Гроздето Мерло наскоро беше включено в Държавния регистър на страната ни - през 2002 година. Препоръчва се за отглеждане в южните и северните райони на Кавказ. Сортът е позициониран като средно късен: при хладен климат може да не узрее.

Външно описание

• Мерло грозде расте до значителен размер, е енергично.
• Листата са средно големи, трилистни, със средна дисекция. По листата се забелязва забележимо опушване.
• През есента листата придобива червеникав нюанс, което увеличава декоративната привлекателност на растението..

Описание на букета и плодове

Гроздовете:

• Мерло грозде произвежда средни по големина плодови гроздове - те достигат 17-18 см дължина, 8-12 см ширина.
• Масата на една четка с напълно узрели плодове е 150-200 грама.
• Формата на гроздето е правилно-цилиндрична, по принцип характерна за гроздето.
• Плътността на четките е слаба, плодовете не са разположени близо една до друга.

плодове:

• имат закръглена форма;
• тъмен нюанс - синкав, понякога близък до черен, лилав;
• корите са доста силни, имат восъчно опушено покритие;
• плодовете са сочен, балансиран вкус;
• пулпата съдържа няколко малки семена.

Характеристики на добивните качества

В официалното описание на сорта се посочва, че средният добив на грозде Мерло е 47 ц / хектар. Има данни за максималния добив, който възлиза на 57 ц плодове от 1 хектар..

Голям плюс на този сорт е, че добивът му е доста стабилен. Тоест градинарят може да разчита на средното ниво годишно. И ако дори и други сортове през настоящия сезон не дадоха плод добре, Мерло винаги ще помогне.

Характеристика на стабилността

За този сорт грозде такова заболяване като сива плесен не е страшно. Лозарите твърдят, че Мерло рядко се "вкопчва" в тази инфекция. Но устойчивостта към много по-разпространената плесен е средно голяма. Има и доказателства, че когато се отглежда в Крим, гроздето е по-податливо на брашнеста мана, мухъл и антракноза..

Подготовка на място и засаждане

Място

Опитайте се да намерите място, добре защитено от чернови и вятър за тези гроздове. Растението категорично не понася студени пориви на въздуха..

Районът около лозето трябва да бъде свободен, незасенчен. За доброто узряване гроздето се нуждае от много слънчева светлина. Ако това условие бъде нарушено, човек трудно може да очаква прилични и вкусни реколти..

Опитните производители съветват да засадите лозата на малък хълм, хълм или южен склон. Такъв избор и отличен достъп до слънцето ще осигурят и ще предпазят корените от преовлажняване..

Грундиране

Изберете място за този сорт, където почвата не е твърде кисела. В подкислен субстрат реколтата ще има подходящ вкус. Най-добрият избор е песъчлива глинеста или глинеста почва с неутрална реакция.

обучение

Ако почвата е кисела, тя трябва да се алкализира преди засаждането на грозде. Извършва се процедура с помощта на вар или доломитово брашно, креда.

Увеличението на хранителната стойност на субстрата също няма да навреди. За целта, когато копаете в земята, направете:

• торф;
• хумус;
• брашно от дърво.

приземяване

1. Преди да се вкоренят гроздето, предварително се подготвя яма. Параметрите на задълбочаването са около 50х60 см, дълбочината е същата или малко повече.
2. На дъното се образува дренажен слой, който предпазва корените на разсада от преовлажняване.
3. Хранителен субстрат, смесен с торф или пясък, се излива върху канализацията.
4. Разсадът се поставя в дупка под ъгъл 15 градуса.
5. От всички страни младото растение се поръсва с пръст, старателно се уплътнява.
6. След засаждането разсадът се полива.

Нарастващ

Нека се запознаем с особеностите на селскостопанската технология на гроздето Мерло

Как да подрязваме

За да може растението да донесе обилна реколта, се препоръчва неговото формиране на вентилатора. Производителите на грозде извършват процедурата на подрязване, като вземат предвид следните параметри:

• темпът на растеж на лозата;
• растителна възраст;
• методи за обработка на почвата;
• наличие / отсъствие на болести, вредители;
• състояние на засаждане като цяло.

Обикновено лозите се нарязват на средни размери или се оставят дълги. Силното скъсяване в този случай не се препоръчва: изключение са случаите на гъбична инфекция, счупване, увреждане.

Важно: за регионите на Крим е за предпочитане краткото подрязване на лозата Merlot.

топинг

В допълнение към подрязването, прищипването на младите издънки е необходимо и за увеличаване на добивите. Тази процедура увеличава броя на страничните клони и следователно яйчниците. Прищипването се извършва няколко дни преди цъфтежа, понякога процедурата се отлага до първите дни на цъфтежа.

Горна превръзка

За да получите добра реколта, не забравяйте за редовното подхранване на лозата..

Храстът се захранва с минерали:

• амониев сулфат;
• суперфосфат.

Микроелементи, съдържащи се в тези торове:

• помогнете на растението да позеленее по-бързо и по-разкошно;
• стимулират образуването на съцветия, увеличават техния брой;
• ускоряват процеса на узряване на плодовете.

Предотвратяване

Мерло демонстрира висока устойчивост на гниене, но може и да се разболее от мухъл, брашнеста мана и други патологии. Препоръчва се превантивно лечение: те ще помогнат за предотвратяване на развитието на заболявания. Ако лозата вече е болна, ще бъде много по-трудно да се реши проблема, освен това, това ще повлияе значително на реколтата в отрицателна посока..

За да предпазите храста от увреждане от вредни насекоми, можете да използвате следните лекарства:

• Tokution;
• Bi-58;
• Cymbush;
• Севин и други.

Ако гроздовата листна червея се е преборила, третирайте гроздето с Сумицидин.

Инсектицидите ще помогнат срещу гроздови акари:

• Talstar;
• Neoron;
• Omite.

жътва

Мерло гроздето е готово за прибиране на реколтата в края на август - ако говорим за отглеждане в климат, близък до кримския. Ако времето в региона е по-хладно, плодовете напълно узряват едва през септември..

Като цяло се препоръчва гроздовете на лозата да се съхраняват по-дълго време: по този начин реколтата ще бъде по-сладка, сладка. Ако имате търпение и оставите гроздето да узрее правилно, то ще придобие нотки от индийско орехче, толкова ценни за виното..

Не се препоръчва ранна реколта, както и значително преекспониране: това води до пълна загуба на нотките от индийско орехче на плодовете. Ще има само цитрусов послевкус, напълно обикновен, без стойност за виното.

Зимуване

Мерло гроздето е доста нежно. Лек подслон се препоръчва през зимата. Но ако храст се отглежда в много топъл климат - например в Крим, подслон не е необходим.

Преди да изпратите растение за зимуване, трябва да го третирате с инсектицидни и фунгицидни препарати. Ако ще се покриете, е необходимо противогъбично лечение.

Характеристики на винопроизводството

Забелязано е, че колкото по-дълго гроздовете на мерло висят на лозата, толкова по-сладки и по-малко кисели стават. Винопроизводителите използват тази функция с мощно и основно в работата си, като изкуствено регулират киселинността на реколтата..

Поради способността на плодовете да придобиват съдържание на захар във времето, от прибраната реколта могат да се приготвят различни видове вино:

• трапезария;
• десерт;
• укрепен.

Трябва да се отбележи, че виното, приготвено от плодове на мерло, има мек вкус и съдържа значително количество алкохол. По време на дегустацията не са забелязани остри нотки. По десетобална дегустационна скала виното, направено от суровините на Мерло, получава 7 точки.

Въпреки че получената напитка се смята от някои за малко "селска" поради липсата на аромат и пикантни нотки, въпреки това има ценители по целия свят.

Освен вино, от Мерло се приготвят и безалкохолни сокове..

Можете да научите повече за сорта от видеото:

Отзиви

Мерло гроздето е толкова популярно, че може да се намери в почти всеки градински парцел в южната част на Русия и Крим. Разберете как градинарите казват за сорта.

Владимир, Севастопол:

Отглеждам грозде Мерло вече десета година - няма да се отказвам от този сорт. Първите години имаше проблеми с узряването, размера на плодовете, но сега храстите вече дават плодове перфектно. И какво страхотно вино се оказва - трябва да го опитате. Всичките ми съседи садят Мерло, всички са доволни.

Анджелина, Пятигорск:

Аз живея в топъл климат, много хора отглеждат грозде тук. Имам няколко сорта в сайта, има и винени. Много харесвам сорта Мерло - той прави отлично червено вино. Основното е да оставите плодовете да висят малко на лозата, а не да ги премахвате веднага - тогава вкусът на виното се оказва по-наситен и приятен. Храстът не е труден за отглеждане, грижите му са стандартни, не е необходимо да се покрива за зимата - поне в топъл климат. Е, или лесно подслон, ако през зимата има слана.

заключение

След като се запознахте подробно с този сорт, можете да стигнете до логичното заключение, че днес Мерло е един от най-обещаващите и висококачествени сортове вино. Отглеждайки тази плодова култура, можете както да получите прекрасни суровини за вкусни напитки, така и да украсите сайта.