Отглеждането на кориандър от семена е проста материя за вкус и здраве
Пресните билки на масата са вкус, удоволствие и ползи. Отглеждането на кориандър от семена не отнема много време и усилия. Тази пикантна билка ще разнообрази ежедневната диета, ще добави пикантни нотки и неповторим аромат на ястията. Реколтата се предлага за отглеждане в открито поле, в оранжерия и в саксия у дома. Тя се нуждае от минимум внимание и грижи. Зелената подправка се използва директно от градината - прясна и прибрана за бъдеща употреба - изсушена, смачкана и съхранявана. Семената се използват за по-нататъшно размножаване и като храна - като подправка.
Съдържание
Култура на кориандър - описание и свойства
Кориандърът е билка с дълга история на отглеждане. Той е бил известен в Китай и Африка, Средиземноморието и Индия, в Кавказ и Гърция, използван е в Европа и Италия, Румъния и Чехословакия. Много летни жители харесаха ориенталската подправка заради отличния си вкус, бързия растеж, непретенциозността и лекотата на отглеждане. Най-лесният начин за отглеждане на кориандър от семена е в градината..
Друго име за кориандър е кориандър, Тази вкусна билка е пълна с ползи за здравето. Има приятен мирис и оригинален вкус, съдържа етерични масла, фибри и витамини. Кориандърът подобрява апетита и благополучието, лекува и удължава живота!
Кориандърът принадлежи към тревистите едногодишни от семейството на чадърите. Ароматната билка достига височина от 30 до 50 см и има два вида листа - прости и пестеноразрязани. Цъфтежът започва 3 месеца след сеитбата, бели или розови цветя образуват семенни чадъри до средата на лятото. Зреенето на семената завършва до средата на септември.
Сеитба и отглеждане на билки
Кориандърът или кориандърът е билка с дълга дневна светлина, затова се засажда в открита част на градината, където има много въздух и светлина. Изобилието от сянка забавя растежа на растението и значително го отслабва. Стъблото на кориандъра е прави и разклонени, горните листа са удължени и прикрепени директно към него. Долните листа имат дръжки, с помощта на които са фиксирани на стъблото. Цветята се събират в чадъри, които завършват стъблото на растението.
Как да засадите кориандър:
- Сезон. Кориандърът се засява в края на пролетта - от края на април до началото на май. Сланите са неблагоприятни за него, той не понася горещина.
- Почвата. Проветривата и плодородна почва е идеална основа за култура. За да подобрите почвата, можете да я смесите с пясък, да добавите малко хумус и дървесна пепел.
- Подготовка на сайта. Най-доброто място за отглеждане на билки биха били слънчеви или полусенки зони. Тревата не обича излишната сянка.
- Кацане. Засяването на кориандъра се извършва във влажна почва на случаен принцип или в редове. Между семената трябва да има 10 до 15 см, разстоянието между редовете трябва да е около 25-30 см, а оптималната дълбочина на сеитба трябва да бъде до 2 см.
Добивът на кориандър зависи от покълването и качеството на семената, плодородието и влагата на почвата, заразата с плевелите и количеството дневна светлина. По-добре е да премахнете излишните кълнове, тъй като тревата расте в розетки, а съседните растения могат да се намесват взаимно.
Кетъринг за култура за хранене
Засаждането и грижата за кориандъра на открито е за предотвратяване на свръхрастеж. Първите издънки се изтъняват, оставяйки по-силни и по-издръжливи растения. Младите издънки, които са достигнали височина 10-15 см, се използват за храна, старите клони могат да бъдат горчиви. Лехите на кориандъра се поливат според нуждите, без плевели и се разхлабват почвата. Кореновото мулчиране помага при борбата с плевелите. Минерална превръзка прилагани преди засаждането, по време на растежа, можете да наторите кори от кориандър с калий и суперфосфат.
За да бъдете снабдени с кориандър зелени през цялото лято, е необходимо културата да се засажда на партиди - на всеки 2-3 седмици.
Кога да засадите кориандър на открито:
- от третото десетилетие на март до второто десетилетие на май;
- през целия летен сезон на интервали от няколко седмици.
Cilantro е непретенциозно и студоустойчиво растение, обича достатъчно количество влага и слънце. Първите издънки се появяват 28-40 дни след засаждането. По време на увеличението на зелената маса тревата се нуждае от систематично поливане - два пъти седмично. Кориандърът е култура за сух климат, така че излишната влага влияе отрицателно.
Събиране и събиране на реколтата
Ако отрежете повече от една трета от растението наведнъж, то вече няма да расте. За да се гарантира растежът и развитието на растението в два или три цикъла подред, е необходимо да се отстранят само горните листа, оставяйки долните леторасти. В процеса на цъфтеж тревата престава да дава издънки, подходящи за храна. В края на август - началото на септември семената окончателно узряват, които се използват за консервиране и готвене. Сухите семена от кориандър могат да се използват от градинари, които знаят как да засаждат кориандър на открито, за да отглеждат зеленина за следващия сезон. Ако зрело семе от килантро удари земята, то ще поникне през пролетта и есента, за да осигури стабилна реколта..
За отглеждане на кориандър за билки и семена е по-добре да отделите две области. Грижите за засаждане са същите, но прибирането на реколтата ще се извършва в различно време.
Знаейки как да засадите семена от кориандър в открито поле, правилно да се грижите за него и правилно да го берете, можете да си осигурите здравословни и вкусни зеленина за цялата година. Cilantro се използва като подправка в национални кухни и ястия на различни народи по света. Техниките за селскостопанско отглеждане са прости и разбираеми, достъпни за всеки летен жител, без изключение..
