Тиквен сок с портокал за слънчево настроение за зимата

За да се подготвим за студеното време, е важно да използваме цялото разнообразие от витамини и здравословни продукти, които ни дадоха летните вили. Тиквеният сок с портокал за зимата е вкусна и здравословна напитка, която в дълги зимни вечери ще ви напомня за топлите светли летни дни със своя цвят. Той съчетава цитрусови плодове и тиква, известни със своите характеристики и благоприятно въздействие. Ако не сте много любители на тиквата, тогава сок от тиква

с добавянето на портокал наистина ще ви хареса. Комбинацията от портокали и тиква придава много приятен, необичаен вкус.

Полезни свойства на тиквата

Ползите от този прекрасен зеленчук трудно могат да бъдат надценени. Той е богат на витамини и минерали, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло..

Ето само няколко полезни качества на тиквата:

1. Целулозата е богата на протеини, минерали, пектини и фибри. Съдържа също витамини РР, В1 и В2, С. Има сортове тиква, които съдържат повече кератин, отколкото моркови..
2. Подобрява зрението. Зеленчукът съдържа витамин А, който има положителен ефект върху очите.
3. Подпомага храносмилателната система. Тиквената каша насърчава усвояването на храната, спомага за намаляване на теглото.
4. Подобрява метаболизма.
5. Почиства организма. Тиквата насърчава елиминирането на токсините и токсините.
   Намалява кръвното налягане. Укрепва стените на кръвоносните съдове.
6. Диуретично действие. Високото съдържание на вода (90%) и солта в тиквата намалява риска от камъни в бъбреците и пикочния мехур.
7. Укрепва нервната система.
8. Помага при безсъние.
9. Нискокалорична напитка - плюс в отслабването.
10. Помага при премахването на глисти.
11. Има противовъзпалителен ефект. Укрепва имунната система.
12. Подобрява настроението и жизнеността.
13. Съдържа голямо количество цинк, който предпазва от жълтеница, болест на Боткин, рак.
14. Укрепва костите. Насърчава бързата регенерация на тъканите.
15. Използва се в козметологията.

Подобно богатство на тиква прави тиквеният сок с портокал незаменим през студена зима..

Трябва да се въздържате от пиене на тиквен сок при определени заболявания:

• стомашни заболявания (гастрит, язва);
• проблеми с дванадесетопръстника;
• диабет;
• подуване на корема, колики;
• ниска киселинност на стомаха и др..

Необходимо е да се въведе тиквен сок с портокал, приготвен за зимата, в диетата на децата постепенно, в зависимост от реакцията им. Кератинът, голямо количество от него, причинява тежки алергии.

Наситени с витамини, много вкусен и ярък, домашен тиквен сок, направен със собствените си ръце, и дори с портокали - истинска витаминна бомба. А приготвянето на сок от тиква у дома няма да е трудно..

Сок - оранжево настроение

Рецептата за приготвяне на сок от тиква с портокал за зимата. За тази напитка ще ви трябва:

• 8 кг тиква;
• 1,5 кг портокали;
• захар (около 2 кг);
• вода;
• лимонена киселина.

Сокът с целулоза трябва да е около 15 литра на изхода.

Можете да намалите количеството на съставките пропорционално, в зависимост от размера на съда и необходимото количество сок. Ако предпочитате кисели напитки, използвайте повече портокали.

Процес на готвене: тиквено-портокалов сок за зимата

Измийте тиквата, обелете я. Нарежете наполовина и без семена.

Цветът на сока зависи от вида зеленчук. Изберете сладки плодове, те са с ярко оранжев цвят. Има много сортове тиква и само три сорта са много подходящи за прибиране на сок за зимата..

Сортовете са известни със своята вкусна и сочна каша:

• твърда тиква - ранен сорт с едри семена, много сладки плодове;
• едроплодна тиква - едри плодове с много вкусна, сладка каша, тегло до 5 кг, можете да съхранявате на студено място през цялата зима;
• тиква от буттернут - късен сорт, дребни плодове с много вкусна и сочна каша.

Нарежете пулпата на малки парченца.

Измийте добре портокалите. Извадете жар от тях и го настържете.
Комбинирайте тиквените парчета с жар. Поставете ги в тенджера и покрийте с вода (тя едва трябва да покрие плътта на тиквата).

Варете на огъня за 20-30 минути, докато тиквата се свари. Трябва да получите мека маса.

Отстранете получения състав от топлина и го оставете да се охлади.
Разбийте тиквената маса с пасатор до гладкост. Ще получите питие с вкусна каша.

Към него добавете сок, изцеден от портокали, малко лимонена киселина, захар. Смесете всичко. Вкусете напитката.

Доведете сока отново да заври и варете 7-10 минути. Отстранете пяната.
Стерилизирайте предварително подготвените буркани.

Изсипете сок в буркани и навийте на руло.

Вкусен тиквен сок с портокали за зимата е готов!

Сокът има лек недостатък: не съдържа киселина и следователно има кратко време за съхранение, дори ако се съхранява на студено място. Затова го правят на малки порции, в даден момент.

За да запазите тиквения домашен сок поне до зимата и най-много до следващия сезон, трябва да пастьоризирате или стерилизирате с по-нататъшно херметично запечатване..

Оранжевата жар може да се използва по различен начин. Нарежете го на големи филийки и гответе със сок в самия край. През това време жар ще сподели своите полезни свойства с напитката. Издърпайте кожите оранжев от сок и го оваляйте в подготвени буркани.

Ароматният вискозен сок с нотки на портокал не се препоръчва да се пие по време или след хранене. Трябва да пиете сок отделно от храненето..

За да укрепите тялото, трябва да пиете не повече от 0,5 чаши тиквен сок на ден 30 минути преди хранене. За отслабване и лечение пийте ¼ чаша сок 3 пъти на ден преди хранене в продължение на поне 10 дни.

За да консумирате тиквен сок по време на бременност, консултирайте се с вашия лекар.

Тиквеният сок има калорично съдържание от около 40 kcal на 100 грама, може да се дава на деца на различна възраст, както и на възрастни хора, и на хора, отслабени след заболяване.

Опитайте домашно приготвен сок от тиква и портокал. Определено ще се хареса на вас и вашите близки в студените зимни дни!

Правене на тиквен сок с портокали за зимата - видео