Ползите и вредите от целина за човешкото тяло

Целина е една от най-често срещаните градински култури. Освен това е склад за витамини и минерали..

Голямо разнообразие от данни за растението, неговите ползи и употреба са систематизирани в нашата статия..

Ботаническо описание

Целина е едногодишно или двугодишно растение, принадлежащо към семейство Чадър. Културата има огромен грудък, масивни сочни дръжки и върхове, подобни на магданоз, но малко по-големи от него. Могат да се ядат всички части, но най-много се използват пресни стъбла. Родината на растението е Средиземноморието, където все още се среща в необработена форма.

Съставът на целина е следният (на 100 грама):

• вода - 82 g;
• въглехидрати - 7,1 g;
• протеини - 1.3 g;
• пепел - 1.1 g;
• фибри - 1 g;
• мазнини - 0,3 g;
• органични киселини - 0,1 g.

Витамините се намират в различни части на растението. Най-вече витамин С - 8 mg, в много по-малко количество съдържа A, B1, B2, B3, B9. Съдържанието на калории в 100 грама от всяка част на целина е около 25-32 kcal. Ниската енергийна стойност прави това растение диетичен продукт.

Химичният състав съдържа най-много калий - 320 mg, има и фосфор, калций, магнезиев натрий - от 30 до 60 mg. Микроелементите са представени от желязо, цинк и манган.

Полезни свойства на растението

Всички части на растението са полезни за човешкото здраве и се използват за профилактика и лечение на много заболявания. Те могат да помогнат при заболявания на бъбреците, стомашно-чревния тракт, репродуктивната система и много други заболявания на вътрешните органи. В допълнение, отварите за коса и кожа от този зеленчук се използват в козметологията..

Коренови ползи

Масивният корен има най-голяма лечебна стойност в растението.

Полезните му свойства помагат за ефективно лечение на много заболявания:

• кръвни заболявания и обща слабост на организма (проявите са намалени или елиминирани от железни соли);
• заболявания на нервната система (лекувани с магнезиеви соли);
• облекчава болките в ставите и увеличава подвижността;
• подобрява метаболизма, помага за отслабване и извеждане на токсините от тялото;
• помага при заболявания на сърдечно-съдовата система;
• подобрява динамиката на лечението на бъбречни заболявания;
• повишава общото благополучие, телесния тонус и понижава кръвното налягане;
• облекчава стреса и раздразненията;
• има превантивен ефект от онкологията;
• ускорява възстановяването от настинки.

Ползите от стъблото

Диуретичният ефект на стеблата на целина поддържа пикочните пътища в добра форма, освобождавайки тялото от излишната течност във времето. При пациенти с диабет зеленчуковите стъбла значително намаляват нивата на кръвната захар. Също така тази част от културата помага за борба с кръвното налягане с хипертония и растежа на раковите клетки..

При умора, стрес и отслабване на паметта е необходимо в диетата да се включат месестите стъбла на растението. Това ще ви помогне да се съсредоточите и да си осигурите спокоен, здрав сън..

Ползите от семената

Семената са богати на летливи етерични масла и витамини, които могат да бъдат полезни при някои заболявания. Семената обикновено се приемат като екстракт в ампули, капсули или чай от натрошени суровини. Трябва да се отбележи, че етеричните масла, получени от тази част от целина, не са по-лоши от маслото от морски зърнастец..

Семената от целина се използват в такива случаи:

• мускулни болки, спазми и спазми - веществата, съдържащи се в тези семена, са в състояние да намалят синдрома на болката или напълно да го премахнат, в някои случаи ефективността на лечението е достатъчна дори за болки в ставите;
• за детоксикация и почистване - летливите съединения отлично отстраняват някои токсични вещества, които водят до прекомерна умора, например пикочна киселина;
• в разумна сума (обилна чаена лъжичка) семената могат да се приемат като безобидно хапче за сън или успокоително.

Ползите от листата

Зелените имат не само лечебни качества, които в една или друга степен повтарят свойствата на други части на растението. Той е идеален за хранене и нормализира работата на хранителната система, ако човек няма противопоказания. Целина отслабва, така че може да се използва като лек за запек.

Пресните зелени тонират перфектно, подобряват настроението и добавят сила. Отвара от листата спомага за бързото понижаване на нивата на кръвната захар. А добавянето на върхове към салатите може да разнообрази вкуса и да ги направи питателни, без да увеличите броя на калориите..

Предотвратяване на заболявания и лечебни свойства за организма

Горното говори за използването на всички части от целина за различни заболявания. Едно от най-важните приложения е превенцията и лечението на генитални проблеми както за мъже, така и за жени..

Целина за мъжка потентност

Мъжката потентност е доста крехка и много зависи от начина на живот и състоянието на ума. Лекарствата с медицински произход може да могат да изкоренят проблема веднъж или за определен период от време, но естествените източници на мъжка сила не трябва да се игнорират.

При прояви на простатит има проблеми с потентността, което сериозно нарушава не само сексуалния живот на мъжа, но и психологическото му състояние. Опитайте се да укрепите мъжествената сила при простатит можете да пиете два пъти на ден по четвърт чаша пресен сок от сочната част на растението - неговите стъбла.

Целина за жени

Растението помага на жените да бъдат красиви: повечето от полезните компоненти, включени в културата, се грижат за кожата. Също така, етеричните масла помагат да намерите душевен мир, да се отпуснете и да настроите в положително настроение..

Полезните свойства за женското тяло могат да бъдат консолидирани чрез включване на всички части от културата в диетата. Соковете от дръжки, листни салати, филийки варени грудки и просто клонки към масата не само ще разнообразят менюто, но и ще имат благоприятен ефект върху здравето.

Приложение в традиционната медицина

Традиционната медицина знае много начини за използване на клубени от билки и целина за различни заболявания. По-трудно е да се каже къде не се използва растението, отколкото да се изброят всички групи болести, от които отдавна се използва.

Добри показатели се наблюдават при лечението на стомашни заболявания - с гастрит, висока киселинност и язви. Също така, коренът от целина в състава на витаминните салати помага в борбата с процесите, които унищожават щитовидната жлеза. Въпреки това, най-добрият ефект от използването на части от този представител на Чадър в народната медицина се отбелязва при лечението на проблеми със ставите и захарен диабет.

Най-важната полза за здравето на целина е поддържането на защитните сили на организма. Особено през сезоните, когато недостигът на витамини ни чака на всяка стъпка - през зимата и началото на пролетта.

Целина за стави

Както коренът на растението, така и въздушната му част са подходящи за лечение на ставите. През вековете традиционната медицина е избрала онези рецепти, които са в състояние да устоят на ставни заболявания и ефективно да ги лекуват.

Сок от целина с лимон и мед

Това лекарство се приготвя по една от двете рецепти..

Съставки:

• резници - 1 кг;
• лимон (среден) - 5 бр;
• мед - 1 чаша.

Метод на готвене:

1. Нарежете лимоните на половинки или четвъртинки и отстранете семената.
2. Изплакнете резниците и ги нарежете на едри парчета.
3. Поставете лимоните и стеблата в блендер, нарежете ги.
4. Към получената смес добавете мед и разбъркайте добре.
5. Отделете получената смес в хладилник за три дни.
6. Извадете контейнера на сухо, тъмно място.
7. Приемайте продукта в супена лъжица половин час преди хранене в продължение на месец.

Последователността на готвене за втората рецепта е същата, с изключение на фазата на добавяне на мед - тя се излива в пюрето, което вече се е настанило в хладилника.

Инфузия на корен от целина

Коренът от целина има наистина чудодейни свойства за заздравяване на ставите. Ето една проста рецепта за вливане на суровини.

Съставки:

• корен - 30 г;
• вода - 1 чаша.

Метод на готвене:

1. Нарежете корените на растението на малки парченца.
2. Изсипете вряща вода върху тях, покрийте и оставете за два часа.
3. Прецедете и приемайте чаена лъжичка преди хранене..

Инфузия на корен от целина с лимон и чесън

Добър резултат се получава, като се използва смес от корена с лимон и чесън. Това лекарство има благоприятен ефект върху цялата опорно-двигателна система..

Съставки:

• корен - 250 г;
• лимон (среден или малък) - 3 бр .;
• чесън - 1-2 глави;
• вода - 1-1,5 л.

Метод на готвене:

1. Нарежете корена на клинове.
2. Нарежете лимоните на парчета и отстранете семките.
3. Разделете чесъна на скилидки и ги обелете.
4. Прекарайте всичко през месомелачка и поставете в трилитрова бутилка.
5. Изсипете вряща вода, затворете капака, увийте и оставете за една нощ.
6. Вземете половин час преди хранене за една трета от чаша (около 70 мл).

Курсът е предназначен за три месеца, като в края на инфузията трябва да се приготви отново.

Целина за диабет

Полезните свойства на растението могат да помогнат при диабет. Като се има предвид ниското съдържание на калории и ниското съдържание на захар, има няколко добри рецепти от тази култура..

Отвара от целина

Отвара от този представител на чадъра е в състояние да понижи нивата на кръвната захар..

Съставки:

• пресни билки или част от корена - 20-30 g;
• вода - 1 чаша.

Как се готви:

1. Нарежете растителния материал на малки парченца.
2. Налейте в чаша вода и оставете да къкри в черпак 20-25 минути на слаб огън.
3. Охладете, прецедете и пийте по 2-3 супени лъжици 3-4 пъти на ден.

Курсът на кандидатстване е един месец и след седмица почивка можете да започнете нов курс.

Сладко от корен от целина

Има доста екзотична рецепта за лечение на диабет с помощта на въпросната култура: можете да направите сладко от корена на растението за тези, които не могат да ядат захар..

Съставки:

• корен (средно голям или голям) - 1 бр .;
• среден лимон - 3-4 бр .;
• вода (за баня) - 1 л.

Инструментът се подготвя по следния начин:

1. Изплакнете корена, обелете го и нарежете на филийки, удобни за месомелачка.
2. Нарежете лимоните на няколко парчета, в зависимост от техния размер.
3. Прекарайте плодовете през месомелачка.
4. Поставете получената маса в съд и поставете на водна баня.
5. Изпарете сместа за около два часа с включен капак.
6. Охладете сладкото и съхранявайте в хладилника.

Полученият деликатес се консумира сутрин преди закуска, супена лъжица дневно. Можете да го използвате и като сладко от чай.

Използване в козметологията

Като се има предвид цялата полезност на растението, неговите козметични свойства също са на високо ниво. Основните качества се използват в отвари и инфузии за кожата на лицето, както и за укрепване на косата. За лицето можете да използвате следната отвара, която помага на кожата да се очисти и да остане тонизирана..

Съставки:

• корен - 50 г;
• вода - 400 мл.

Получаване:

1. Нарежете корена на тънки ивици.
2. Покрийте с вода и кипнете.
3. Гответе на слаб огън за 15 минути.
4. Прецедете и изсипете в бутилка.

С такава отвара можете да премахнете грима от лицето и да тонизирате кожата, давайки й почивка. Инфузията за лицето също е много полезна, а ефектът й върху кожата продължава няколко часа. Има голям брой рецепти, които се основават на инфузия на всяка част от културата заедно с други плодове или растения - моркови, краставици, билки, включително полеви.

Видео: Укрепваща и подобряваща тена маска от моркови и целина

Разреден с вода в равни пропорции, сокът от свежи стъбла може да се втрие в косата за блясък и здраве. Тази течност действа добре и на скалпа. Можете да разтриете смес от сок, заквасена сметана и яйчен жълтък в равни пропорции в разделени краища и слаба коса.

Възможни вреди и противопоказания

Всички положителни качества на растението няма да могат да се проявят, ако човек има някакви противопоказания за употребата му под каквато и да е форма.

Помислете кой не трябва да приема този продукт - на първо място хората с такива заболявания и характеристики:

• индивидуална непоносимост, алергична реакция;
• язвени заболявания на стомашно-чревния тракт;
• бъбречни камъни, особено големи;
• заболявания на кръвта и вените - тромбофлебит, разширени вени;
• късна бременност;
• при кърмене.

Ето възможните странични ефекти на описания представител на Чадъра - това е разстроен стомах и диария.

Целина е отлично здравословно растение и не всяка градинска култура може да съответства на своите компоненти и свойства. Той намира приложение в медицината, включително народната медицина, както и в козметологията и, разбира се, в готвенето..