Глътка бодрост в компот от къпина за зимата

Компотът от къпина за зимата е тъмночервен, богат и вкусен. Ако този плод расте в градината, няма нужда да сте мързеливи и да приготвите здравословна сладка напитка. Къпината върви добре с други плодове и плодове, така че обичайната ябълка, например, може лесно да се комбинира с нея. Ягоди, боровинки, малини и други градински култури също перфектно ще се впишат в тандема. Периодът на плододаване на храста започва през юли и продължава до края на август. Така че искате да се насладите на сладкия му вкус, а не в определен летен период, така че трябва да прибягвате до процедурата за консервиране. Къпините се преработват за зимата в сладко, консерви, сок, компот и конфитюр. Всички приготвени ястия са несравними.

Готвенето на компоти с къпини е кратък процес, включващ до 5 точки. Въпросната напитка може да се приготви по два начина, със и без стерилизация на консерви. Ако изберете леката версия без стерилизация, тогава всички еднакви, плодовете ще се третират с гореща температура, като се варят в тенджера. Като цяло времето за подготовка отнема до 1 час и това е само една вечер след работа, която може да бъде изхарчена изгодно. Прочетете също: свински джолан, изпечен във фурната във фолио - стъпка по стъпка рецепта със снимка!

Стандартен компот от къпина без стерилизация

Класическата напитка с къпина се приготвя бързо и безпроблемно. Това е така, защото компот от къпина за зимата без стерилизация. Създаването на такава разпоредба ще изисква 3 чаши къпини от къпина и 1,5 - 1,7 чаши захар.

Получаване:

1. Измийте плодовете, отстранете стръковете.
2. Изсипете в буркана до желаната височина.
3. Сварете обикновена вода и я изсипете върху бурканите. Покривайки с капаци, оставете бъдещите разпоредби да се варят в продължение на 6 часа.
4. Изцедете наситена течност в тенджера.
5. Сложете захар в нея и отново заври.
6. Изсипете кипящия сироп върху плодовете и запечете плътно със стерилизирани капаци. Вкусна зима за вас!

Готовността на плодовете по време на първото заливане с вряла вода се определя от тяхното местоположение. Наситените с вода къпини трябва да потънат на дъното на буркана..

Компот от къпина със стерилизация

Рецептата за компот от къпини със стерилизация включва разходите за същото време, както при липса на термична обработка на консерви със съдържание. Независимо от факта, че отнема същото време, рецептата е по-трудоемка поради допълнителните операции по настройка и изваждане на детайла от тигана. Рецептата е предназначена да използва гъсти плодове в обем от 6 чаши. За сироп са ви необходими 1 чаша вода и 1,5 чаши захар. Предоставените съставки ще направят литров буркан компот от къпина за зимата.

Получаване:

1. Изплакнете плодовете под чешмата и оставете да се отцедят в гевгир или сито.
2. Слой съставките в буркана: слой плодове, слой захар.
3. Налейте с гореща вода и изпратете до процедурата за стерилизация, която продължава 3-5 минути от момента, в който водата заври в тигана.
4. Приятен апетит!

Преди да започне стерилизация, дъното на тигана трябва да бъде покрито с рохкава кърпа, за да се избегне напукване на контейнера.

Компот от къпина с ябълки

Компотът от къпина и ябълка за зимата е несравнима комбинация от витамини. На нея трябва да се приготви килограм ябълки, 100 грама къпини, захар на вкус.

Получаване:

1. Поставете тенджера, напълнена с вода (3 л), на огъня и започнете да кипвате.
2. Нарежете ябълките на клинове или парчета. Ядрото и кора не могат да бъдат премахнати, защото съдържат толкова много полезни вещества. Но ако сте привърженик на напълно обелени плодове, тогава първо трябва да бъдат обелени, нарязани, премахвайки семената.
3. Измийте къпините и ги поставете във вряща вода с ябълките. Добавете захар по желание. Гответе за 10 минути.
4. Изсипете в стерилизирани стъклени буркани и запечатайте.

Компот от къпина с ягоди

Компотът от къпина с други плодове се оказва богат, без значение какъв вид плодове се добавя. Използвайки примера на сортирани къпини и ягоди, е предложена рецепта с поетапно описание на консервиране и фотографии. В бъдеще къпините, спазвайки същите точки, могат да се комбинират с други видове плодове. За компот ви трябват къпини, 2 чаши в обем и ягоди наполовина - 1 чаша. За сироп ще ви трябва малко повече от половин чаша захар и литър обикновена вода.

Получаване:

1. Гответе сироп от дадено количество съставки.
2. Изсипете измитите плодове в сиропа и варете за минута.
3. Разпределете ягодовата смес в стъклен съд и леко покрийте с капаци.
4. Стерилизирайте компота за 20 минути. Извадете внимателно кутиите с щипки и затворете с калаени капаци.
5. Вкусна храна за вас!

Хранейки се ежедневно консервиран компот от къпина за зимата, можете да стабилизирате кръвното налягане, да нормализирате работата на бъбреците и сърцето и да укрепите кръвоносните съдове. Не забравяйте да използвате присъствието на това зрънце и да готвите укрепен еликсир на силата.

Видео рецепта за компот от къпина и малина за зимата