Оранжево: колко калории, какви витамини се съдържат, какви са ползите, кой може да навреди

Сладък, ароматен и вкусен, портокалът е един от най-популярните плодове. Оранжевият цвят на цитрусите развеселява и голямото количество витамин С в състава му - приятно ободрява и зарежда с енергия. Какви други лечебни свойства има плодът - нека разгледаме по-нататък.

Калорично съдържание и химичен състав

Портокалът е полезен за човешкото здраве поради впечатляващия състав на полезни компоненти, чиято основа се счита витамин Ц. Един малък плод съдържа до 60 mg аскорбинова киселина, което е над 50% от дневната стойност за човек.да сеВитаминният и минерален състав на цитрусовите плодове се допълва със:

• витамини В1, В2 и А;
• калий;
• калций;
• магнезий;
• натрий;
• фосфор;
• флуор;
• мед.

Съставът на плода е толкова балансиран, че може да се използва като пълноправно средство за лечение на настинки, инфекциозни, вирусни заболявания в началните им стадии. Оранжевият плод се счита за източник на пектин, фолиева киселина, йод, биофлавоноиди, които имат антиоксидантни, почистващи и противовъзпалителни свойства.

Оранжевият принадлежи към категорията на нискокалоричните храни: има само 47 kcal на 100 g..

Хранителната стойност е:

• протеини - 0,9 g;
• мазнини - 0,2 g;
• въглехидрати - 8,1 g.

Защо оранжевият е полезен?

Портокалът насища човешкото тяло с ценни витамини и минерали, което дава възможност да се използва за лечение и профилактика на различни заболявания. Високото съдържание на витамин С помага за възстановяване на силата, защита от вирусни и инфекциозни заболявания и подобряване на имунитета. Балансираният състав на плода дава възможност за подобряване на работата на сърдечно-съдовата система, нормализиране на кръвното налягане, укрепване на костната тъкан и подобряване на работата на стомашно-чревния тракт.

За мъже

Цитрусът има благоприятен ефект върху вътрешните системи на организма, включително репродуктивни органи. Подобрява качеството на спермата, като по този начин улеснява бързото зачеване на бебето. Яденето само на един плод на ден ще предпази сперматозоидите от генетични заболявания, които могат да причинят дефекти при нероденото бебе..

Плодът служи като естествено средство против махмурлук, подобрява благосъстоянието след приема на алкохолни напитки.

За жени

Също толкова полезно за репродуктивна функция портокали за жени, особено за бременни. Фолиевата киселина в техния състав допринася за правилното формиране на нервната система на бебето, намалява риска от развитие на сърдечни патологии.

Антиоксидантните свойства надеждно защитават кожата от преждевременни бръчки, позволяват ви да запазите твърдост, еластичност и свежест на кожата.

Цитрусът се счита за диетичен продукт, притъпява чувството на глад, намалява апетита, понижава нивото на "лошия" холестерол, дава възможност бързо, естествено, да се отървете от няколко килограма.Портокалът също действа като успокоително. Помага за преодоляване на безсънието, нормализиране на съня, справяне със стресови ситуации, депресия.

Характеристики на употреба

Уникалният химичен състав на цитрусовите плодове го прави незаменим продукт за укрепване на имунната система, предотвратяване на хиповитаминоза, борба със стреса и поддържане на младежката кожа. Плодът е полезен за ендокринната и сърдечно-съдовата система, укрепва стените на кръвоносните съдове, подобрява кръвообращението и нормализира кръвното налягане. Той е в състояние да има тонизиращ, успокояващ ефект, показан е при умора, липса на сън, помага за възстановяване на силата, придава енергичност.

Въпреки това, с цитрусови плодове не трябва да се прекалява, тъй като може да предизвика алергични реакции. Препоръчва се употребата му с повишено внимание при хора със захарен диабет, пептична язва, гастрит с висока киселинност.

По време на бременност

По време на бременността оранжево може да стане истинско спасение от токсикозата и незаменим източник на витамин С. Аскорбиновата киселина предпазва организма на бъдещата майка от вирусни и бактериални инфекции, укрепва имунната система. Фолиевата киселина помага за предотвратяване на вродени дефекти при вашето бебе.Но не забравяйте, че цитрусовите плодове са силен алерген, който може да предизвика различни негативни реакции: обрив, гадене, повръщане. Ето защо бременните жени, склонни към алергии, трябва да го изключат от диетата, в други случаи да намалят консумацията му до два плода на ден..

С НВ

Употребата на продукта по време на кърмене ще засили вкуса на майчиното мляко, ще го насити с ценни витамини, които помагат за укрепване на имунната система на бебето. Безопасното ядене на портокали от кърмачки се състои от няколко правила:

• необходимо е да се въвеждат цитрусови плодове в менюто само след като бебето навърши шестмесечна възраст;
• не консумирайте повече от два плода на ден;
• яжте го с интервал от 2-3 дни;
• преди да добавите цитрусови плодове към диетата, трябва да го тествате, като изядете малка филия. Ако реакцията на тялото на бебето е положителна, тогава дозата може да се увеличава постепенно..

При отслабване

Препоръчва се използването на портокал по време на отслабване. Той подобрява функционирането на храносмилателната система, активира метаболитните процеси и ускорява метаболизма. Пектинът, съдържащ се в продукта, помага за бързото насищане на организма, намаляване на апетита и тъп глад.

Диета, основана на консумацията на цитрусови плодове, позволява бързо да се отървете от няколко килограма, да изчистите организма от вредни вещества и да понижите нивата на холестерола. Прясно изцеден портокалов сок ускорява храносмилането на храните, повишава стомашната подвижност, облекчава запека. Редовната консумация на продукта подсилва, облекчава умората, което често е проблем за тези, които спазват диета.

Със захарен диабет

Диабет не е противопоказание за яде портокали. Цитрусът има положителен ефект върху кръвоносните съдове, укрепва стените на артериите и вените. Микроелементите в състава на продукта нормализират електролитния баланс, предотвратяват повишаване на кръвното налягане. Аскорбиновата киселина укрепва имунната система, предпазва организма от инфекции и вируси.Трябва да се помни, че е необходимо да се консумира портокал за диабет в суровия му вид, без никаква термична обработка. Безопасна дневна доза е 1–2 плода. Трябва да се въздържате от пиене на сок, тъй като това може да причини скокове в нивата на глюкозата. По-добре комбинирайте цитрусови плодове с ядки, мед или диетични бисквити.

На каква възраст могат децата

Хранителната стойност на един портокал за детското тяло е изключително висока. Хранейки се с цитрусови плодове, децата получават необходимата порция витамин С, както и други хранителни вещества, необходими за нормалния растеж и развитие на организма. Калцият укрепва костната тъкан, пектинът помага за нормализиране на храносмилателната система, аскорбиновата киселина повишава защитните функции на имунната система.

Можете да научите децата да използват този продукт една година. Началната доза трябва да бъде един клин. При липса на алергии или индивидуална непоносимост дозата може постепенно да се повишава. До 5-6 години дневната доза цитрусови плодове не трябва да надвишава 1 плод.

Как да изберем добри, сладки портокали при пазаруване

За да не навредите на здравето си поради неправилно подбрани, нискокачествени плодове, трябва да знаете няколко тайни как да различите добър, сладък и здравословен плод.

1. Висококачественият цитрус има еластична, плътна структура.
2. Портокалът трябва да е тежък и много ароматен. Колкото повече тегло, толкова по-сочен е плодът.
3. Най-добри вкусови и лечебни качества притежават плодовете, отглеждани на брега на Средиземноморието или в САЩ.
4. Колкото по-голям е плодът, толкова по-малко е сладък. По-добре е да се даде предпочитание на средните плодове.
5. Когато избирате продукт, не трябва да се ръководите от неговия цвят или дебелината на корите. Дори зеленикавият плод с дебела кожа може да бъде много по-сладък от тънкокожия ярко оранжев цитрус..

Къде и на каква температура да съхранявате у дома

Портокалите са непретенциозни при съхранение. Те могат да бъдат записани в сухо, добре проветрено, тъмно място на стайна температура или в хладилник, в долното отделение за плодове и зеленчуци за две седмици.

Основното правило за съхранение е без замръзване. Не замразявайте плодове и не съхранявайте на студено. Също така не се препоръчва да държите други продукти близо до тях, особено с остра миризма, така че цитрусовите плодове да не загубят удивителния си аромат..

Как се използва в готвенето

Поради невероятния си вкус и най-яркия аромат, портокалите са един от основните продукти в готвенето, който се използва за готвене десерти, и за различни салати, сосове и закуски.

Кашицата, сокът и корите на ароматните плодове се използват за приготвяне на напитки, тинктури, консерви, конфитюри, пастили и мармалади, салати и закуски, сосове за месни, рибни и зеленчукови ястия. продукт върви добре с извара, мед, ядки и горски плодове. Парчетата плодове служат като допълнение към чая и греяното вино. Цитрусът върви добре с подправките, особено с джинджифил и канела.

Сладкарите добавят корите на плодовете към печива, десерти, коктейли и напитки. Кендирани портокалови кори се считат за един от най-добрите френски десерти, които имат изключителен вкус и приятен аромат..

Колко може да ядете на ден

Основното правило, което трябва да се спазва при използване на плодовете на портокаловото дърво, е спазването на нормата. Дневна доза от два средно големи портокала. Не се препоръчва ежедневна консумация на продукта. Пресните плодове са най-добри, защото сокът е по-малко полезен..

Можете ли да ядете кори от портокал

Повечето хора изхвърлят портокаловите кори като безполезни. И това е напълно напразно, защото те се лишават от маса полезни вещества: аскорбинова киселина, витамин А, калций и редица други минерали. Прясната жар се препоръчва да се добавя към чай или компоти, инфузии и други напитки.

Кората има леки слабителни свойства, подобрява храносмилателния тракт, спомага за прочистването на тялото, понижава нивата на холестерола и дори е в състояние да се бори с глисти.Жената служи като суровина за производството на чудодейно ароматно етерично масло, което има успокояващи, противовъзпалителни, заздравяващи, регенериращи и дезинфекциращи свойства. Козметолозите съветват да добавите няколко капки масло към традиционната козметика. Маслото перфектно подхранва и овлажнява кожата, тонизира я, подобрява еластичността, подмладява лицето и възстановява естествения й блясък.

Как да използвате за лекарствени цели

Портокалът е отлично народно лекарство, което ще бъде отлично решение при различни заболявания. Рецептите от него са много прости за приготвяне, но в същото време дават осезаем ефект..

При запек

Хората, страдащи от чести запек, трябва да ядат по един малък портокал всяка сутрин и преди лягане или да изпият чаша прясно изцеден портокалов сок заедно с пулпата. Продуктът ще накара червата да работят здраво и проблемът ще бъде решен сутрин.

За болезнени периоди

За болезнена менструация традиционната медицина предлага използването тинктура от портокалова кора: Кората на един цитрус се измива старателно, смачква се, залива се с вряла вода и се влива в продължение на 30 минути. Инфузията се приема 3-4 пъти за няколко дни. Тази инфузия ще помогне и при тежки периоди..

При кървене и заболявания на венците

Пиенето на портокалов сок ще помогне за попълване на нивата на калций и укрепване на зъбите. В допълнение, лимонената киселина в цитрусовите плодове има благоприятен ефект върху състоянието на венците, намалява възпалението и предотвратява кървенето. Белият вътрешен слой на плода - албедо - съдържа редица елементи, които помагат за нормализиране на нивото на киселинност в устата. Препоръчва се да търкате венците с почистена кора или кора, след което изплакнете зъбите с чиста вода.

С хипертония

Плодът на портокаловото дърво може да ви помогне да се справите с високото кръвно налягане. Те съдържат калий и натрий в идеално съотношение, които позволяват да се нормализира кръвното налягане, укрепват стените на кръвоносните съдове, като по този начин се подобрява сърдечната функция.За нормализиране на налягането използвайте такава рецепта: 70 мл портокалов сок се смесва с 1 ч.л. пчелен мед.

Приемайте 200 мл от сместа на ден, разделен на 3 дози. Не превишавайте указаната доза, тъй като това може да доведе до скокове на налягането.

Как може да се използва в домашната козметология

Полезните свойства на портокала са известни и в козметологията. Неговият сок, каша и кора се използват за приготвяне на различни маски за кожата и косата. На негова основа се правят кремове, лосиони, освежаващи тоници..

За грижа за косата

Бързо и ефективно възстановяване на косата, придайте им блясък и блясък, отървете се от пърхота, много просто маска: обелени от бели ивици, резени от един портокал се смилат и се добавят 2 ч.л. пчелен мед.

Сместа се нанася веднага върху чиста и влажна коса, като се обръща внимание на корените. Дръжте маската под хавлиена кърпа за около 40 минути, изплакнете с топла вода без шампоан.

Козметолозите препоръчват да добавите няколко капки етерично портокалово масло към шампоана си. Това ще излекува себорея, ще премахне сухата кожа, ще предотврати накъсването на косата..

За кожата на лицето и тялото

Да се ​​отърва от акне, черни точки и обриви много просто ще помогне оранжева маска. За приготвянето му един малък плод заедно с корите се настъргват и получената каша се нанася върху проблемни зони за 10-15 минути. Маските се правят всеки друг ден, докато проблемът бъде напълно премахнат.

Продуктът е в състояние да се справи с недостатъците, свързани с възрастта, стегнете кожата, подмладете я, направете го по-твърд и еластичен. За това ще помогне маска: Кашата на един плод се смесва с овесена каша и 1 ч.л. мед, за да получите консистенция, наподобяваща гъста заквасена сметана. Продуктът се нанася по масажните линии върху чиста кожа, отмива се след 20 минути. Препоръчва се всеки ден да се провежда курс от 10 процедури против стареене.

За да поддържате твърдостта на цялото тяло, добавете няколко капки етерично портокалово масло към душ гел или мляко за тяло.

Противопоказания и вреди

Не забравяйте, че портокалът е доста силен алерген, който може да провокира развитието на различни отрицателни реакции на организма: гадене, обриви, повръщане, виене на свят, дерматит при деца. Не трябва да използвате продукта за хора с индивидуална непоносимост..

Киселините, съдържащи се в плода, могат да провокират обостряне на язви на стомаха или дванадесетопръстника, гастрит.

Прекомерната консумация на плодовете може да доведе до:

• развитието на захарен диабет;
• наддаване на излишно тегло;
• появата на проблеми със зъбите и венците;
• алергични обриви.

Цитрусовите плодове трябва да се консумират с повишено внимание от бременни и кърмещи жени. Хората с херпес трябва временно да спрат употребата му, тъй като киселините в продукта могат да изострят заболяването. Противопоказано е яденето на плодове с панкреатит.Лекарите не препоръчват да се яде портокал на празен стомах или преди хранене, тъй като това може да доведе до разстройство на храносмилателната система.

Портокалът е един от най-популярните и широко разпространени плодове, които могат да се намерят на рафтовете на магазините през цялата година. Ето защо няма да навреди на всеки потребител да знае за неговите полезни и лечебни свойства. Цитрусът е полезен както за възрастни, така и за деца, ще помогне за решаване на много здравословни проблеми, ще насити организма с ценни вещества, а също така ще даде незабравимо вкусово изживяване.