Необичайна комбинация: сладко от тиквички с лимон и портокал

Всеки, който е уморен от стандартните вкусове на сладко, е снабден с нови, необичайни рецепти. Сладко от тиквички с лимон и портокал наподобява вкуса на ананас. Може спокойно да се нарече вкусно ястие поради своята оригиналност. Това сладко може да се яде с чай или просто да се разпространи върху хляб. Пълнежът от плодове и зеленчуци също ще изглежда страхотно в пайове и кифлички.

Защо цитрусови тиквички?

Изглежда плодовете са толкова подсилени - лимон и портокалът вече не се нуждае от добавка. О, не, не. Отлични тиквички, като нищо не се вписват в този микс. Дори бебешката храна съдържа основа за тикви. Това е така, защото неговата пулпа се усвоява лесно, не затруднява работата на стомаха и стимулира чревната функция. Наред с куп витамини в този зеленчук (A, C, B1, B3), той включва и полезни микроелементи: желязо, магнезий, калций, калий. Тези положителни компоненти влияят върху работата на мозъка, сърцето, черния дроб, мускулите. Благодарение на хранителните фибри, токсините, холестеролът и излишната течност се отстраняват от тялото. Яденето на тиквички силно се препоръчва на хора със затлъстяване. А в комбинация с лимон и портокал, ходенето на диета ще бъде чисто удоволствие. През зимата не може да се спазва само диетата с тиква. За това съвременната кухня е приготвила много рецепти за консервиране на тиквички, една от които е сладко от тиквички с лимон и портокал. В допълнение към конфитюр, този набор от съставки може да се използва за приготвяне на компот.

Използвайки консервирани тиквички с плодове, можете да се отървете от такива заболявания: хепатит, холецистит, заболявания на жлъчния камък, атеросклероза, хипертония, колит, нефрит, затлъстяване.

Тиквичките са много редкият зеленчук, който не губи полезните си свойства при дълго съхранение и консервиране. Затова не забравяйте да използвате рецепти за сладко от портокалов мозък, за да поддържате имунитета на правилното ниво. В крайна сметка естественият продукт винаги е по-добър от таблетките. А храната без консерванти, ръчно приготвена, е двойно приятна радост за тялото..

Какво ви е необходимо, за да направите сладко?

Наред с основните съставки: скуош, лимон, портокал, нужда от захар ... много захар. Конфитюрите и консервите изискват много захар. Обикновено съотношението на компонентите е 1: 1, но рецептите са различни. За да направите сладкото, ще ви е необходим и кухненски уред, а именно емайлирана тенджера, за да не изгорят суровините. Вместо тенджера или леген можете да използвате мултикукър, това значително ще улесни процеса.

Сладко от тиквички с обелени портокали

Стъпки за готвене:

1. Пригответе 1 кг тиквички: измийте, нарежете на две и отстранете семената, преминете през едро ренде. Може да се нарязва и нарязано.
2. Прехвърлете настърганите тиквички в емайлирана купа и покрийте с 3-4 чаши захар. Отделете за 5 часа, за да извлечете сок.
3. След изтичане на необходимото време поставете зеленчука в тенджера на огъня и гответе около 20 минути. След процедурата оставете да изстине за 4 часа.
4. През това време приготвяме портокал. Обелете 3 части от портокал и нарежете на ситно.
5. Изваждаме охладените тиквички, разбъркваме в портокала и го изпращаме за повторно готвене, което ще продължи 15-20 минути. Отстранете отново за 2-4 часа.
6. Варим за трети път и се наслаждаваме на готовото сладко от тиквички с портокали.
7. За тези, които желаят да запазят сладкото за зимата, горещата смес трябва незабавно да се постави в стерилизирани контейнери. Празните буркани се стерилизират предварително с помощта на фурна, микровълнова печка или чайник. Закусете сладкото с капаци, обърнете го, увийте го и го оставете да изстине.
8. Изброените точки дадоха отговора на въпроса: "Как да готвя конфитюр от мозък с портокал." Приятен апетит!

Трябва да готвите конфитюр само в емайлирана тенджера, за да не изгорите сместа. Ако изведнъж това се е случило, тогава изгорелите участъци трябва да бъдат премахнати. При съхранение на сладка храна ще се усети изгорелият вкус.

Сладко от тиквички и портокалова кора

Стъпки за готвене:

1. 1 кг тиквички, измити чисти, се освобождават от семена и се нарязват на малки парченца.
2. Същото се прави и с 2 броя портокали..
3. Двете съставки се смесват заедно и се наливат 800 грама или повече захар. Изпраща се на хладно място или в хладилник за един ден.
4. На следващия ден полученият асортимент се поставя в емайлирана купа или тиган и се поставя върху печката. Започнете да готвите за 35 минути на слаб огън, като разбърквате, за да не изгори масата.
5. Изсипете готовото сладко в предварително стерилизирани буркани и навийте капаците.

Сладко от тиквички с портокали в бавна готварска печка

Ако стандартните рецепти за приготвяне на сладко от тиквички отнемат повече от един ден, тогава приготвянето на сладко от тиквички с портокали в бавна готварска печка ще отнеме само до три часа.

Стъпки за готвене:

1. Под течаща вода измийте 1 кг тиквички и избършете на сухо. Нарежете на кубчета.
2. Добавете 1 кг захар и оставете настрана, за да пуснете сока за 30 минути.
3. Тъй като цитрусовите плодове ще се готвят с корите, те трябва да бъдат добре измити с четка. сух.
4. Нарежете 1 портокал на малки парченца, като отстраните семената. Можете да добавите 1 лимон в асортимента, получавате сладко от тиквички, портокал, резени лимон. В крайна сметка вкусът ще бъде с приятна киселост..
5. Стерилизирайте бурканите с капаци (може да се направи и с мултикукър).
6. Смесете съставките и поставете в купата за мултикукър. Натиснете бутона "Засядане" и задайте таймера за 2 часа.
7. Напълнете бурканите до върха и затегнете капаците наведнъж. След като изстине напълно, конфитюрът може да се премести в килера.

Вместо лимон можете да използвате лимонена киселина в количество ½ чаена лъжичка на 1 кг тиквички.

Сладко от тиквички с лимон и портокал е необичайно ястие за сладкиши. Лесният процес на готвене според съвременните рецепти ще зарадва всички членове на семейството. Можете да се насладите не само на вкуса, но и да напълните тялото с жизненоважни витамини.

Сладко от тиквички с лимон - видео