Как да си направите вкусно и здравословно сладко от лимон у дома

Лимоновото сладко е лакомство, приготвено с обелен лимон, понякога не обелен. Ако хапвате супена лъжица сладко поне веднъж на няколко дни, тялото ще усвоява по-добре калций и желязо, храносмилателната система ще се нормализира.

Полезните качества на лимоновото сладко се дължат на неговия състав. Съдържа много витамин С, който е естествен антисептик и антиоксидант. Също така, за да се предотврати ARVI и след антибиотична терапия, се препоръчва да се яде сладко. Деликатесът е показан за хора с ниска киселинност на стомаха (ефективно го повишава).

Конфитюр от лимони премахва токсините и токсините от човешкото тяло. Този продукт се използва и в диетиката, тъй като ускорява метаболитния процес и не съдържа мазнини. Енергийната стойност на конфитюр (в 100 грама) е 200 килокалории.

Въпреки че деликатесът е много здравословен, той трябва да се яде в разумни граници. Не е препоръчително хората, които страдат от чести алергични обриви, да консумират десерт в големи количества..

Лимоновото сладко съдържа лимонена киселина, която влияе негативно на зъбния емайл, така че ако човек има чувствителни зъби, той не трябва да включва тази храна в диетата си. Необходимо е да се откажете от сладко при заболявания: панкреатит, язва на стомаха, гастрит и болки в гърлото.

Рецепта за сладко от лимони с жар

Сладко от лимони със жар е изключителна рецепта, която е популярна и се приготвя от много стюардеси. Процесът на готвене ще отнеме около три часа. Резултатът е 3 литра богато сладко.

За готвене ще ви трябва:

• 2 литра чиста вода;
• 2 килограма гранулирана захар;
• 1,5 килограма узрели лимони.

Първата стъпка е да измиете и изсушите лимоните с кърпа. След това извадете лимоновата кора и нарежете на ивици или разтрийте на едро ренде.

още лимони разрежете наполовина и изцедете сока в купа, в която ще се готви лакомството. Водата, захарта се изсипват към сока и се поставя нарязана коричка.

Белите лимонови кори и семена трябва да се сгънат в торбичка, да се завържат и да се сложат в тенджера, в която ще се приготвя десертът (но това е по желание). На следващо място, трябва да включите среден огън и да доведете варенето до кипене. Продължителност на готвене - 1-3 часа.

Съдовете не трябва да бъдат покрити с капак. По време на готвене съдържанието на съда ще бъде намалено 2 пъти.

Готовността на сладкото се проверява по следния начин: няколко капки от лакомството трябва да се капят върху чиния; при завъртане в различни посоки на ястията десертът трябва да запазва структурата си. Тази рецепта за сладко от лимон е много проста, въпреки лекотата на приготвяне, оказва се много вкусно лимонено сладко..

Сладко от лимонови кори

Сладко от лимон с кори се приготвя за час и половина. Съставки, които ще са необходими в процеса на готвене: 4 големи лимона, 1 литър вода, половин килограм гранулирана захар. Първо трябва да измиете лимона и да го избършете на сухо. Това може да стане с хартиена кърпа..

Разтрийте жарта от 3 лимона в купа. Извадете корите от останалия лимон, нарежете го и добавете към жар.

Добавете 250 милилитра вода в тигана към жар и кожи и запалете газа (среден огън). Съдържанието на съда за готвене трябва да заври след 10 минути.

Следващият етап на приготвяне е разделянето на лимоните на сегменти; за да получите вкусно и ароматно лимонено сладко у дома, ви е необходима само кашата на плода. Поставете пулпата с една чаша гранулирана захар в хранителен комбайн и разбийте добре.. След тази процедура изцедете водата от жар и стърготини и разбийте съдържанието на комбайна отново за 10 минути.

Разбиването отново е необходимо, за да не се усети горчиво сладкото..

Следващата стъпка е да добавите лимоно-захарната смес от хранителния преработвател към жар и стърготини. Останалата захар и вода също се добавят в тенджерата. Съставките се смесват с дървена лъжица, тенджерата се слага на огън. Продължителността на готвене е 45-60 минути. Готовото лакомство трябва да бъде гъсто, светло и варено.

Десертът може да се излее в красиви контейнери или буркани и да се яде с препечена филийка. Масата от конфитюр идеално ще украси закуската, защото хлябът, намазан с такава сладост, не може да остави никого безразличен.

Лимонов портокалов конфитюр

Сладкото от лимон и портокал е сладост, от която не можете да се откъснете. Нарича се още кехлибар поради красивия си богат нюанс. За един човек ще трябва да направите сладко:

• 3 средно големи портокала;
• 3 големи лимона;
• 1-1,5 килограма захар;
• 1 чаена лъжичка ванилин
• 1 канелена пръчица (можете да използвате само нарязана подправка).

Първа стъпка. Жената трябва да бъде премахната от портокалите, но не и да се изхвърля, тъй като все пак ще е необходима.

Стъпка втора. Портокалите трябва да бъдат нарязани на 6-8 парчета и кости. Ароматните плодове се покриват с гранулирана захар и се оставят за 1,5-2 часа. Това е, за да се гарантира, че портокалите произвеждат възможно най-много сок..

Третата стъпка на готвене започва след 2 часа. Изстискайте сок от лимоните и отстранете семената. Прясно изцеден сок се изсипва върху нарязаните портокали.

След това трябва да нарежете лимоните на ивици и да ги прехвърлите в тенджера, да изсипете вода върху тях и да доведете до кипене. След като заври, след 3-5 минути, трябва да източите цялата вода и да изсипете прясна вода (1 литър).

Отцедете и налейте нова вода, така че сладостта да не е горчива.

Готвенето ще отнеме от 1 до 1,5 часа, докато лимоните омекнат..

Следващата стъпка е да прецедите лимоновата вода върху портокалите. Добавят се канела и ванилин. Едва сега трябва да започнете да варите портокалите за един час и половина до два часа. Сладката маса трябва да се намали наполовина.

Последният етап на готвене: трябва да вземете канелена пръчица (в случай, че пръчката е хвърлена на мястото на подправка) и котлет портокали в хранителен преработвател. Жената на портокалите трябва да се нарязва на ивици и да се добавя към сладкото..

Последният път, когато довеждаме готовите вкусотии до кипене и изключваме газа. Готовият продукт може да се постави в стъклени буркани и да се съхранява в хладилника. Правейки лимоново сладко с любов, рецепта със снимка ще ви помогне да не грешите в етапите на готвене и да направите всичко както трябва.

С какво можете да ядете лимоново сладко??

Конфитюри, направени от лимони и други плодове или сушени плодове, могат да се добавят към различни ястия, като ги допълват и добавят изтънченост на вкуса им. Сладостта на лимоновото сладко върви добре с домашните палачинки и палачинки. Конфитюр може да се пълни за белезници.

Конфитюр от лимон с джинджифил не само полезен в студения сезон, но и пикантен. Може да послужи като дресинг за плодова салата и да я направи по-богата. Опции, с които можете да хапнете деликатес: с вафли, диетичен хляб, крутони, кифлички без пълнеж, гевреци, крутони с ръжен хляб.

Сладко от сочни лимони ще бъде отличен пълнеж на хлебни изделия от мая. Кифлички и пайове с домашни деликатеси се оказват сърдечни, пухкави и със страхотен аромат.

За тези, които отслабват, натуралните продукти с минимум мазнини трябва да бъдат част от диетата. Конфитюр от прясно изцедени плодове идеално ще се впише в диетата и ще донесе непрекъснати ползи.