Вкусни и здравословни рецепти за тиквени гювечи

Тиквеното гювеч е не само здравословно, но и много вкусно. Този зеленчук е познат на хората от над 5000 години. Той има много полезни свойства, които са просто необходими за човешкото тяло. Пулпът съдържа витамини С, В и дори един от най-редките - Т. Благодарение на този набор всички системи на тялото са в състояние да работят без прекъсвания. При правилно приготвяне на тиквена касерола, микроелементите и витамините остават в същото количество. Такова ястие ще се превърне в истинска декорация на всяка маса..

Тиква и извара гювеч

Ястието се приготвя във фурната. Ако спазвате всички компоненти и температурни режими, тогава ще се окаже сочно и ароматно. Дори тези, които не харесват този зеленчук, ще се зарадват на такова ястие..

За готвене трябва да използвате:

• 200 грама тиква;
• около 350 грама извара (може да се използва козе);
• 2 големи яйца;
• 100 г захар;
• 3 супени лъжици грис (от които 1 за поръсване на формите);
• сол;
• 0, 5 супени лъжици слънчогледово масло;
• среден оранжев.

За да направите тиквеното гювеч с извара на фурна цветно, по-добре е да използвате зеленчук с богата оранжева каша.

Стъпки за готвене:

1. Измийте добре зеленчука, изсушете го, обелете го. Смелете пулпата с ренде (фино). Всяка течност, която се е отделила, ще трябва да се изхвърли..
2. След това настържете портокаловата коричка. Смесете добре цитрусовите и базовите съставки.
3. В дълбока купа комбинирайте извара, захар, яйца, сол. Разтрийте всичко добре с вилица. Идеалната консистенция е тази, в която няма да има бучки. Ако няма повече яйца, тогава трябва да използвате 3 броя.
4. Сложете в сварената извара тиква и добавете три супени лъжици грис. Ако сместа се окаже малко течна, тогава се препоръчва да добавите малко повече зърнени храни..
5. Поръсете добре формата с грис. Тази смес е за 4 порции. Сложете тестото в съд, загладете малко. Печете в предварително загрята фурна до 1900С за половин час. Ястието се счита за готово, когато отгоре се появи ароматна кора..

Касеролата може да се сервира гореща или студена. Ястието може да бъде украсено с мед, кокос, пудра захар.

Ароматно тиквено и ябълково гювеч

Това е бърз кулинарен шедьовър, който може да се приготви с помощта на фурна или бавна готварска печка. Тази рецепта за тиквено гювеч с ябълки няма да остави безразличен нито възрастен, нито дете..

Ако тиквата е много сладка, тогава количеството захар може да се намали..

Необходими съставки:

• 1 килограм тиквена каша;
• пет ябълки;
• три яйца (Среда);
• 100 грама грис;
• 3 супени лъжици масло;
• 1 супена лъжица гъста заквасена сметана (домашно приготвена);
• 0,5 чаши захар;
• Шипка сол;
• 1 дума лъжица прясно краве мляко.

Сложете грис в купа и залейте с млякото. Оставете в това състояние за 20 минути. Ако в момента на приготвяне няма зърнена култура в къщата, тогава можете да използвате трохи от бисквити.

Обелете тиквата от семена и кожа. Кашата се настъргва на ситно ренде или се накълцва в блендер. Изстискайте получената смес на ръка.

Сложете зеленчуковата каша и олиото в тенджера и кипнете на малък пламък. В този случай трябва да се уверите, че тя не гори..

Извадете корите от ябълките и ги настържете. Поставете пюрето в тенджера към тиквата и варете още 10 минути. Защо охлаждате сместа. Разбийте яйцата със захарта до пенене. Комбинирайте тиквено-ябълковата маса с варени грис и яйца.

След като тестото е готово, можете да започнете да намазвате формите. За целта използвайте малко количество масло.. Поставете течността в съд и изравнете добре. Изпечете тиквената касерола с тиква във фурната за 20 минути. При температура 200 градуса.

Това ястие може да се сервира с плодове и заквасена сметана. Домашното кисело мляко се препоръчва за деца.

Тиквено гювеч, което печели сърца

Тази рецепта е една от най-необичайните и вкусни. Тази касерола се отличава с невероятна нежност и приятен послевкус. Тази идея за десерт ще се хареса дори на тези, които не харесват миризмата и вкуса на тиква..

За да получите красиви петна, се препоръчва да държите отгоре с дървено шишче.

За да направите гювеч, трябва да вземете:

• 0,5 кг извара (гранули);
• 0,5 чаши захар (може да се използва прах);
• 3 големи яйца;
• 2 супени лъжици варени макови семена
• 2 с.л. лъжица нишесте (царевица);
• 600 грама тиквено пюре;
• 1 чаена лъжичка портокалова коричка
• 0,5 чаши домашна заквасена сметана.

Разбъркайте тиквено пюре с яйца. След това добавете супена лъжица нишесте и кори. Ако тиквата не е достатъчно сладка, добавете малко захар. От приготвената смес оставете 1 супена лъжица.

След това разбийте яйцата със захарта с пасатор. Към течността добавете заквасена сметана, макови семена и нишесте. Важно е сместа да е със същата консистенция като тиквената маса. Ако някой от тях е по-рядък, красивите модели може да не работят..

Вземете топлоустойчив пружинен тиган и го намажете обилно с масло. Поръсете повърхността с грис или пшенично брашно допълнително. Ако желаете, можете да подравните контейнера с пергаментова хартия. Тогава започва най-решаващият момент. За да направите ястието красиво, трябва да подредите правилно тестото. Препоръчва се да го разпространявате последователно със супена лъжица. Тиквата трябва да тръгне първа. Когато формулярът е напълно запълнен, трябва леко да се почука. Това е необходимо, така че всички слоеве да бъдат равномерно разпределени..

Поставете формата от бъдещата гювеч във фурната за 50 минути. Печете десерт на 1800С.

След това тиквеното пюре, което преди това беше заделено, трябва да се събори със заквасена сметана. По желание добавете захар. Изсипете приготвената смес върху гювеча и го изпратете обратно във фурната за 10 минути. Сервирайте десерта охладен.

За да направите тиквено пюре гювеч красиво и вкусно, просто трябва да се придържате към последователността от действия и препоръки. Тогава всички ще оценят кулинарния ви шедьовър..

https://youtube.com/embed/pWgsDXRtzL0

Видео рецепта за тиквено гювеч с говеждо месо