Кахахска бялоглава порода крави

Има много породи крави и може да бъде доста трудно да се намери сред тях такава, която да е подходяща за вас по всички характеристики. Струва си да се реши бавна такава трудна задача, като прочетете подробно описанието на най-популярните породи.

В категорията на най-популярните трябва да бъдат класирани кравите от говеждо месо от казахстанската порода бяла глава. Те са били познати на територията на бившия СССР отдавна, затова успяват да придобият добра репутация..

Породата има свои собствени характеристики не само във външната екстериора, но и в особеностите на отглеждането и развъждането, наистина може да изненада с характеристиките на производителността.

Но, за да не изхвърляте общи фрази, нека да преминем към подробно описание на тези крави..

Какво е толкова забележително за породата казахски белоглави крави?

Запознаването с породата трябва да започне с кратка история на нейния произход. Отгледана е от съветските животновъди. Като генетичен материал са използвани такива известни породи крави като кравите Херефорд и представители на местните говеда - казахски и калмикски породи..

От първата порода до казахските животновъди с бяла глава, животновъдите се стремят да предадат високи темпове на продуктивност на месо и ранна зрялост, а от останалата - тяхната издръжливост, адаптивност на открити площи и силна телесна конституция.

Резултатът наистина надхвърли очакванията, тъй като по отношение на представянето си новата порода е далеч пред своите генетични роднини..

Какви са основните потомци на описаната порода съществуват днес?

Въпреки факта, че когато се описват казахски белоглави крави, акцентът е най-често върху тяхната месна производителност, всъщност има и комбиниран тип от тази порода..

Но на първо място, в процеса на подобряване на продуктивните качества на кравите, основната вид посока на месо, което се формира, както следва:

• говеда се държаха на открити степни пасища за много дълъг период от време, те бяха пуснати в помещенията само за зимата;
• по време на зимното държане в помещенията говедата се хранят изключително с груб фураж, използвайки силаж и различни концентрати;
• отглеждането на млади животни се осъществява по метода на смучене (тоест след отелване кравите не се разпределят, основният акцент е бил върху растежа на телетата);
• развъждане изключително на месни характеристики.

За да се развие вторият вид порода - месо и млечни продукти, селекцията на животни се извършва не само за характеристиките на месото, но и за млечността (специален акцент беше поставен върху съдържанието на мазнини в млякото).

Известно време след отелването телетата се отбиват от майка си и се хранят от бутилки. За да направят кравите по-добре доени, им е осигурено голямо количество не само концентрати, но и сочен фураж.

Подобно описание на метода за отглеждане на определен вид продуктивност на кравите ни предизвиква не само за да ви запознаем с историята на породата.

Препоръчваме ви да приложите всички горепосочени функции за отглеждане и хранене на животни във вашите собствени ферми, което ще ви позволи да получите още повече продукти от домашни любимци..

Описание на екстериорните особености на казахстанско белоглаво говедо

Разпознаването на тези крави навън не е трудно, още повече, че уликата се крие в самото име на породата. За тези животни можем да кажем, че цветът им е представен в почти всички нюанси на червеното. Но главата на кравата, нейната роса, както и долната част на корема и краката са бели. Имат и четка за бяла опашка..

Конституцията на казахски белоглави крави има ясно изразен тип месо, дори ако производителността на кравите е по-вероятно да бъде от месо-млечния тип.

Поради интензивното развитие на мускулите, тялото е с форма на варел. Гърдите при животни са много плътни, така че стърчат силно напред (това е особено характерно за биковете).

От калмикските и казахски породи говеда е предадена тази порода къси крака. Тази характеристика обаче в никакъв случай не трябва да се счита за недостатък, тъй като на високите крака е много по-трудно животните да носят впечатляващото си тегло..

Освен това мускулите на краката също са много добре развити, което ги прави силни и стабилни..

Особено внимание трябва да се обърне на кожата на тази порода. Те са много еластични, което им позволява да наддават и отслабнат няколко пъти в годината без проблеми. Подкожната тъкан е много добре развита, благодарение на нея се наблюдава много интензивно натрупване на мастна тъкан.

По-специално, при средно тегло на труп на вече убито животно от 295 килограма, количеството на вътрешната мазнина е 35,6 килограма. Но не само натрупаните мазнини, но и характеристиките на тяхната уникална козина помага на тази порода да издържи настинката.

През лятото тя е същата като тази на повечето млечни крави: много къса, гладка, лъскава. Но през зимата кравите обрасват с много дълга и гъста купчина, която понякога може дори да се извие..

Като говеждо говедо, казахските белоглави крави имат много големи измервания:

• при холката височината на животните може да варира от 125 до 130 сантиметра, което значително ще зависи от техния пол;
• дълбочината на гърдите е 68-70 сантиметра;
• измерванията на ширината на гърдите зад раменете са равни на 43-45 сантиметра;
• общият обхват на гърдите е 187-190 сантиметра;
• косата дължина на тялото също зависи от пола на животното и може да варира от 150 до 155 сантиметра;
• пасторите в обхват достигат 18-20 сантиметра.

Предимства, с които може да се похвали породата казахски белоглави крави

Има много предимства при отглеждането и отглеждането на тези крави. Неслучайно са много широко използван в стопанствата, където е много трудно да се види за всеки индивид и където възможността за свободно отглеждане на животни на паша се счита за голямо предимство.

Най-голямото предимство на съдържанието е способността прилагайки към тях обширен вид угояване, което не включва абсолютно никакви разходи за фураж.

Единственото нещо, което трябва да се направи, е да се осигурят на животните големи паша, с добро снабдяване с храна. За това казахските белоглави крави имат всички необходими характеристики, които се разкриват по-долу заслуги на породата:

• Неизискващи животни за хранене база.

  Имайки в генетичния си код наследствеността на дивите номадски крави, тази порода е свикнала да яде храната, която може да намери сама и буквално под краката.

  Храносмилателната система на казахски белоглави крави перфектно обработва и асимилира най-грубата трева, което позволява на животните бързо да наддават на живо тегло.

  Това предимство значително опростява поддържането на породата, тъй като дори и през зимата не е нужно да озадачите какво да храните животните..

• Добра поносимост както към високи, така и при ниски температури.

Много грубата кожа и способността за възстановяване на "зимната" коса допринася за добър топлообмен на животни.

Също така през зимата те обикновено натрупват голямо количество мастна тъкан, което им позволява да поддържат стабилна телесна температура..

До лятото теглото им обикновено намалява, козината става къса, което улеснява издържането на високи температури, липсата на влага.

• Много интензивен растеж на младите животни.

Юници, отгледани при засмукване, вече на възраст 8 месеца тежат най-малко 210 килограма, докато масата на биковете лесно достига 250 килограма.

До възрастта на една година и половина (а често дори и по-рано) животните лесно достигат тегло от 450-470 килограма. Това значително се улеснява от продължителното хранене с майчиното мляко, което осигурява на телетата много важни микроелементи, както и паралелната употреба на редовен фураж..

Среднодневният прираст на породата е от 1 до 1,5 килограма, докато разходите са само 6 фуражни единици. Качвам тегло много по-интензивно.

• Висококачествени характеристики на кравето месо.

Говеждото месо, получено от казахстанската порода бяла глава, е много сочно. Също така тези животни са склонни да отлагат мазнини не само под кожата, но и между мускулите на цялото тяло..

Поради това нарязването на месото придобива мраморен модел, за който говеждото гордо се нарича мрамор.

Освен това, благодарение на между слоя на мускулните мазнини, месото има по-високо съдържание на мазнини и добър вкус, а животното не замръзва през зимата и не умира от липса на храна..



• Аклиматизацията на описаната порода върви много добре.

Това се дължи на факта, че обичайните климатични условия на съществуване за тези крави е територията на Казахстан, където през деня температурата на въздуха може да се повиши над + 50 ° С, а през нощта дори през лятото може да спадне до минус показатели.

Следователно животните могат да се адаптират както към северните райони, така и към южните.

• Възможността да се използват кожи за производство на много висококачествена кожа.

Представителите на породата имат много масивна кожа, като средната дебелина на двойната гънка може да бъде 11,5 милиметра.

Това ни позволява да прилагаме най-интензивната обработка към нея, за да произвеждаме дори изключителни продукти, които имат висока стойност..

Какви характеристики на породата могат да бъдат приписани на недостатъците му?

Според оценките на опитни животновъди тялото на казахстанската бялоглава крава трябва да се счита за тясно, което не позволява на породата да разкрие напълно своя потенциал.

Разбира се, и с такива показатели, тези крави принадлежи към една от най-добрите породи, но няма съмнение, че при различна форма на скелета мускулатурата на багажника би била по-голяма.

Много от тях включват недостатъци и прекомерна грижа на кравите за тяхното потомство.

Веднага след отелването кравата може дори да бъде агресивна към хората, така че се препоръчва изобщо да не се намесва в този процес, ако няма реална нужда от това..

Анализираме характеристиките на производителността на представителите на породата

Без допълнителни усилия, тези животни за много кратък период от време в състояние да спечели само записи показатели за тегло. По-специално, теглото на възрастните женски може да варира от 540 до 580 килограма, въпреки че отделните животни могат да тежат всички 800.

Но рекордните показатели за масата на бикове от казахстанската порода бялоглави са 950 килограма. Но, ако в ранна възраст бикът е кастриран, тогава воловете са в състояние да получат още по-големи показатели за тегло - до 1100 килограма.

На изхода за клане количеството получени месни продукти обикновено е в рамките на 53-55% от общото тегло на целия труп на животни.

При много добро угояване тази цифра дори може да се повиши до 65%, но само в този случай месото ще бъде по-мазно. Скелетът на животните, макар и много силен, е тесен и лек. Делът му в общата маса на трупа е средно 13,9%, което е много нисък показател..

Размножаване на породи: най-важните показатели

Сексуалната зрялост както на кравите, така и на биковете от описаната порода настъпва доста рано, но в същото време може да продължи над 10 години. Благодарение на този фактор, стадо от дори две индивиди има способността да расте много бързо, раждайки все повече и повече нови поколения..

Обикновено след първото отелване следващите идват всяка година. Плодовитостта на породата е поне 90-95%.

Много важно предимство на казахските белоглави крави са техните добре развит майчин инстинкт, благодарение на което преживяемостта на новородените телета е почти 100%, въпреки че за хората това не винаги се оказва към по-добро.

Но няма значение къде точно се провежда отелването - на закрито или на открито - животните все пак ще осигурят на телето необходимите грижи без външна намеса..

Новородените се раждат много едри - средно от 27 до 30 килограма (в зависимост от пола). Но поради големия размер на тялото, кравата понася процеса на отелване много стабилно, много рядко се появяват усложнения.

Производителност на мляко на казахски белоглави крави

Способността да се произвежда мляко е важен фактор за всяка порода крави. И въпреки че описаното говедо е телешко говедо по отношение на тяхната продуктивност, добивът на мляко е също едно от неговите важни предимства (особено сред представителите на комбинирания тип).

Ако по принцип оценяваме млечната продуктивност на казахски белоглави крави, тя е много ниска. Средният годишен добив на мляко е само 1000-1500 килограма мляко.

От кравите от месо-млечния тип в някои стопанства беше възможно да се получат около 6000 килограма мляко на лактация. Предимството на породата обаче е вкусът и съдържанието на мазнини в този полезен продукт. B

Благодарение на пашата на открито и храненето на животни изключително с растителни храни, млякото им се оказва необичайно здравословно и вкусно от другите млечни породи. Индексът на мазнини също е доста висок и е равен на 2,8-4,8%.

Разбира се, съдържанието на мазнини в млякото има способността да се колебае в зависимост от храненето и периодите на отелване, но като цяло все още остава на високо ниво..