Отглеждане на ароматен кориандър: кога, къде и как да засадите
Съдържание
Истинските гастрономи знаят за кориандъра не по слух, защото не всеки харесва специфичния му аромат. Но ценителите на тази подправка с удоволствие я добавят в различни ястия и я засаждат до магданоз и копър. Отглеждането на кориандър като цяло е почти същото като това на наречените, по-познати и познати на всички, пикантни билки. Тази годишна култура се размножава чрез семена и расте добре не само в оранжерии, но и на открито поради студоустойчивия си характер..
Узрелите семена на растението се наричат кориандър - те се използват като подправка за месо. Но сочната зелена зеленина се нарича кориандър и се добавя към салати. В научната литература растението може да се намери под наименованието зеленчук или сеящ кориандър..
Прочетете и статията: кориантро ползи и вреди за здравето на мъжете!
Кога да сеем?
Времето за сеитба на семена зависи от това каква е целта и какво трябва да получите в резултат - кориантро или кориандър. Освен това има значение и мястото на отглеждането му. В оранжерията сеитбата започва в края на февруари (включително разсад), но най-често кориандърът се засява директно в открита земя.
Можете да сеете семена на градинско легло по един от няколко начина:
- преди зимата, за да получите килантро в началото на пролетта;
- през пролетта, края на април, за да получите кориандър в края на лятото;
- през лятото - за събиране на пресен килантро.
Повторната лятна сеитба на всеки три седмици ще осигури кориандър и кориандър през целия сезон, тъй като културата расте много бързо.
Къде и как да засадите?
Ако подправката се отглежда само заради ароматната зеленина, семената могат да бъдат засети в почти всяка област, с изключение на отопляемите. За да узрее семена от кориандър обаче, се нуждае от добро осветление. В този случай е необходимо да се вземе слънчево място за кацане..
По отношение на състава на почвата, едногодишният расте най-добре на глинеста и в песъчливо глинеста почва с неутрална киселинност. Препоръчително е през есента да изкопаете леглата и да добавите хумус и пепел. Би било хубаво да добавите 20 г на 1 кв. м. калий и суперфосфат, особено ако земята е бедна. В процеса на растеж храстите не оплождат.
За да могат културите да се грижат удобно и да се берат, по-добре е семената да сеят в дълги канали. Храстите ще станат буйни, така че трябва да оставите най-малко 10 см между семената и най-малко 25 см между каналите.
Най популярен сорт кориандър - кехлибар.
Как да се грижим?
Грижата за посевите е проста и се състои от следните дейности:
- Редовно поливане. Важно е да не оставите земята под храстите да изсъхне, в противен случай те ще влязат в стрелите.
- Премахване и разхлабване на плевели.
- Изтъняване. С удебелени култури храстите ще растат слаби и с малко листа.
Зелената килантро трябва да бъде отрязана, докато расте, преди храстите да цъфтят. Семената могат да се събират само когато са напълно узрели и кафяви (в края на август).
