Как да изберем ряпа за засаждане

С появата на нови сортове зеленчукови култури ряпата загуби своята популярност и днес е рядкост в домакинството. По-старото поколение все още помни своята кулинарна универсалност..

А младите хора дори не знаят за ползите зеленчук, обогатен с антиоксиданти, янтарна киселина, калций и витамини. В изоставена държава и развъдна работа, така че трябва да се задоволяваме с видове, които са били произволно развъждани от нашите предци.

По-нататък в статията ще ви разкажем какво представлява ряпа, как да изберем успешно посадъчния материал и да анализираме най-добрите сортове растения.

Съвети за избор

В зависимост от вида и сорта зеленчукът се различава по форма, сянка и мирис. Например, жълтата ряпа има много сочно ядро ​​с груби диетични фибри и подчертан вкус..

А бялото, напротив, се отличава с меки нежни влакна и силен аромат. Именно този сорт се препоръчва за бебешка храна, тъй като е лесно смилаем..

При избора на плодове те трябва да бъдат внимателно изследвани. Опитните домакини съветват:

1. Обърнете внимание на външния вид на плода. Не купувайте екземпляри, чиято кожа е повредена или неравна, със съмнителни петна.
2. Изберете само узрели зеленчуци. По принцип са по-тежки от незрели..
3. Купете малка ряпа, която се побира в дланта на ръката ви. По-големите проби имат горчив вкус.
4. Направете покупка през периода на зреене на плодовете, когато те са на разумни цени и на пазара има изобилие от асортименти.
5. Ако купувате корен зеленчук в края на август или началото на септември изберете екземпляри с върхове. По неговото състояние е лесно да се гадае за времето на копаене на плодовете. Придобитата ряпа през есента може да се съхранява в мазето до пролетта.

Най-добрите сортове ряпа

Характеристиките на вкуса, размера и количеството на плодовете, времето на зреенето им определят няколко разновидности на забравения зеленчук.

Сладка

Сортът е много любим на децата. И също така се използва за диетично хранене. Сортовете сладка ряпа се отличават с деликатната си каша, вкусът на която няма абсолютно никаква горчивина и стипчивост. Най-добрите са:

• "Бяла топка" - се характеризира със стабилно плододаване и средна зрялост, белите му корени и младата зеленина се използват за храна-
• "Златна топка" - последователно дава оранжево-жълти кръгли зеленчуци с тегло до 150 г, студоустойчиви и непретенциозни в грижите-
• "Снежанка" - бяло-млечната ряпа узрява рано, тежи до 80 г, има хрупкава сочна каша, много е издръжлива през зимата и лесно се адаптира към сянката.

Жътва

В класическата версия собствениците получават високи добиви на ряпа само след торене преди сеитбата градина оборски тор и извършване на многократна употреба минерал горна превръзка.

Но по едно време животновъдите работиха върху отглеждането на непретенциозни сортове, добивът на които е в рамките на 4 кг на 1 квадратен метър. Между тях:

• "Петровская - 1" - има сочни плодове със закръглено-сплескана форма с плътно, сочно сърце с идеален вкус-
• "Снежанка" - има бели корени със сладка каша, с тегло до 60 г, не съхранявайте дълго време-
• "Токио" - е сорт салата, листата му се използват за терапевтични цели за нормализиране на образуването на кръв.

Едроплодните

Средният размер на кореноплодите достига 100-300 г. Едроплодните сортове са представени от сортове:

• "Бяла нощ" - една ряпа тежи около половин килограм-
• "Бяла топка" - тегло на плодовете до 600 g-
• "Снежна топка" - до 550 g-
• „Руски размер“ - счита се за гигант, тъй като плодовете му могат да тежат до 2 кг, но те могат да бъдат получени само при подходящи грижи.

Ранно узряване

Основната разлика между ранните сортове е тяхното узряване през 45-60 дни. Те се препоръчват за консумация през пролетния и летния сезон. Най-известният сред тях:

• "Гейша" - това е вид салата, при който малките бели плодове с лека стипчивост на вкуса се приспособяват добре към суша, студ и сянка, не са подходящи за дългосрочни спестявания-
• „Май жълто зеленоглава“ - характеризира се с нежни жълти, сочни корени, които достигат зрялост на потребителите 55-60 дни след засаждането-
• "Внучка" - дава плодове с малки жълти зеленчуци, но сладки на вкус, подходящи за съхранение през зимата.

В средата на сезона

Можете да берете тази група кореноплоди още в последното десетилетие на юни, както и в началото на юли. Известна:

• "Dunyasha" - е диетичен зеленчук с жълта кора и нежна млечна каша-
• "Gribovskaya" - се различава по плодове с големи размери, при които горната част е лилава, а долната е жълтеникава-
• "Медицинска сестра" Това е много месест зеленчук с мръсножълта кожа и млечно бяла плът, използван суров и за готвене.

Късен

Късно зреещите сортове се добиват от зеленчукова градина около 90 дни след сеитбата. Те се кредитират с:

• "Комета" - е вкусен корен от зеленчуци с необичайна конична форма, предназначен за дългосрочно съхранение-
• "Pull-пул" Заоблени зеленчуци са с жълтеникава сладка плът-
• "Orbit" - дава плодове в изобилие, реколтата е едра, бяла, сочна, с приятна стипчивост, подходяща за отметка за зимата.

Характеристики на засаждане и отглеждане на ряпа

Когато вече знаете всички нюанси относно избора на кореноплодни култури и сортове, ще разберем тънкостите на засаждането на ряпа.

За нея пълно растителност сеитбата трябва да се планира върху леки субстрати с неутрален киселинност. Нивен терен с добро дифузно осветление е идеален.

Моля, обърнете внимание, че реколтата принадлежи към семейство Зеле, така че всички видове зеле са лоши предшественици на ряпа. за предпочитане торя органичен сюжет.

За лятна консумация зърната се засяват в топлата почва в края на април, а за зимуване - през първото десетилетие на юни. За да направите това, на свобода градинско легло направете плитки бразди на интервали от 20 см, в които е вградена смес от семена и пясък.

Това се прави така, че културите да не са твърде гъсти..

След засаждането мястото се покрива с хумус и след 4-5 дни се поръсва отгоре дървесна пепел. Когато на разсада се появят първите листа, редовете ще трябва да бъдат разредени, оставяйки растенията на всеки 5 cm.

При отглеждането на ряпа е важно редовно разрохкване на почвата, почистване от нея плевели, да се полива и периодично допринасят за градинско легло решение пилешки изхвърляния и борна киселина.

Времето за прибиране на плодовете зависи от характеристиките на сортовете и целите за отглеждане. През летния сезон можете да приберете 2 култури от тези зеленчуци. След копане те се отърсват от земята и се почистват от върхове, след което се изпращат на съхранение.

При спазване на компетентната селскостопанска технология от 1 кв. Метър легла можете да съберете до 4 кг кореноплодни. По-старото поколение ги използва за печене, пържене, задушаване, салати, яхнии и други кулинарни шедьоври. Импровизирайте с любов и ще успеете!