Нека да хрускаме? Маруля от айсберг - отглежда се в страната
На външен вид марулята Айсберг може да бъде объркана с обикновеното бяло зеле - нейните кръгли, сочни, хрупкави листа се събират в една и съща, само по-разхлабена глава на зеле. Американски по произход, той е попаднал на вкуса на потребителите в много страни. Той получи името си за начина на транспортиране в старите времена: фермерите покриха главите си зеле с парчета лед и ги нарекоха Ледена планина, а по-късно името беше установено за сорта, а след това и Айсберг.
Съдържание
Подготовка на семената
Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание, е формата, размерът и плътността на семената. Колкото по-големи са те, толкова повече хранителни вещества съдържат и толкова по-здраво и здравословно ще бъде растението. По-добре е изобщо да не използвате деформирани и повредени.
За да получите приятелски издънки, използвайте семена със същия размер.
За да „събудите“ семената, накиснете ги в топла вода преди засаждането. Още по-добре, използвайте техника, наречена барботиране. За това водата за покълване се нагрява до 23 ° С и с помощта на компресор се насища с кислород. Този метод помага и при дезинфекция на инокулум..
Можете също така да получите приятелски издънки, като използвате обикновени дървени стърготини. За това се използват плитки кутии, в които натрошени остатъци от дърво, предварително обелени с вряла вода, се изсипват в тях със слой от около 5 см, а отгоре - памучен плат. Върху него се полагат мокри семена и се покриват с кърпа, а след това отново слой от дървени стърготини.
Семената са готови за засаждане веднага щом белите издънки са с дебелина от 1 до 2 мм. Важно е да не се превишава тази дължина, защото при засаждане в земята деликатните разсад могат да се счупят!
Метод за зимно отглеждане
Ако има желание да получите по-ранна реколта, използвайте метода на презимуване. За това парцелът, планиран за отглеждане, е внимателно изкопан през есента, прилагат се торове, богати на азот, фосфор и калий, както и микроелементи. Струва си да се помни, че повече не означава по-добро, производителят винаги посочва нормата на приложение и не е необходимо да го надвишавате. По-добре е леко да повдигнете леглото или да го поставите на повишено място за по-добро отопление. Но можете да сеете семена малко повече от обикновено, по-добре е да премахнете излишните разсад по-късно..
Културите през зимата се покриват с торф (напролет ще служи като тор) или стара зеленина, а през пролетта почвата се разхлабва и излишните издънки се изтъняват.
Отглеждане чрез разсад
Този метод е най-ефективният, но ще изисква повече усилия и внимание. 2-3 семена се поставят в торфени таблетки и се изваждат в хладно помещение, а след 3 дни се прехвърлят в по-топло (но не по-високо от 25С).
Важно! По време на покълването почвата трябва да е постоянно влажна..
След 7-10 дни ще се появят първите издънки, а след 14 дни издънките вече ще имат 4-5 листа. За да бъде трансплантацията безболезнена, е необходимо закаляване на новите заселници. Много е важно да засадите разсад в страната на постоянно място само след преминаване на пролетните студове, в противен случай това деликатно растение ще бъде трудно да се спаси.
Младите екземпляри се прехвърлят на земята много внимателно, опитвайки се да не повредят земната буца, защото корените, разположени в него, са много тънки и деликатни. Дупките се правят на разстояние 40 см. Поливайте добре и поръсете със слой суха почва или мулч. Ако нощите са достатъчно студени, по-добре е растенията за това време да се покрият с перфориран филм..
Видео преглед на отглеждането на айсберг с разсад
Засяване на семена в открита земя
При засаждане в открита земя в лехите се правят надлъжни канали на разстояние около 40 см, в които се полагат семената, като се взема предвид очакваната степен на покълване (но малко по-плътна е по-добра). За да бъдат условията за отглеждане най-удобни, струва си за първи път да покриете леглото с покривен материал - това ще даде парников ефект и ще ускори разсада.
Прочетете свързаната статия: Избор на най-добрият покривен материал: от замръзване, вредители, плевели
След месец се извършва плевене, отстраняват се слаби и излишни растения, повърхностно се разхлабват, осигурявайки на корените кислород.
Отглеждане в оранжерия
Зелените салати не обичат студен климат или твърде високи температури. И тук оранжерия ще бъде добър помощник. Основното е да се спазва оптималната влажност както на въздуха, така и на почвата, като се избягва прегряване в горещите дни.
Растенията могат да бъдат засадени в малки кутии, ако се поставят на рафтове (което значително ще улесни поддръжката) или просто в земни лехи. Във всеки случай трябва да обърнете внимание на следните точки:
- Спазвайте температурния режим за покълване на семена в почвата - тя не трябва да бъде по-висока от 12-14С през деня и 9С през нощта.
- Салата Айсберг е светлолюбива култура. Ако оранжерията осигурява недостатъчна светлина, зеленината ще се разтегне и главите на зелето ще се окажат по-малко гъсти..
- Когато се формира кореновата система (след 12 дни), е време да се повиши температурата в помещението до 16-20С, но не повече.
- Почвата в оранжерията трябва да е рохкава, влагопропусклива. Това се осигурява чрез редовно разхлабване на разстоянията между редовете..
- Вегетационният сезон на тази култура е 50-70 дни, така че е по-добре да засадите разсад в оранжерии, а не семена. Това ще съкрати времето за прибиране на реколтата с 2 седмици.!
- Поливането веднага след засаждането се извършва през всеки друг ден, на по-късна дата - веднъж седмично.
Важно! Ако се допускат резки промени във влажността или температурата в помещението, салатата ще премине в стрелките!
Избор на седалка
Тъй като тази култура не обича кисели почви, сеитбата на нея трябва да се извършва след отглеждане на картофи, зеле или зърнени култури върху нея. Това се дължи на факта, че тези растения сами по себе си привеждат нормалните киселинно-основни показатели. Но тази салата е непретенциозна към съседите.
Подготовка на почвата
За добра реколта е необходимо да се извършат редица дейности:
- Проверете киселинността на почвата (за това има специални лакмусови ленти, които могат да бъдат закупени в магазините за градинарство). Ако индикаторът е по-висок от нормата, добавете към него пепел и вар.
- Изкопайте мястото за засаждане и обогатете с торове, като се стараете да не прекалявате с азот, защото зелените салати са склонни да натрупват нитрати.
- Добре е също да добавите хумус в почвата (да не се бърка с оборски тор, в противен случай определено ще „изгорите“ растенията).
- В тежки почви трябва да се добави пясък. Това ще подобри дренажа и ще предотврати гниенето на корените, дори при прекомерно поливане..
Грижи и отглеждане
Основните правила за отглеждане на маруля са, както следва:
- Необходимо е редовно, навременно, но умерено поливане. Корените на айсберга, повредени от сушата, са почти невъзможни за обновяване. И излишната влага води до заболявания като сиво и бяло гниене, мана (мана).
- Задължително разхлабване на почвата. По-добре е да направите това след всяко поливане, но не веднага, а когато почвата леко изсъхне. Това ще предпази кореновата система от заболявания и ще увеличи достъпа на кислород до нея..
- Храненето на растенията заема специално място. Редовното прилагане на сложни торове, които съдържат не само азот, калий и магнезий, но и минерални добавки, ще придадат на листата зрелищна хрупка и красив вид, но е важно да не прекалявате.
- Премахване на плевели необходими при грижите за всякакви насаждения и салатата не е изключение. Освен това е необходимо много място за формиране на вилици, а неканените „съседи“ са безполезни тук.
Прочетете свързаната статия: Как да се отървете от плевелите и тревата завинаги: най-ефективните методи
Ако се придържате към всички горни правила, можете да разчитате на добра реколта от тази безспорно здравословна, вкусна и, няма да се страхуваме от думата, красива култура. По-добре е да отрежете готовите глави сутрин, докато салата все още е охладена и свежа, като премахвате долните листа.
Препоръчва се да съхранявате маруля Айсберг на хладно и проветриво място, но е по-добре да я изядете веднага, преди да е загубила невероятните си хрупкави свойства. Той е възхитителен съпровод на много различни ястия!