Джинджифилова лимонада - напитка за здраве

За мнозина лимонадата е напитка, която идва от детството. С течение на времето рецептата му се подобри и сега често се приготвя джинджифилова лимонада. Полезните свойства на такава напитка са с порядък по-високи, тъй като тя комбинира две съставки, всяка от които е богата на витамини и аминокиселини..

Джинджифилът и лимонът се използват при настинки от древни времена, но дори и сега са отлична алтернатива на таблетките и праховете. В допълнение, тази лимонада има положителен ефект върху храносмилателната система, подобрявайки нейната работа, а също така е полезна при сърдечни заболявания. Той укрепва кръвоносните съдове и изтънява кръвта, намалява високото кръвно налягане, елиминира възпалителните процеси в ставите.

Етеричните масла в състава ускоряват метаболизма, поради което джинджифиловата лимонада е известна като напитка за отслабване. Редовната консумация на лимонада помага да се премахне излишната течност от тялото, затова се препоръчва да я пиете по време на диета, за да отслабнете.

Лимонадата (със или без джинджифил) не се препоръчва при гастрит, язви или стомашна киселина.

Приготвянето на джинджифилова лимонада у дома е много лесно и не отнема много време. За да разнообразите вкуса, по желание към основните съставки се добавят билки и подправки (мента, карамфил, шафран, канела, куркума).

Те използват мед вместо захар, което прави лимонадата още по-полезна. Ето защо напитката не се приготвя за бъдеща употреба по метода на консервиране, а само прясно приготвена. Първо, това значително ще намали полезните му свойства, и второ, джинджифилът и лимонът се предлагат през цялата година - те винаги могат да бъдат закупени на пазара или в магазина.

Беленето на джинджифил трябва да бъде много внимателно, тъй като коренът има доста плътна структура, а извитата му форма прави процеса малко неудобен..

За приготвянето на напитката можете да използвате минерална газирана вода. Това ще изглежда като магазин на продукт. Не бива обаче напълно да замените питейна вода със сода, препоръчително е да ги добавите в съотношение 1: 1 или просто да излеете малко минерална вода в чаша непосредствено преди да пиете..

Друг интересен вариант е приготвянето на напитка на основата на чай. Вместо вода, джинджифил и лимон се поставят в сварен чай, за предпочитане черен. По този начин можете да получите интересен цвят и специфичен вкус..

Домашна лимонада с джинджифил

Няма нищо сложно как да си направите джинджифилова лимонада. За 3 литра напитка ще ви трябва:

• 200 г корен от джинджифил;
• 2 лимона;
• 2 с.л. л. Сахара;
• 4 супени лъжици. л. пчелен мед.

Както можете да видите, в тази рецепта се използват и мед, и захар. Това прави напитката по-сладка и не толкова по-слаба. Ако желаете, можете да поставите едно нещо.

Стъпка по стъпка готвене:

1. Отрежете тъмния горен слой на кожата от гръбначния стълб с нож и настържете на ситно ренде.
2. Налейте литър вода в голяма тенджера и поставете там настъргания корен.
3. Поставете чайник с 2 литра вода върху съседната горелка. Охладена преварена вода.
4. Докато водата кипи, измийте лимоните и използвайте ренде, за да премахнете жар от тях..
5. Изцедете сок от останалата цитрусова пулпа.
6. Добавете лимонова кора към джинджифила и доведете водата до кипене.
7. Изсипете захар и като разбърквате, оставете да се разтвори.
8. Свалете сварения детайл от котлона и прецедете.
9. Оставете напитката да се охлади до почти стайна температура и добавете лимонов сок и охладена вода. Сложете мед. Лимонадата е готова.

За да направите джинджифиловата лимонада красив цвят, добавете малко куркума, когато варите основните съставки.

Ментова тонична напитка

За да направите освежаваща лимонада, обелете малко парченце джинджифил (около 4-5 см дължина) и нарежете на ситно.

За лимонада изберете пресен, сочен джинджифил. Ако коренът е оставен включен за дълго време, той може да добави прекомерна горчивина към напитката..

Сложете нарязания корен в тенджера, добавете мента (на вкус) и налейте 1 с.л. вода. Довежда се до кипене, вари се 2 минути и се оставя да изстине до 40 градуса. деформация.

Изцедете сок от един лимон и го изсипете в отделен съд или във висока кана, в която ще се смесят лимонадата с джинджифил и лимон. Добавете към него:

• джинджифилов ментов бульон;
• сок, изцеден от лимон;
• мед на вкус.

Витаминна напитка без кипене

За да запазят всички полезни елементи на съставките, много домакини използват рецептата за джинджифилова лимонада, направена чрез заливане.

Малко парче от гръбначния стълб джинджифил Дължина 4 см, обелете и нарежете на тънки ивици.

Изсипете вряща вода над един среден лимон и отстранете жар от него.

Изцедете лимонов сок в отделна купа.

Сложете нарязан джинджифил и лимонова кора в стъклен съд и ги залейте с гореща преварена вода (не повече от 1,5 литра). Оставете да изстине и след това изсипете изцедения сок в запарката и сложете няколко лъжици мед.

Сложете лимонада в хладилник за една нощ, за да влеят. Можете да поставите остатъчна лимонена каша в буркана.

Домашната лимонада с джинджифил ще се радва както на възрастни, така и на деца. През лятото тя ще утоли перфектно жаждата ви, а през студените зимни вечери топла напитка ще затопли и засили.

https://youtube.com/embed/0GdtcEIsV0U