Гъбички от тиндер: описание и употреба в медицината

Гъбичката на трън има много разновидности, повечето от които са полезни за нашето тяло. Опитните гъбарници знаят за всичките му възможности, но сега ще обърнем внимание на неговия състав, употреба в медицината и ежедневието, а също така ще ви кажем как правилно да събирате, прибирате и използвате този горски обитател.

Ботаническо описание

Гъбичките от тиндер, или гъбички от тиндер, са представители на несистематична група гъбички, принадлежащи към базидиомицетния отдел. Те растат на дърво, но понякога и на земята.

Хименофорът им е тръбен, плодоносните тела са протегнати, приседнали или с крака, с вид на плът - от месести до твърди (кожени, коркови, дървесни).

Енергийна стойност и съдържание на калории

100 g от този продукт съдържа само около 22 kcal, плюс:

• протеини - 3.09 g;
• мазнини - 0,34 g;
• въглехидрати - 3,26 g.

Химичен състав

В допълнение към високото съдържание на протеини и въглехидрати, гъбичките от мъниста съдържат много фибри, смолисти вещества, витамини от група В, селен, фосфор, калий, цинк и манган.

Лечебни свойства

Лечебните свойства на гъбата трън са много:

• бактерицидно;
• антивирусна;
• подсилване;
• отхрачващо-
  Отхрачващите свойства също имат: цианоза синьо, смляна тръстика, ароматен plectrantus, чубрица, бръшлян будра, гоф сребро, риган, пелин, хвойна, честа синина, бреза, пирен и оман.

Правила за събиране и доставка

Гъбите от тендер могат да се събират през цялата година, но основното е, че те растат на живи дървета. Гъбата трябва внимателно да бъде отделена от дървото в основата му. Не забравяйте след това да отрежете коричката и растежа от нея с нож..Прибирането на реколтата се препоръчва в деня на прибиране на реколтата, тъй като тези гъби се втвърдяват много бързо. Обикновено се сушат на печката или в добре проветриви помещения..

Те могат да се приготвят и под формата на тинктури, които след това се съхраняват в хладилника, или под формата на натрошен прах, съхраняват се в буркан или друг стъклен съд. Друг вариант е замразяването. Тогава гъбите ще могат да удължат своята полезност до шест месеца или дори до една година..

Приложение

Тези гъби могат да се използват както за медицински цели, така и в ежедневието..

В медицината

Много различни заболявания се лекуват с помощта на гъби:

• язва;
• различни тумори;
• сърдечно-съдови заболявания;
• запек-
  За да се справите с проблем като запек също ще помогне: тинтява, къдраво, градински чай, стафиди и лайка.
• нарушения на черния дроб;
• заболяване на пикочния мехур;
• пневмония, хроничен бронхит, туберкулоза;
• панкреаса;
• подагра и др..

В допълнение, те насърчават заздравяването на рани и също са включени в рецепти за отслабване и безсъние..

Вкъщи

В старите времена гъбичките от тен се използвали като трън (фитил), запалвайки с него огън. От тях бяха направени шапки и някои дрехи, получи се вид естествен велур.Днес тези гъби се използват в пчеларството като гориво за пушач. Използват се и при производството на сувенири, занаяти, висулки..

Ролята на гъбата в живота на дървото

Полипорите се считат за паразит, който заразява дърветата през въздуха - гъбичните спори навлизат в раните им. Ако те вече са се появили на дървото, тогава растението е обречено, тъй като е невъзможно да ги премахнете (само предотвратяването ще помогне да се избегне появата им).

Тук има две възможности: или да отсечете дървото, да изкорените пънчето и да го изгорите, или постоянно да отрежете гъбите, дезинфекцирайте местата на появата им.

Въпреки че не може да се каже, че появата на гъбички от тренд е недвусмислено негативно явление. Да, от една страна, те унищожават дърва върху здраво дърво, отслабват го, от друга страна, участват в разлагането на мъртвата дървесина, превръщайки я в хумус.

Разновидности на гъбички от трън

Тази гъба има много подвидове. Сега ще ви разкажем за основните му представители..

Лиственица (истинска)

Лиственица, или както я наричат ​​още "истинска" е най-полезният вид гъбички от трън. Тя е неядна, но лекарствена. Той се използва широко от диетолозите, които лекуват пациенти с метаболитни нарушения. Те също се лекуват при запек и се използват за спиране на кървенето..

По структура тези гъби са дървесни. Ширината им е от 5 до 40 см, дебелината им е 5–20 см. На дърветата се монтират отстрани.

Апартамент

Това е неядлива гъба, която се установява главно върху мъртва дървесина (главно брезови пънове). Нарича се още гъбата на художника, защото когато натиснете върху него с нож, се оставя тъмен отпечатък, върху който можете да рисувате.

Този вид е много голям, с диаметър до 40-50 см. Повърхността на капачката му е тъпа, но изглежда суха, цветът й варира от ръждиво-кафяв до сиво-кафяв.

Лакирани (рейши)

В този подвид няма токсични вещества. На негова основа се правят полезни козметични продукти (например за кожата и ноктите), а също така се използват за подмладяване на цялото тяло и прочистване на черния дроб, което води до почистване на кожата от различни обриви.

Цветът на шапката му варира от червеникав до кафеникаво-лилав, а понякога дори черен с жълтеникав оттенък. Има гладка повърхност, наподобяваща лак.

чадър

Гъбата има диуретични, антинеопластични, антибактериални и антивирусни свойства. Освен това увеличава активността на растежа на косата. Младите екземпляри са доста годни за консумация, използват се пресни, осолени, кисели, сушени.

Външно той донякъде напомня стриди гъба. Често расте в основата на стволовете. Кашата му е бяла, с атрактивен аромат на ядки и гъби..

Сярно жълто

Този подвид най-често се използва при готвене. Редовната му употреба понижава нивата на холестерол и кръвна захар и нормализира сърдечно-съдовата система. Има антивирусни и противовъзпалителни ефекти. Вегетарианците често ги заместват с домашни птици.

Обикновено са разположени не високо над земята върху дънери на дървета или пънове. Месото им е меко и сочно, доста крехко, бяло, кисело на вкус.

зима

Гъбата е неядна. Въпреки че някои източници казват, че все още можете да го ядете, но само капачката и само младата гъба. Вярно е, че в същото време е абсолютно безвкусен, така че е трудно да се каже кое е по-добре да се готви от него.

Шапката му е сиво-кафява, заоблена, с депресиран център и обърнат ръб. Кракът е кадифен, кафеникав. Пулпът е бял, жилав.

мъхест

Гъбата е неядна и дори токсична. Той е паразит на пепелта (причинява гниене на дървесината). Горната част на младите капачки е червено-оранжева, след това придобива различен цвят - от червено-кафяв до чернокафяв. Плътта е кафеникава, на повърхността и ръба на шапката е по-лека.

кестен

Също неядливи подвидове. Смята се за напълно безполезен. Шапката може да бъде с диаметър от 5 до 25 см. Формата й е неправилна, фуния с вълнообразни ръбове. При младите екземпляри те са сиво-кафяви, в зрели - богато кафяви, почти черни..

Космат

Съдържа вещества с антибиотични свойства и противотуморни ефекти. С негова помощ те лекуват белодробни заболявания, облекчават треската и помагат на мускулната тъкан да се възстанови. Не се използва в готвенето..

Плътта му е тънка, белезникава, с горчив вкус. Младите гъби могат да имат лек анасон. Къси тръби - до 6 мм.

Летлив

Също неядливи. Расте на тънки паднали клони. Плододаване през лятото и есента. Плододаващите тела на този подвид са малки. Диаметърът на шапката е не повече от 5 см. Тя е месеста с тънки ръбове, жълто-кафяв или охра на цвят. Кракът е дълъг, тънък, тъмнокафяв или черен.

бреза

По своите лечебни свойства тя е подобна на истинската гъбичка. Расте на брези, поради което носи такова име. Добър като спазмолитик. Външно прилича на голяма кафеникава пъпка. Кафявото гниене, което произвежда, убива дървото много бързо.

сияен

Гъбата е неядна. Плодовото му тяло е под формата на странични капачки, често многобройни, с жълтеникав цвят. Сияещите гъбички от трън се образуват главно по стволовете на мъртва елша, като изключение - на бреза.

многоцветен

За лечебни цели се използва много широко: за регулиране на работата на черния дроб и за рехабилитация на онкоболни, гъбата има хормоно-стимулиращо, имуностимулиращо и вазодилататиращо действие. Използва се при лечение на алкохолизъм, а също и срещу вируса на херпес.

Шапките от този подвид обикновено са с диаметър до 10 см. Горната част е разделена на зони с различни цветове: бяло, сиво, кафяво се заменят със синьо и почти черно.

люспест

Друго име е пъстро. По принцип гъбата се добавя към мехлеми срещу възпаление в ставите, остеохондроза, артроза, разширени вени. Той е далечен роднина на гъбата от стриди. Тя се различава от нея само по това, че от долната страна на шапката той няма плочи, а тръби.

Cinnabar червено

Тази гъба е неядна. Може да се използва за производство на целулоза от различни отпадъци, тъй като съдържа лактоза, която разгражда лигнин. По своята структура това са коркови гъби с диаметър от 3 до 12 см. Младите екземпляри с ярък цинабър-червен цвят, но зрелите избледняват и придобиват почти охра на цвят.

миризлив

Този подвид е неядна. Второто му име е ароматно. Нейната особеност е мирисът на анасон. Плодовото тяло е ръждивокафяво. Често тази гъба расте върху мъртва дървесина и пънове от иглолистни дървета..

стръмен

Не се използва в готвенето, но в медицината - да. Има противовъзпалителни, противотуморни и антивирусни свойства.

Шапките му са плоски (понякога неравномерни), с кадифена повърхност, която може да стане гола с възрастта. Плододаващите тела понякога са покрити с водорасли, което им придава зелен оттенък. Пулпът изглежда като корк - по-често бял, по-рядко жълтеникав.

шивачка

Съдържа пигменти, които се използват в индустрията за боядисване. Шивачката е напълно без мирис и вкус. Спорите му са бели, със слаб маслиненожълт нюанс или ръждив цвят..

Този подвид се установява в корените на дърветата и понякога отива плитко в земята. Изглежда като типична така наречена почвена гъба..

гълъбови очички

Известен още като "език на свекърва". Той е наситен с витамин С, 100 г от неговата пулпа съдържа дневната норма на аскорбинова киселина. Съдържа въглехидрати, протеини, минерали, различни витамини, фосфор. Младият „език на свекърва“ с нелигитирана пулпа е годни за консумация.

Диаметърът на плододаващото тяло понякога достига 30 см. Младите чернодробни червеи са доста безформени, а в зряла възраст те стават езикови, листни или ветрилообразни. Повърхността им е лъскава, гладка, с влага - лепкава.

Както можете да видите, семейството на тези гъби е много разнообразно. Има както лекарствени, така и ядливи. А има и опасни! Ето защо, бъдете внимателни, преди да ги използвате и не забравяйте да разберете за свойството на всеки подвид. Надяваме се, че нашата статия ще ви помогне в това..