Знаете ли как да готвите замразени зелеви рулца вкусно?

Зелените рулца са ястие, което може да се сервира както на ежедневната трапеза, така и на празничната. Приготвят се по различни рецепти и ако се приготвят много, понасят добре замръзване. Остава само да разберем как да готвим замразени рула зеле. В тиган или във фурната размразявате или не, сварете или задушете? И така, ние разкриваме всички тайни на готвене на полуфабрикати.

виждам рецепта за мързеливи зелеви ролки във фурната!

В тиган

Нека започнем с най-лесния начин - как да готвим замразени рула зеле в тиган. Добре е, защото зелевите рулца дори не е необходимо да се размразяват. Достатъчно е само да загреете приборите с високи страни и да поставите детайла върху него.

Трябва само да използвате чугунен тиган. В него полуготовите продукти не само няма да залепнат, но и ще се пържат и задушават добре. Ако не, можете да използвате чугунени дебели стени.

Ако смятате да готвите полуфабрикати от месни продукти, тогава в същото време можете да приготвите сос от сос. За това зелевите рулца се подреждат на редове, поръсват се с настърган суров моркови и нарязан лук. Напълнете съдържанието с вода, така че да покрива напълно „пликовете“. Покривайки с капак, сложете тигана на печката и когато съдържанието заври, намалете котлона до минимум, добавете доматено пюре, заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус и задушете до готовност (40-60 минути).

Как да готвим вкусни замразени зелеви рулца в тенджера

За 1 кг замразени полуготови продукти ще ви трябват два моркови, както и сол и черен пипер. За да приготвите соса, пригответе 3 с.л. л. растително масло и доматено пюре с брашно, две с.л. л. от всяка съставка. А сега за това как правилно да готвите замразени рулца зеле в тенджера:

1. Първата стъпка е да се размразят зелевите рулца. Това става или по обичайния начин на масата, като два часа преди готвене се изваждат пълнени зелеви рулца от фризера. Или можете да го направите по-лесно - поставете ги в микровълновата в режим "Размразяване". Приготвените полуфабрикати се поставят в тенджера с дебело дъно.
2. морков измийте, почистете и разтрийте на ситно ренде.
3. Морковите се разпределят върху повърхността на пълненото зеле.
4. Налейте вода в тенджера, така че да покрие съдържанието й, а също сол и черен пипер.
5. Остава само да разберем колко да готвим замразени рула зеле. След като поставите тигана на огън, изчакайте, докато заври, намалете котлона до слаб и гответе за час.
6. Междувременно те започват да гравират. След като загреете тигана, запържете брашното в растително масло до златисто кафяво. След това разрежда сместа с топла вода и изпраща да готви, докато се сгъсти.
7. Когато изтече времето за готвене на зелевите рулца, в тях се изсипва сос, добавя се ситно нарязаната зелень и се вари около 10 минути.

Всичко, ястието е готово. Можете да го сложите в чиния и да започнете да ядете..

Multicooker да помогне

В почти всяка кухня има такова устройство. Много е удобно и ви позволява да приготвяте различни ястия. Така че си струва да обмислите как да готвите замразени рулца от зеле в мултиварка:

1. Първо пригответе соса. За да направите това, вземете морков, обелете го, разтрийте го на ренде и го изпратете до единицата, след като настроите режима "Пържи" или "Печене".
2. Лук обелени, нарязани на ситно и изпратени в квартала с моркови заедно с доматена паста. Разбъркайте добре съдържанието.
3. Когато зеленчуците се запържат, добавете малко топла вода или бульон, за да стане сосът по-тънък, кипнете малко и изсипете в дълбок съд.
4. Сега подред, за предпочитане върху бъчва, замразените рула зеле се поставят плътно в купата за мултикукър. Не е необходимо да ги размразявате. Те се заливат отгоре със сос и, задавайки режим "Stew", гответе 1-1,3 часа.

Можете да използвате различни сосове за готвене. Някои домакини добавят чесън, различни подправки или други съставки. Разнообразието никога не боли.

Всичко, можете да седнете на масата.

Вкусно от фурната

По-горе вече описахме как да къкрим замразени рулца зеле в тенджера. Сега опитайте да ги изпечете във фурната. Оказва се много вкусно.

В процеса на готвене опитайте да поставите гълъбите на един етаж. Това ще им позволи да се пекат добре и по-бързо..

готвене:

1. Изваждаме полуготовите продукти и ги запържваме в предварително загрята тава, като добавяме малко олио. Когато "пликовете" станат златисти, те се прехвърлят в съд за печене.
2. За соса обелете голям морков и го настържете с голям диаметър на дупката.
3. Главата лук се освобождава от люспите и се нарязва на малки кубчета.
4. Тиганът се загрява, налива се олиото и нарязаните на него зеленчуци се запържват до пълното им сваряване.
5. В друг тиган разтопете малко масло, добавете там брашно и запържете до златисто кафяво.
6. Внимателно изсипете мляко в сместа от масло и брашно. Не забравяйте да бъркате постоянно, така че да не се образуват бучки..
7. След като кипнете соса за няколко минути, сложете в него пържената зеленчукова смес и след това изсипете пълнени зелеви рулца.
8. Контейнер с полуготови продукти се изпраща във фурна, предварително загрята до 180 градуса и се пече около половин час.
9. Сега приготвят соса, който ще се излее върху готовите зелеви рулца. Доматената паста се изсипва в останалия в тиган сок, освобождава се след пържене на полуфабрикати, разбърква се старателно и след това се налива заквасена сметана.
10. Добавете сметана. Толкова много от тях са необходими, за да може сосът да придобие желаната консистенция. Моля, обърнете внимание, че сосът ще се сгъсти леко по време на готвене. Гответе за 5-10 минути.
11. Готовите пълнени зелеви рулца се заливат с кремообразен сос и се сервират.

Преди да приготвите замразени рулца зеле, трябва да обърнете внимание на още няколко правила:

1. Вместо сметана можете да използвате бульон, за предпочитане месо или вода. Трябва да е гореща, но не вряща вода, в противен случай заквасената сметана ще се извари и ястието ще се развали.
2. Внимавайте с огъня, когато приготвяте соса - той трябва да е малък, за да не изгори готварският продукт.
3. И не варете соса, той не му харесва това.

Представихме ви как да готвите замразени рула зеле по различни начини. Опитайте да експериментирате и да намерите най-вкусното решение за себе си.

Видео рецепта за приготвяне на домашни вкусни зелеви рулца