Мързеливи зелеви рулца - просто ястие за младите домакини

Не е тайна, че готвенето на зелеви рула отнема много повече време, отколкото да ги ядете. Но мързеливите зелеви рулца са просто идеалното ястие. Извършват се много бързо и лесно. В допълнение, способността да увивате кайма в зелев лист, така че рулото да не се разпадне по-късно, идва с години практика. За „мързелива“ рецепта подобни трудности са безполезни. Всичко, от което се нуждаете, е нож. Нарязано зеле, смесено с мляно месо и може безопасно да се изпрати във фурната, разстилано върху лист за печене. Не ми вярвате? Тогава нека го направим заедно.

Списък с покупки

За да направим мързеливи зелеви рулца, се нуждаем от същите продукти, както за истинските зелеви ролки, а именно:

• кайма - 700 г;
• няколко лука;
• бяло зеле - половин малка глава зеле;
• ориз - 100 г;
• 1 яйце;
• подправки на вкус;
• растително масло за смазване на мухъл.

Освен това, за да направите пълненото зеле сочно, по-добре е да ги изпечете със сос. Най-лесният вариант е да използвате кетчуп.

Мързеливо пълнено зеле: готвене стъпка по стъпка

Цялата тайна на това ястие е, че зелевите рулца могат да се правят само с помощта на ръце. Също така не е нужно да се забърквате със зеле, измъчвайки и отделяйки цели листа. На първо място слагаме тенджера на печката и варим ориза, докато се свари наполовина. Нарежете ситно лука, смесете с каймата. Сол пипер.

Докато крушите се готвят, вземете кухненската дъска и започнете да кълцате зелето. Ако имате малък шредер и има много гости, можете да настържете.

Ако готвите от "старо", узряло, зеле, тогава имайте предвид, че листата му са груби. Преди да ги добавите към каймата, налейте вряща вода и оставете за 20 минути.

Сега пристъпваме към "мързеливото" извайване на пълнени зелеви рулца:

1. Добавете към каймата зеле, смесват.
2. Изсипете варен ориз.
3. Въвеждаме сурово яйце - това ще помогне на зелевите рулца да запазят формата си.
4. Омесете добре детайла до гладкост.
5. Вземете дълбок лист или форма за печене и го намажете добре с олио.
6. Сега той започва да "извайва" зелеви рулца. Намокряйки ръцете си във вода, правим такива дълги котлети от месо от зеле и ориз. Разпространяваме го във формата.
7. Остава само да направим соса за заливането. Сложете няколко супени лъжици кетчуп в отделна чиния. Добавяме около 100 мл вода, разбъркваме и поливаме нашите зелеви рулца. Налейте още малко вода във формата, така че да покрие детайла наполовина.
8. Изпращаме в предварително загрятата фурна за 40 минути.

Можете да сервирате мързеливи зелеви рулца със соса, в който са били печени, или да поръсите със заквасена сметана и скара с пресни билки.

Как се правят мързеливи рула зеле - видео